- Světová
Slezska P.U.O.R.
Dostupné nabídky
Pivo
2 l Čerstvě načepovaného Pilsner Urquell
260 Kč
Jedinečný světlý plzeňský ležák
Na začátek něco k pivu
Tvarůžky nakládané v pivu 100g
175 Kč
podávané s fermentovanou červenou cibulkou, zauzeným máslem a čerstvým chlebem 1,3,7
Poctivá paštika z drůbežích jater 100g
185 Kč
s cibulovým chutney, nakládanými pivními cibulkami, kaviárem z červené cibule a rozpečeným chlebem
Nakládaný Hermelín "Král sýrů" 120g
185 Kč
v pikantním láku s cibulí, feferonkou a čerstvým chlebem 1,3,7
Ďábelská topinka 100g
195 Kč
s masovou směsí a sázeným vejcem, sypaná sýrem 1,3,7
Smažené slovenské copánky 4ks
199 Kč
podávané s chipotle majonézou 1,3,7
Vepřové mini řízečky 500g
515 Kč
s hořčicí a kyselou okurkou a čerstvým chlebem 1,3,7,10
Kuřecí mini řízečky 500g
515 Kč
s hořčicí a kyselou okurkou a čerstvým chlebem 1,3,7,10
Tatarský biftek se sušeným žloutkem 150g
319 Kč
s dijonskou hořčicí, kapary, uzenou červenou paprikou, cornichos, uzenou Aioli, parmazánem a microgreens, se smaženými nebo pečenými topinkami
Hranolky s balkánským sýrem 250g
189 Kč
z našich brambor s domácí tatarskou omáčkou 3,7,10
Domácí bramborové lupínky s BBQ a cheddarovou omáčkou 250g 7,9
165 Kč
Lupínky z brambor, BBQ a cheddarová omáčka
Carpaccio z pravé hovězí svíčkové 80g
239 Kč
s rukolovým salátem, citrus dresinkem, kapary, zeleným olejem a parmezánem, s rozpečenou bagetou s konfitovaným česnekem
Polévky
Silný vývar z hovězích morkových kostí 0,33l
104 Kč
s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi 1,3,9
Slezská česnečka se slaninou 0,33l
104 Kč
česnekovými chlebovými krutóny, sýrem a vejcem 1,3,7
Poctivá dršťková polévka s čerstvým chlebem 0,33l
106 Kč
Polévka s dršťkami, chléb
Pravá jihočeská kulajda
139 Kč
s nakládanými hříbky, vejcem 63, čerstvým koprem, bramborovou slámou a koprovým olejem
Česká klasika
Tradiční svíčková z hovězí pečeně 150g
299 Kč
špikovaná slaninou s omáčkou z kořenové zeleniny zjemněná smetanou, brusinkovým gelem, domácí šlehačkou, citrónem a variací knedlíků 1,3,7,9,10
Plzeňský hovězí guláš 150g
299 Kč
sypaný červenou cibulkou servírovaný s kynutým houskovým knedlíkem 1,3,7
Trhané kachní maso v domácím kynutém knedlíku 200g
329 Kč
na červeném zelí se silným výpekem a vídeňskou cibulkou
Kuřecí prso Supreme sous-vide 150g
279 Kč
nakládané v másle a bylinkách s ratatouille pyré, bramborovou kroketou se slaninou, zeleným olejem a microgreens
Vyzrálý sýr Gouda obalený v panko strouhance 150g
229 Kč
smažený na přepuštěném másle s domácí tatarskou omáčkou 1,3,7,10
Řízek z kuřecího prsa 200g
249 Kč
dozlatova smažený na sádle, se salátem Coleslaw1,3,7
Vepřová panenka sous - vide 200g
315 Kč
naložená v bylinkách s pepřovou omáčkou, gratinovanými brambory se smetanou, česnekem a tymiánem, pivními cibulkami a zeleným olejem
Krokety z trhaného vepřového masa obalené v panko strouhance 150g
309 Kč
s cheddarovou omáčkou, smaženou cibulkou a microgreens
Řízek z vepřové krkovičky 200g
249 Kč
dozlatova smažený na sádle se salátem Coleslaw 1,3,7
Domácí bramborák s pikantní masovou směsí 450g
309 Kč
zeleninou, sypaný sýrem 1,3,7,10
Speciality
Pečená vepřová žebra sous-vide 500g
374 Kč
s marinádou z vlastní šťávy, piva a medu podávané s čerstvým křenem, salátkem Coleslaw a rozpečenou bagetou s konfitovaným česnekem 1,3,7
Kuřecí křídla Buffalo wings 500g
259 Kč
na ledovém salátu s omáčkami sweet chilli a bluecheese, fermentovanou zeleninou a rozpékaným chlebem 1,3,7
Jídla z grilu
Dřevorubecká krkovice sous-vide 250g
315 Kč
s fazolovými lusky s česnekem a slaninou, vejcem 63 a pečenými grenaillemi s bylinkami
Hermelín ,,Král sýrů" na grilu 120g
235 Kč
s chipsy z anglické slaniny, zeleninovým salátem a pestem 7
Burgery z grilu i kuchyně
Bacon burger s domácími hranolky 150g
304 Kč
vyzrálé hovězí maso na ledovém salátu v domácí bulce s francouzským dresinkem, karamelizovanou cibulí, rajčetem, cheddarem, slaninou, kyselou okurkou a našim kečupem 1,3,7,10,11
Double cheese burger s domácími hranolky 150g
309 Kč
