Lagarto J&J - náměstí Svobody

Caffé Espresso

espresso z naší směsi Lagarto Vintage blend s 80% arabiky a 20% robusty

Americano malé

Americano s jedním shotem espressa, nebo matcha tea, chai tea bez mléka.

Americano střední

Americano s dvěma shoty espressa, nebo matcha tea, chai tea bez mléka.

Americano velké

Americano s třemi shoty espressa, nebo matcha tea, chai tea bez mléka.

Cappuccino

Cappuccino nebo matcha latte, chai latte.

Latte střední

Caffé Latte nebo matcha latte, chai latte.

Latte velké

Caffé latte nebo matcha latte, chai latte.

Espresso macchiato

Caffé Mocha malá

Caffé Mocha střední

Caffé Mocha velká

Ledový flatwhite

Ledové americano velké

Ledové americano extra velké

Ledové latte velké

Ledové latte extra velké

Ledová mocha velká

Ledová mocha extra velká

Coldbrew velké

Coldbrew extra velké

Coldbrew latte velké

Coldbrew latte extra velké

Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou velká

Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou extra velká

Cheesecake s jahodami ve sklenici

Náš cheesecake vychází z tradičního amerického receptu z pečeného krému ze sýru Philadephia v kombinaci s jahodami a sušenkovou drobenkou, tak jak je originální New York style cheesecake.

Harlekýn ve sklenici

Původní český harlekýn jsme vyladili, nahradili neochucenou šlehačku naším mousse z bílé čokolády a vanilky a původní kakaovou šlehačku naše cremeux z hořké čokolády. Piškotový korpus u nás nenajdete, místo něho jsme použili jemný korpus z kakaa a vajec, jeho textura je tak jemná, že si budete myslet, že se jedná o krém.

Karamel ve sklenici

Chtěli jsme vytvořit dezert, který spojí chuť karamelu a tradičních oplatek Lotus, jak se nám to povedlo se můžete přesvědčit sami.

Lemon pie ve sklenici

Lemon curd jsme spojili s tvarohovou pěnou a vytvořili tak lehce kyselý osvěžující dort s drobenkou a velkou sněhovou pusinkou navrch.

Mascarpone s ovocem ve sklenici

Spojili jsme krém z milánského tiramisu s kakaovou drobenkou a pro přidání svežesti spojili s čerstvými malinami.

Medový dezert ve sklenici

Naše variace na medový dort s citrónovým krémem, medovými pláty a slaným karamelem.

Míša řez ve sklenici

Původní český recept je složen z tvarohu, kakaového piškotu a marmelády, která se používala jako vrstva, aby vlhkost z tvarohu nerozmočila korpus dortu. V našem provedení jsme spojili tvarohový krém s naším kakaovým korpusem z kakaa a vajec a protřeli jahodovým confi.

Panna cotta ve sklenici

Náš původní recept, který jsme za ty roky nezměnili. V jednoduchosti je totiž krása.

Paris brest ve sklenici

Tradiční recept na Paris Brest, oslavu cyklistického závodu, jsme připravili do skleničky - odpalované těsto s vrstvou lískových ořechů, uvnitř s krémem z lískových ořechů a my ho vylepšili o mléčnou čokoládu a tekutý karamel.

Pavlova ve sklenici

Naše domácí pavlova, mascarpone, calvados, bílá čokoláda Callebaut Velvet.

Špička ve sklenici

Původní český recept je složen z pařížské šlehačky a vaječného likéru, v našem podání jsme připravili krémovou čokoládovou pěnu a náš domácí vaječný likér s bezlepkovým piškotem a kakaovou bezlepkovou drobenkou.

Tiramisu ve sklenici

V naší variantě tiramisu vycházíme z receptu na milánské tiramisu, kde se kromě mascarpone přidává i smetana, cukrářské piškoty namáčíme ve směsi amaretta a naší kávy Vintage blend.

Tropic ve sklenici

Naším cílem bylo zařadit do menu exotické ovoce a ideálně jako bez laktózový dezert, proto jsme zvolili mango a maracuju.

Větrník ve sklenici

Původní recept na větrník je složen z odpalovaného těsta, vanilkové pudinku a karamelové šlehačky. V našem podání ho připravujeme se žloutkovým krémém s vanilkou bourbon, karamelovou šlehačkou a tekutým karamelem, horní část vetrníku glazujeme v karamelu.

Čokoládový dort

Vejce Benedikt

Houby na bílém víně

AVO toast

Frenchtoast Croque Madame

Croissant Guacamole

Huevos Rancheros - Rančerské fazole

Caesar salát

Dukátové buchtičky

Sladký frenchtoast

Bacon Burger

Master burger

Smažák v housce

Poke bowl malá

Poke bowl velká

Čaj z čerstvé máty

Čaj z čerstvého zázvoru

Harney - Hot Cinnamon spice čaj

Čaj Earl Grey Orange

Čaj Green thai lemon

Čaj Chamomile

Čaj English breakfast

Čaj bílý Geisha

Čaj lesní jahoda

Čaj sladké mámení

Čaj Dragon pearl jasmine

Ledový zelený čaj bezinka velký

Ledový zelený čaj bezinka extra velký

Ledový zelený čaj broskev velký

Ledový zelený čaj broskev extra velký

Ledový zelený čaj jahoda velký

Ledový zelený čaj jahoda extra velký

Ledový zelený čaj malina velký

Ledový zelený čaj malina extra velký

Ledový zelený čaj mango velký

Ledový zelený čaj mango extra velký

Ledový zelený čaj velký

Ledový zelený čaj extra velký

Pomerančový fresh 0,3l

Mléčný koktejl banánový

Mléčný koktejl banánový

Mléčný koktejl čokoládový

Mléčný koktejl čokoládový

Mléčný koktejl jahodový

Mléčný koktejl jahodový XL

Mléčný koktejl vanilkový

Mléčný koktejl vanilkový XL

Prosecco Bepin de Eto Brut 0,7l

Prosecco Bepin de Eto Extra Dry 0,7l

Prosecco Bianchin Brut 0,7l

Prosecco Bianchin Extra Dry 0,7l