ŘÍMSKÁ pivovar a restaurace

Kuřecí Kung-Pao

s arašídy a pórkem, jasmínová rýže

Grilovaná vepřová krkovice,

fazolky na slanině, pečená brambora v soli s česnekovým tvarohem

Kuřecí prsa Supreme

s holandskou omáčkou, hráškové lusky na másle, rozmarýnové grenaille

Hovězí svíčková na smetaně,

kynutý houskový knedlík, brusinky

MENU

Hrachová polévka + Kuřecí Kung-Pao

Hrachová polévka s klobásou

Slepičí vývar s rýží a hráškem

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino, parmazán

Šopský salát s krůtím prsem, balkánský sýr

wooden cutlery

spoon, knife, fork, napkin

Zas a Znova Buchtičky

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Mandle

Zauzené solené mandle

Nakládané sýry

Variace nakládaných sýrů

Utopenec

Nakládaný špekáček s cibuíl a feferonkou

Nakládaný hermelín

Nakládaný hermelín s ajvarem

Škvarková pomazánka

Škvarková pomazánka s kyselou zeleninou

Chléb

Košík našeho kváskového chleba

Bochnik Kváskového Chleba

Bochník kváskového chleba

Kulajda

2 porce

Gulášovka

2 porce

Zelňačka

2 porce

Hovězí Líčka na Víně

2 porce

Španělský Ptáček

2 porce

Svíčková na Smetaně

2 porce

Kuře na Paprice

2 porce

Římská X-Světlé Výčepní Pivo

Spodně kvašené, nefiltrované a nepasterizované výčepní pivo. Má jemnou chmelovou vůni, středně plné tělo a vyšší říz. Použité chmely Žatecký poloraný červeňák a Vital. Stupňovitost: 10,8 % EPM | Objem alkoholu: 4,3% obj. | Hořkost: 30 IBU | Barva: 6 EBC

Římská XI-American Red Ale

Svrchně kvašené pivo, spadající do kategorie American Red Ale, má rubínově červenou barvu. Použité chmely Pacifica a Mosaic dávají pivu výraznou vůni, ve které najdete tropické ovoce, limetku a broskve. Má nižší říz a střední plnost. V chuti objevíte tóny citrusů, především pomeranče. Doznívání je delší a příjemně hořké. Stupňovitost: 11,5% EPM | Objem alkoholu: 4,5% obj. | Hořkost: 35 IBU | Barva: 19 EBC

Římská XII-Světlý Ležák

Spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák, uvařený ze dvou sladů a chmelený výhradně žateckým poloraným červeňákem, který dává pivu jemné chmelové aroma a příjemné hořké doznívání. Stupňovitost: 12,5% EPM | Objem alkoholu: 4,8% obj. | Hořkost: 33 IBU | Barva: 8 EBC

ŘÍMSKÁ 13° - semi-dark lager

Spodně kvašené pivo uvařené kombinací čtyř sladů a dvou druhů českých chmelů (Žatecký poloraný červeňák a Vital). Sladově plné pivo s podtóny karamelu, příjemnou hořkostí a středním řízem. Stupňovitost: 13,5% EPM | Objem alkoholu: 5,4% obj. | Hořkost: 33 IBU | Barva: 45 EBC

The Juicer 11° - sour beer maracuja&mango

Připravili jsme si pro vás další letní kyseláč tentokrát s kombinací ovoce mango a maracuja, kterého do várky přišlo 10%. V této kombinaci tropického ovoce dominuje mango svou plnou sladkou vůní a chutí, kterou maracuja vyvažuje svojí kyselostí a dává tak pivu krásnou pitelnost. Tělo piva je postavené na českém světlém sladu a pšeničný slad s ovesnými vločkami mu dodávají jemný profil, aby krásně sklouzlo po jazyku. Objem alkoholu: 4,5% obj.

Kofola Original 0,5l PET

Kofola original 0,5 l PET

Royal Crown Cola Classic 0,5 l PET

Sladká perlivá chuť s výraznou vůní dodávající skvělé osvěžení během dne

Royal Crown Cola No Sugar 0,5 l PET

Lehce perlivý nápoj s plnou chutí ideální pro bezcukrové osvěžení

Targa Florio Limonata Arancia 0,33 l PLECH

Osvěžující pomerančový nápoj s jemnou perlivostí ideální pro letní chvíle

Targa Florio Tonica Originale 0,33 l PLECH

Jemně perlivý tonik s vyváženou chutí vhodný pro osvěžující chvíle

Aperol & Vino Frizzante Bianco

Aperol 1 l & 2x Vino Frizzante Bianco 0,75 l

Gin 22 & Targa Florio Tonica Origina

Gin 22 0,5 l & 4x Targa Florio Tonica Origina

Absolut Vodka & Royal Crown Cola

Absolut Vodka 1 l & 4x Royal Crown Cola Classic

Havana Club 3yo & Royal Crown Cola

Havana Club 3yo 1 l & 4x Royal Crown Cola Classic