vyzrálé hovězí maso s extra porcí slaniny a cheddaru na ledovém salátu v domácí bulce, s Nivou, zauzenou majonézou, okurkovým relishem, rajčetem a karamelizovanou cibulí 1,3,7,10,11
Halloumi burger s domácími hranolky 125g
304 Kč
grilovaný kyperský ovčí sýr Halloumi na ledovém salátu v domácí bulce s restovaným žampiónem Portobello, rajčetem, karamelizovanou cibulkou, hořčicovým dresinkem a našim kečupem
Chilli burger s domácími hranolky 180g
359 Kč
vyzrálé hovězí maso v domácí bulce, s majonézou s konfitovaným česnekem, rukolou, cheddarem, slaninádou, rajčetem, polníčkem, chilli omáčkou od Gaston chilli a naší tatarkou 1,3,7,10,11
Big cheese burger se smaženým sýrem a domácími hranolky250g
314 Kč
vyzrálé hovězí maso a smažený sýr Gouda na ledovém salátu v domácí bulce s cheddarem, rajčetem, tatarskou omáčkou a naším kečupem
Bezlepková houska
25 Kč
housku lze objednat pouze jako výměna za klasickou burgerovou housku
Saláty
Caesar salát 250g
195 Kč
s dresinkem z ančoviček, sýrem Grana Padano, tymiánovými krutóny a opečenou slaninou 1,3,4,7
Caesar salát s filírovaným kuřecím prsíčkem 400g
265 Kč
s dresinkem z ančoviček, sýrem Grana Padano, tymiánovými krutóny a opečenou slaninou 1,3,4,7
Míchaný salát s grilovaným kyperským ovčím sýrem Halloumi 400g
279 Kč
žampióny Portobello a medovo - hořčicovým dresinkem podávaný s opečenými toasty 1,3,7
Dětská jídla a dezerty
Smažený kuřecí řízek 100g
169 Kč
s jemnou bramborovou kaší a ovocným pyré
Přílohy
Hranolky z našich brambor 200g
79 Kč
Smažené bramborové hranolky
Pečené bylinkové brambory 200g
79 Kč
ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou
Šťouchané brambory se slaninkou a cibulkou 200g
79 Kč
Mačkané brambory
Pečené Grenaille s máslem a pažitkou 200g
84 Kč
Brambory, máslo, pažitka
Bramborová kaše s máslem 200g
84 Kč
Alergeny: 7
Knedlík 180g
65 Kč
Dle aktuální nabídky
Grilovaná zelenina 250g
109 Kč
Variace zeleniny
Grilované grenaille s rozmarýnem 200g
85 Kč
Brambory grenaille, rozmarýn
Náš kečup
44 Kč
Rajčatová omáčka
Domácí tatarská omáčka
44 Kč
Majonézová omáčka
Šopský salát
100 Kč
Okurka, paprika, rajče, sýr
Rozpečená bagetka 1 ks
60 Kč
s bylinkovým máslem 1,3,7
Rozpékaný čerstvý chléb 1ks
30 Kč
Alergeny: 1,3
Krajíc chleba 2ks
18 Kč
Čerstvý chléb
BBQ
55 Kč
Omáčka
Domácí ďábelská omáčka
44 Kč
Pálivé
Bluecheese
55 Kč
Modrý sýr
Sweet chilli omáčka
55 Kč
Sladko pálivá omáčka
Salát Coleslaw 100g
69 Kč
Krouhané zelí s majonézovým dresinkem 3,7
Naše nakládaná zelenina 80g
69 Kč
Křupavá zelenina marinovaná v octě, ideální jako příloha nebo samostatná pochoutka.
Nápoje
Cappy 0,2l
54 Kč
multivitamin, pomeranč, hruška, jahoda, broskev, jablko - zvolenou příchuť napište do poznámky
Coca-Cola 0,33l
54 Kč
Uveďte do poznámky v případě, že chcete Colu Light či Zero
Sprite 0,33l
54 Kč
Osvěžující limonáda
Fanta 0,33l
54 Kč
Osvěžující limonáda
Birell Limetka & Malina 0,5l
46 Kč
Nealkoholické pivo
Birell Polotmavý - Citrón 0,5l
46 Kč
Nealkoholické pivo
Birell Polotmavý 0,5l
46 Kč
Nealkoholické pivo
Red Bull 0,25l
75 Kč
Energy Drink
Fuze tea 0,2l
54 Kč
Černý nebo zelený - uveďte do poznámky
Kinley Tonic 0,25l
54 Kč
Original či Ginger - uveďte do poznámky
Frisco 0,33l
52 Kč
Jablečný cider, příchuť dle aktuální nabídky
Lahvová vína - Bílé
Ryzlink vlašský 0,75l
260 Kč
suché, jakostní odrůdové, vinařství Vladimír Tetur
Rulandské šedé 0,75l
450 Kč
polosuché, pozdní sběr, vinařství Piálek a jager
Ryzlink rýnský N1 0,75l
395 Kč
suché, Qualitatswein, vinařství Kowerich. Německo
Veltlínské zelené KAMPTAL 0,75l
395 Kč
suché DAC KAMPTAL, vinařství ETZ, Rakousko
Tramín červený 0,75l
395 Kč
Polosuché, pozdní sběr, vinařství Vladimír Tetur
Rulandské bílé 0,75l
395 Kč
suché, pozdní sběr, vinařství Lahofer
Chardonnay 0,75l
395 Kč
suché, pozdní sběr, BIO vinařství Válka
Pálava 0,75l
395 Kč
polosladké, pozdní sběr, vinařství Jan Plaček
Muškát moravský 0,75l
395 Kč
polosladké, pozdní sběr, vinařství Lahofer
Hibernal 0,75l
450 Kč
polosuché, pozdní sběr, vinařství piálek a jager
Chablis 0,75l
690 Kč
suché, AOC, vinařství Agnés Gleizes, Francie
Sauvignon 0,75l
260 Kč
polosuché, jakostní odrůdové, vinařství Vladimír Tetur