
- Alkohol
- Saláty
- Česká
- Denní menu
Kolkovna Olympia
Populární
Nejpopulárnější produkty z této restaurace
Trhaná slepice v polévce
114 Kč
silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami
0Vepřové mini řízečky
294 Kč
řízečky z panenky v sezamové strouhance s bramborovým salátem | 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 |
0Kolkovna wings 9 ks
304 Kč
grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými nachos, sýrovou a barbecue omáčkou | 1, 7, 10, 12 |
0Španělský ptáček s rýží 180 g
314 Kč
hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte s rýží | 1, 3, 7, 10, 12 |
0Svíčková na smetaně 180 g
314 Kč
hovězí váleček na smetaně s houskovým a žemlovým knedlíkem, divoké brusinky, zakysaná smetana
0Kuřecí stripsy s bramborovou kaší 100 g
144 Kč
Popis nebo složení: kuřecí stripsy s bramborovou kaší 100 g
0
Řemeslná piva z pivovaru Kolkovna
K-Lager 12 0,75 l sklo
129 Kč
12° ležák je vlajkovou lodí našeho pivovaru. Vaří se dekokčním způsobem z humnového sladu a žateckého chmele. Než se k vám dostane na stůl, projde výrobou trvající 60 dní, během nichž leží ve sklepě minimálně 7 týdnů. Pro ležák je typická zlatavá barva a kompaktní dlouhotrvající pěna, která na sklenici zanechává krásné kroužky. Po sladovém začátku na jazyku následuje vyvážená hořkost s jemným dozníváním, která je typická pro český ležák. EPM: 12,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 187 kJ/44 kcal | IBU (stupeň hořkosti): 45 Alkohol: 4.8% vol.
0K-ALE 11 0,75 l sklo
131 Kč
Náš Ale 11° je původně britský pivní styl, který američtí pivovarníci nové vlny přeměnili do dnešní podoby. Tento Pale Ale se vyznačuje vyšší hořkostí v chuti a intenzivním chmelovým aroma pocházejícím z amerických chmelů, které jsme použili jak při chmelení na varně, tak při studeném chmelení v tanku během dozrávání. Pale Ale má příjemnou chmelovou hořkost a intenzivní aroma. Po napití zanechává v ústech suché zakončení. Sladovost těla je nižší a vyvažuje ji citrusové aroma chmele. EPM: 11,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 172 kJ/41 kcal/100 ml | IBU (stupeň hořkosti): 40 Alkohol: 4.7% vol.
0K-Tmavá 13 0,75 l sklo
126 Kč
Tmavá piva patří k oblíbeným pivním stylům ve střední Evropě. Speciáln í a karamelové slady dodávají naší spodně kvašené tmavé 13° výraznou temnou barvu a charakteristickou chuť s karamelovými a kávovými tóny, doplněnými jemnou hořkostí. Na jazyku pocítíte suchou, jemně hořkou a karamelovou chuť. V chuti však nečekejte dominantní sladovou sladkost, tmavá 13° je svěží pivo s vysokou pitelností. Voní po praženém sladu a jemné aroma pochází z žateckých chmelů. EPM: 13,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 222 kJ/53 kcal/100 ml | IBU (stupeň hořkosti): 30 Alkohol: 5.4% vol.
0K-Pšenice 11 0,75 l sklo
119 Kč
Pšeničné 11° je svrchně kvašené pivo, které se inspirovalo bavorským pivním stylem Hefe Weizen. Pyšní se plnou chutí s banánovými tóny a nádechem hřebíčku. Chlebnatost pšeničného sladu, který tvoří více než polovinu sypání na várku, je doplněna lehkým ovocným aroma použitého chmele. Při prvním napití ucítíte typické banánové aroma doplněné tóny hřebíčku a chlebnatost pšeničného sladu, lehce zvýrazněnou citrusovým chmelovým aroma. Celková hořkost je nízká a vysoký obsah CO2 zajišťuje krémovou, dlouhotrvající pěnu. EPM: 11,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 168 kJ/40 kcal/100 ml | IBU (stupeň hořkosti): 20 Alkohol: 4.9% vol.
