Pizza Coloseum Zlatý Anděl

Bílá zelná polévka s klobásou

Grilovaná vepřová krkovice, omáčka z balsamica, grilovaná zelenina

Kuřecí prso s prosciuttem a šalvějí, jemná vinná omáčka

Gnocchi della nonna s prosciuttem, kuřecím masem a paprikami

Rissotto s lesními houbami, česnekem a parmazánem

Pizza s rikotou, špenátem, mozzarella a sýr valgrana

Carpaccio di scamone

hovězí carpaccio, rukola, kapary, bazalkové pesto a grana padano

Burrata con pomodori

burrata, marmeláda z rajčat, sušená a čerstvá cherry rajčata, balsamico

Focaccia gustosa

tenký chléb z pizza těsta s příchutí - rozmarýnu nebo česneku nebo parmazánu

Caprese

mozzarella fior di latte, rajčata a bazalkový olej (1, 7)

Zuppa di pomodoro

tradiční italský rajčatový krém se zakysanou smetanou, krutony a čerstvou bazalkou

Spaghetti all' Amatriciana

guanciale, rajčatová omáčka, feferonky, česnek a pecorino (1,3,7)

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

olivový olej, česnek a feferonky, grana padano (1,3,7)

Tagliatelle Coloseum ®

restované kuřecí prso a rajčatová omáčka s česnekem a smetanou (1, 3, 7)

Gnocchi con lombata di maiale

s vepřovou panenkou, česnekem, sušenými rajčaty a smetanou (1,3,7)

Lasagne dello chef

hovězí ragú, rajčatová omáčka, parmazán a mozzarella (1,3,7,9)

Gnocchi con pollo e salsa di peperoni

restované kuřecí prso, omáčka z pečených paprik a grana padano (1,3,7)

Tagliatelle con gamberetti

krevety, česnek, feferonky, krevetová omáčka, cherry rajčátka (1, 2, 3, 7)

Rigatoni alla Bolognese

hovězí ragú, grana padano (1,7,9)

Burger Coloseum ® 200 g

opečená domácí houska, uzená majonéza, 100 % hovězí Black Angus, sýr taleggio, uzená pancetta, cibulová marmeláda a rukola (1,3,7)

Petti di pollo croccanti 200g

smažené křupavé kuřecí řízky v kukuřičných lupínkách, česneková majonéza; doporučujeme gratinované brambory se smetanou (1,3,7)

Lombata di maiale con salsa di cipolle 200g

grilovaná vepřová panenka, pečená mladá mrkev a omáčka z glazované červené cibule; doporučujeme šťouchané brambory s pažitkou (9)

Lombata di maiale 200g

vepřová panenka

Polpo 200g

chobotnice (14)

Biancostato 300g

steak z hovězího flanku

Petti di pollo 200g

kuřecí prsa

Insalata Caesar

římský salát, originální ančovičkový dresink, chlebové chipsy, grana padano a grilované kuřecí prso s pancettou, grilované krevety nebo grilovaný losos dle výběru (1, 3, 4, 7, 10)

Insalata Coloseum ®

ledový salát s hořčičným dresinkem, marinované kuřecí stripsy, pražená slanina, červená cibule, cherry rajčata, ředkvičky, okurky a vařené vejce (3,10)

Insalata verde con burrata

míchaný listový salát s rukolou a estragonem, lanýžový dresink, grilované portobello, čerstvé žampiony, burrata (7)

Insalatina verde

míchaný listový salátek

Insalatina di pomodori, olive e rucola

rajčatový salátek s olivami a rukolou

Golosa

sugo, mozzarella, anglická slanina, salám ventricina, pikantní salám Napoli (1,7)

Hawaii

sugo, mozzarella, ananas, šunka (1,7)

Al cotto

sugo, mozzarella, šunka (1,7)

Margherita

sugo, mozzarella, čerstvá bazalka (1,7)

Ungherese

sugo, mozzarella, anglická slanina, feferonky, sázené vejce (1,3,7)

Quattro stagioni

sugo, mozzarella, artyčoky, šunka, salám ventricina, žampiony (1,7)

All´Amatriciana

sugo, mozzarella, uzená pancetta, česnek, feferonky, pecorino busti (1,7)

Capricciosa

sugo, mozzarella, žampiony, olivy, prosciutto, krém z artyčoků (1,7)

Ai quattro formaggi

smetana, mozzarella, sýr taleggio, grana padano, gorgonzola (1,7)

Coloseum ®

sugo, mozzarella, salám ventricina, pecorino busti, listový špenát, lilek (1,7)

Magnifica

sugo, burrata, cherry rajčata a prosciutto (1,7)

Al prosciutto crudo

sugo, mozzarella, prosciutto (1,7)

Gorgonzola e salame

sugo, mozzarella, gorgonzola, pikantní salám Napoli (1,7)

Focaccia gustosa

tenký chléb z pizza těsta s příchutí - rozmarýnu nebo česneku nebo parmazánu (1)

Vegetariana

sugo, mozzarella, cuketa, cherry rajčata, marinované portobello (7)

Carbonara

smetana, mozzarella, guanicale, žloutky, pecorino (3, 7)

Mascarpone e fragole

šlehané mascarpone s čerstvými jahodami (7)

Tiramisù Coloseum ®

originál - nejlepší ve městě (1,3,7)

Maionese affumicata

uzená majonéza (3)

Demi glace al pepe

pepřová demi glace (9)

Salsa aglio

česneková majonéza (3)

Salsa ai funghi porcini

hříbková omáčka (7)

Patate arrosto

pečené brambory

Verdure grigliate

grilovaná zelenina

Patatine fritte

steakové hranolky

Purea di patate con erba cipollina

šťouchané brambory s pažitkou

Patate gratinate con panna

gratinované brambory se smetanou

Insalatina verde

míchaný listový salátek

Insalatina di pomodori, olive e rucola

rajčatový salátek s olivami a rukolou

Coca cola 0,33 l

osvěžující nealkoholický nápoj

Coca cola Zero 0,33 l

osvěžující nealkoholický nápoj

Sprite 0,33 l

osvěžující nealkoholický nápoj s chutí limetky a citrónu

Fanta 0,33 l

pomeranč

Kinley 0,25 l

tonicová limonáda

Cappy 0,25 l

ovocné šťávy Cappy představují to nejlepší z kvalitního ovoce, a proto jsou neoddělitelnou součástí zdravého životního stylu. Neobsahují konzervační látky ani barviva.

Natura 0,3 l

pramenitá voda

Crodino 0,1 l

hořký nealkoholický aperitiv

Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Ville d´Arfanta

(12)

Prosecco Coloseum Rosé DOC, Ville d´Arfanta

(12)

Prosecco Coloseum brut nature, zero zucchero DOC, Ville d’Arfanta

85 % Glera a 15 % cuveé Chardonnay, Pinot Bianco a Pinot Grigio

Pinot Grigio IGT, Terra Serena

100% Pinot Grigio

Sauvignon IGT, Terra Serena

100% Sauvignon

Chianti Gonfalone DOCG, Trambusti

90% Sangiovese, 10% Canailo Nero

Montepulciano d’Abruzzo DOC, Casal Tahulero

100% Montepulciano

Primitivo Puglia IGT, Corte delle Calli

100% Primitivo