- Italská
- Pizza
- Evropská
- Denní menu
Cihelna La Familia
Předkrmy
Gamberetti
345 Kč
pikantní krevety na salátu, česneku, bílém víně, chilli papričkách a kajenském pepři s pizza chlebem
Calamari grigliati e spinaci fresco
324 Kč
kalamáry grilované na česneku, bílém víně a brandy se sušenými rajčaty, špenátovými listy, balzamikovou redukcí a domácím chlebem
Bruschetta al pomodoro
181 Kč
cherry rajčátka a černé olivy ochucené olivovým olejem, podávané na rozpečeném domácím chlebu s Mozzarellou Bufala zdobené čerstvou bazalkou
Salmone alla tartara
306 Kč
jemné kousky čerstvého lososa promíchané s cibulkou, petrželkou, citronem, kapary, olivovým olejem, podávané s nakládaným zázvorem a domácím chlebem
Insalata caprese con bufala
233 Kč
plátky čerstvých rajčat prokládané Mozzarellou Bufala, dochucené olivovým olejem a čerstvou bazalkou
Carpaccio con parmigiano
358 Kč
marinované tenké plátky hovězí svíčkové s rukolou, pestem, kapary, hoblinkami parmezánu a domácím chlebem
Tagliere misto formaggi
337 Kč
variace italských sýrů Gorgonzola, Pecorino, Taleggio, Mozzarella Bufala a Parmezán na kameni s domácím chlebem
Domácí pizza chléb a máslo
85 Kč
Polévky
Zuppa di pomodoro
111 Kč
tomatová polévka se smetanovým terčem
Zuppa di manzo
111 Kč
silný hovězí vývar s domácími nudlemi a zeleninou
Boršč
129 Kč
hustá polévka z červené řepy s masem a smetanou
Pizze Rosse 33 cm
Focaccia
od 129 Kč
olivový olej extra panenský, česnek, rozmarýn
Margherita
od 259 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella, bazalka
Prosciutto e funghi
od 324 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella, šunka od kosti a žampiony
Vegetariana
od 298 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella, špenát, česnek, grilovaná paprika, žampiony a kukuřice
Margherita originale
od 324 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella Bufala, čerstvá bazalka
Prosciutto cotto
od 306 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella, šunka od kosti
Capricciosa
od 324 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella, šunka od kosti, žampiony, olivy
Messico
od 332 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella, salám Ventricina piccante, šunka od kosti, kukuřice, cibule
La familia
od 389 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella Bufala, hříbky, Pancetta, rukola a hoblinky parmezánu
Belzebubbo
od 389 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella, peperoncini, salám Ventricina piccante, tyrolský špek, Parmezán, Jalapeños, feferonky, červená cibule
Hawai
od 311 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella, šunka od kosti, ananas
Carpaccio
od 389 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella, marinované plátky pravé svíčkové, rukola, hoblinky parmezánu
Diavola con taleggio
od 337 Kč
sugo al pomodoro, Mozzarella, salám Ventricina piccante, sýr Taleggio, beraní rohy
Pizze Bianche 33 cm
Camembert
od 311 Kč
Mozzarella, šunka od kosti, Camembert, brusinky
Quattro formaggi
od 324 Kč
Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Parmezán
Carbonara
od 306 Kč
Mozzarella, Guanciale, vejce, Pecorino, čerstvý pepř
Patate
od 259 Kč
Mozzarella, plátky bylinkových brambor, rozmarýn
Tirolese
od 324 Kč
Mozzarella, tyrolský špek, plátky bylinkových brambor, uzený sýr Scamorza
Sara
od 311 Kč
Mozzarella, uzený losos, rukola
Rizota
Risotto ai funghi porcini
350 Kč
italská rýže Arborio s pravými hříbky, italskou slaninou Pancettou, zjemněná olejem z lanýžů a sypaná parmezánem
Risotto saporito
363 Kč
italská rýže Arborio s vepřovou panenkou, Pancettou, žampiony, česnekem, rozmarýnem a parmezánem
Speciality české kuchyně
Karlínský vrabec
311 Kč
výpečky z vepřového masa se špenátem, domácím bramborovým knedlíkem a smaženou cibulkou
Pečená vepřová masitá žebra
389 Kč
s Barbecue omáčkou, hořčicí, křenem, beraními rohy a pizza chlebem
Pečené kachní stehno
376 Kč
kachní stehno pečené do zlatova s červeným zelím a domácím karlovarským knedlíkem
Guláš Cihelna
332 Kč