0
Grilování v Kolkovnách
Smažená Burrata v panko strouhance
294 Kč
125g, granátové jablko, grapefruit, pyré z avokáda
0Burger s lososem
404 Kč
180g, avokádové guacamole, batátové hranolky
0
Denní menu
Šumavská bramboračka |1,7,9|
55 Kč
0Vepřová plec na paprice s houskovým knedlíkem 150 g |1,3,7,9,12|
199 Kč
0Kuř.kari s kokos.mlékem, koriandrem, houby shitake a jasmín.rýže 150 g
209 Kč
0
Combo menu
Hlavní jídlo, polévka a nápoj.
Vepřo, knedlo, zelo
350 Kč
vepřové maso na česneku a cibuli se žemlovým knedlíkem a hlávkovým zelím + polévka dle výběru + KOFOLA 0,33 l
0Svíčková na smetaně 180 g
370 Kč
hovězí váleček na smetaně s houskovým a žemlovým knedlíkem, divoké brusinky, zakysaná smetana + polévka dle výběru + KOFOLA 0,33 l
0Plzeňský guláš 180 g
365 Kč
z hovězího karabáčku s cibulkou a čerstvou feferonkou podávaný se žemlovým knedlíkem + polévka dle výběru + KOFOLA 0,33 l
0
Předkrmy
Huspenina z vepřových líček 120 g
194 Kč
s nakládanou červenou cibulí a šumavským chlebem
0Masové prkénko 200g
274 Kč
pikantně naložené plátky roastbeefu, vepřové pečeně a sušené vepřové panenky, s dijonskou majonézou se zeleným pepřem a pečenou sýrovou bagetou | 1, 3, 7, 10, 12 |
0
Polévky
Trhaná slepice v polévce
114 Kč
silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami
Populární
0Slovenská zelňačka
114 Kč
s klobásou, uzeným masem a sušenými švestkami
0
Saláty
Salát Caesar 100 g
294 Kč
listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček (možno objednat bez angl. slaniny. | 1, 3, 4, 7, 10 |
0Řecký salát 100 g
264 Kč
krájená zelenina s ovčím sýrem marinovaným v bylinkách, se sušenými rajčaty, sladkým česnekem, dýňovými semínky, olivami, oreganem a pita chlebem | 1, 7, 8, 12 |
0Salát s lososem 80 g
304 Kč
plátky marinovaného lososa na listech ledového salátu s baby špenátem a hořčično-medovým dresinkem | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 |
0
Jídla k pivu
Utopenci 170 g
174 Kč
pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou | 1, 10, 12 |
0Nakládaný hermelín 120 g
174 Kč
jemný plísňový sýr nakládaný v česneku, chilli papričkách a divokém koření s česnekovou bagetou | 7, 12 |
0Kolkovna wings 9 ks
304 Kč
grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými nachos, sýrovou a barbecue omáčkou | 1, 7, 10, 12 |
Populární
0Česneková bageta 2 ks
84 Kč
Alergeny | 1, 7 |
0Sýrová bageta 2 ks
94 Kč
Alergeny | 1, 3, 7 |
0Preclík
74 Kč
Alergeny | 1, 3, 7 |
0Pražené mandle 100 g
134 Kč
Alergeny | 8 |
0Pikantní vepřová žebra „Spare Ribs“ 800 g
414 Kč
s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou | 1, 6, 7, 12 |
#3 nejoblíbenější
0Topinka s česnekem 4ks
64 Kč
Alergeny: /1/
0Výběr tradičních českých specialit 350 g
264 Kč
šunka od kosti, plísňový sýr, utopenec, jehněčí klobáska
0Olympia Sendvič 180 g
284 Kč
v ciabattě s grilovanou vepřovou panenkou, hořčičnou remuládou a salátem rukola
0Jehněčí klobásky z naší udírny 200 g
244 Kč
s chilli fazolkami a slaninou
0
Domácí uzenářské výrobky
Uzená pikantní kančí klobása s tymiánem 1 ks
od 194 Kč
200 g
0Bavorská klobása se zeleným pepřem 1 ks
od 194 Kč
200 g
0Klobása se sýrem cheddar a papričkami jalapeňos 1 ks
od 194 Kč
200 g
0
Speciality české kuchyně
Svíčková na smetaně 180 g
314 Kč
hovězí váleček na smetaně s houskovým a žemlovým knedlíkem, divoké brusinky, zakysaná smetana
Populární
0Plzeňský guláš 180 g
304 Kč
z hovězího karabáčku s cibulkou a čerstvou feferonkou podávaný se žemlovým knedlíkem
0„Vepřo, knedlo, zelo“ 200 g
284 Kč
vepřové maso na česneku a cibuli se žemlovým knedlíkem a hlávkovým zelím
0Pečené konfitované vepřové koleno 1 ks
434 Kč
s domácím smetanovým křenem, naší meruňkovomedovou hořčicí a zelnou čalamádou
0Kančí ragú na víně 180 g
284 Kč
s kořenovou zeleninou a domácími restovanými špeclemi
0Staročeský talíř Kolkovna 900 g
434 Kč
1/4 pečené kachny, moravský vrabec, uzené maso, pivní klobása, bílé a červené zelí, houskové a špekové knedlíky a bramborový drbák | 1, 3, 7, 12 |
#4 nejoblíbenější
0Pečená kachna 1200 g
454 Kč
1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborové drbáky, bílé a červené zelí | 1, 3, 7, 12 |
0Výběr grilovaných specialit 900 g
404 Kč
grilovaná uzená krkovička, pivní klobása, pečená žebírka, kuřecí křidélka a kukuřičný klas s variací omáček | 1, 7, 10, 12 |
0Vepřové mini řízečky
294 Kč
řízečky z panenky v sezamové strouhance s bramborovým salátem | 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 |
Populární
0Pečená kachna 600 g
324 Kč
1/4 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 |
0Španělský ptáček s houskovým knedlíkem 180 g
314 Kč
hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte s houskovým knedlíkem | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 |
0Španělský ptáček s rýží 180 g
314 Kč
hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte s rýží | 1, 3, 7, 10, 12 |
Populární
0
Těstoviny, rýže
Špagety Aglio Olio e Peperoncino 150 g
244 Kč
s chilli papričkami, česnekem, italskou slaninou, čerstvou petrželkou a parmezánem | 1, 3, 7 |
0
Bezmasá jídla
Domácí špenátové palačinky 350 g
254 Kč
výtečné palačinky plněné špenátem a zapečené se sýrem ricotta a salátkem ze sušených rajčat
0Smažená gouda 150 g
274 Kč
s pažitkovými bramborami a tatarskou omáčkou
#5 nejoblíbenější
0
Dětská jídla
Pečený losos na másle s bramborovou kaší 100 g
194 Kč
Alergeny | 4, 7 |
0Kuřecí stripsy s bramborovou kaší 100 g
144 Kč
Popis nebo složení: kuřecí stripsy s bramborovou kaší 100 g
Populární
0
Hlavní jídla
Grilovaná vepřová krkovice 300 g
334 Kč
s chorizo krustou, steakovými hranolky a pikantní máslovou kukuřicí
0Vepřová panenka na bylinkách 200 g
334 Kč
mačkané brambůrky, chilli okurkový relish
0Kuřecí prsa 180 g
304 Kč
s omáčkou z pečených paprik, grilovaná zelenina, máslové nočky
0Grilovaný losos 180 g
414 Kč
s baby bramborami, fenyklem, cherry rajčaty s balzamikovým demi glace |4,7,9,12|
0