hovězí domácí guláš s domácím houskovým knedlíkem a cibulkou
Svíčková na smetaně
332 Kč
hovězí svíčková na smetaně špikovaná slaninou, houskové knedlíky, citronový terč a brusinky
Ryba
Salmone alla sesamo
519 Kč
čerstvý losos s grilovanou zeleninou, zdobený krevetou, přelitý glazurou z ananasové šťávy, chilli, česneku, sojové omáčky, bílého vína, kapary a sezamu
Bistecca
The minimum time of meat preparation is 30 minutes
Flank steak
540 Kč
filírovaný hovězí pupek s cibulovými kroužky a bylinkovou omáčkou
Costatta argentina
597 Kč
argentinský Rump steak s gratinovaným bramborem plněným sýrem Chedar, slaninou a vejcem
Bramborové noky
Gnocchi di patate con pomodoro e pollo
332 Kč
bramborové knedlíčky s kuřecím masem na bílém víně a másle, cherry rajčátky, pomodoro omáčkou, chilli, česnekem, olivami, oregánem, nakládaným pepřem, zdobené rukolou, sypané parmezánem
Gnocchi alla lilije
389 Kč
bramborové knedlíčky s řezy hovězího flank steaku, brokolicí, liškami, česnekem, cibulkou a parmezánem
Gnocchi ai quattro formaggi
337 Kč
bramborové knedlíčky s Gorgonzolou, Mozzarellou, sýrem Taleggio, hoblinkami parmezánu a smetanou
Gnocchi maiale
332 Kč
bramborové knedlíčky s grilovanou vepřovou panenkou, špenátem, česnekem, smetanou a parmezánem
Masa s přílohou
Medaglione di maiale
519 Kč
medailonky z vepřové panenky s domácími kroketami a liškovou omáčkou
Hamburger alla chef
389 Kč
burger z hovězího masa s kudrnatým salátem, čerstvými rajčaty, Pancettou, Chedarrem, cibulí, hranolky a omáčkou Mille Isole
Fettine di pollo
480 Kč
filírované kuřecí prsíčko v sezamové krustě s fazolkami na cibulce a česneku s Chedarrem omáčkou
Padella di pollo
488 Kč
kuřecí lehce pikantní pánev s fazolkami, žampiony, paprikou, cibulí a steakovými hranolky
Čerstvé domácí těstoviny
Spaghetti alla carbonara
311 Kč
restovaná Guanciale s vejcem a parmezánem sypané Pecorinem
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
259 Kč
česnek, a chilli papričky na olivovém oleji sypané parmezánem
Spaghetti alla bolognese
324 Kč
masové ragú s čerstvými bylinkami v tomatové omáčce sypané parmezánem
Fusilli mafiosi
389 Kč
plátky hovězího masa na rozmarýnu s cherry rajčátky, olivovým olejem, chilli, česnekem a Mozzarellou
Pappardelle con pollo e broccoli
332 Kč
těstoviny s kuřecím masem, brokolicí, česnekem, zjemněné smetanou a dochucené sýrem Gorgonzola
Fusilli al salmone
324 Kč
kousky lososa na bílém víně s rajčaty, červenou cibulkou a zázvorem
Pappardelle pollo e spinaci
319 Kč
kuřecí prsíčka se špenátem, česnekem a smetanou sypané parmezánem
Pappardelle verdi ai funghi porcini
337 Kč
těstoviny se smetanovou omáčkou, pravými hříbky, Pancettou a česnekem sypané parmezánem
Zapečené těstoviny
Lasagne alla bolognese
332 Kč
těstoviny zapečené s masovým ragú v tomatové omáčce, Mozzarellou a parmezánem
Gnocchi panna e salmone
337 Kč
bramborové knedlíčky zapečené s kousky uzeného lososa, máslem, špenátem, česnekem, smetanou a parmezánem
Dětské menu
Kuřecí smažený řízek s hranolky
163 Kč
with french fries
Malé salátové mísy
Insalata di pomodori
124 Kč
rajčatový salát
Insalata greca
155 Kč
řecký salát
Insalata mista
129 Kč
míchaný salát
Velké salátové mísy
Insalata Salmone
337 Kč
grilovaný losos na salátu z římských listů, rukoly a cherry rajčátek dochucený bazalkovým pestem
Insalata steak & salat
358 Kč
rukolový salát a rosso s olivami, marinovanou červenou cibulkou, Pancettou, sušenými rajčaty s plátky grilovaných argentinských mas a dresingem z francouzské hořčice
Insalata Caesare
311 Kč
řezy grilovaných kuřecích prsíček a Pancetty, krutony podávané na římských listech s hoblinkami parmezánu, dochucené dipem z ančoviček
Insalata Capitano
324 Kč
grilovaný kozí sýr se salátkem z rukoly a římských listů s karamelizovanou hruškou v brandy, vlašskými ořechy, marinovanou mrkví a balsamikovým dresingem
Dezerty
Tiramisu
168 Kč
tradiční domácí italský dezert
Dezert dle denní nabídky
163 Kč
Jablečný domácí štrúdl s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
163 Kč
