- Asijská
- Dezerty
- Sushi
- Saláty
Yuzu Asian Fusion
Dostupné nabídky
Polévky / Soups
YUZU KIMCHI
155 Kč
Pálivá korejská nakládaná zelenina, tygří krevety, směs hub, čerstvé bylinky Spicy Korean fermented vegetables, tiger shrimps, a mix of mushrooms, fresh herbs
GYOZA SOUP
140 Kč
Japonské kuřecí knedlíčky, shimeji houby, tofu, čerstvé bylinky Japanese chicken dumplings, shimeji mushrooms, tofu, fresh herbs
TOM KHA
od 140 Kč
Kokosové mléko, kukuřice, houby, cherry rajčata, pórek, koriandr Coconut milk, corn, mushrooms, cherry tomatoes, leek, cilantro
MISO SHIRU - Tofu
130 Kč
Mořské řasy, tofu, jarní cibulka Seaweed, tofu, spring onion
MISO SHIRU - Salmon
160 Kč
Mořské řasy, losos, jarní cibulka Seaweed, salmon, spring onions
Saláty / Salads
BEEF SALAD
270 Kč
Restované hovězí, salát, smažená cibulka, arašídy, koriandr, dresink Stir-fried beef, salad, crispy onion, peanuts, coriander, dressing
AVOCADO SALAD
250 Kč
Zeleninový salát, avokádo, cherry rajčata, sezam, parmazán, dresink Vegetable salad, avocado, cherry tomatoes, sesame, parmesan, dressing
KIMCHI SALÁT
170 Kč
Pálivé korejské nakládané zelí Spicy Korean fermented cabbage
MANGO SALAD
250 Kč
Mango, červená cibule, arašídy, smažená cibulka, koriandr Mango, red onion, peanuts, crispy onion, coriander
WAKAME SALAD
150 Kč
Marinované mořské řasy, sezam Marinated seaweed, sesame
YUZU OCTOPUS
310 Kč
Grilovaná chobotnice, zeleninový salát, dresink Grilled octopus, vegetable salad, dressing
YUZU SCALLOP
310 Kč
Grilované hřebenatky, zeleninový salát, dresink Grilled scallops, vegetable salad, dressing
Předkrmy / Starters
TORI KARAAGE
150 Kč
4 japonské kuřecí nugetky, sezam, salát, teriyaki omáčka 4 Japanese chicken nuggets, sesame, salad, teriyaki sauce
YAKI TORI
160 Kč
3 japonské kuřecí špízy marinované v teriyaki omáčce 3 Japanese chicken skewers, sesame, teriyaki sauce
YAKI GYOZA
130 Kč
4 smažené japonské kuřecí knedlíčky, salát, sezam 4 deep-fried Japanese chicken dumplings, salad, sesame
NEM RÁN
160 Kč
2 křupavé vietnamské závitky, vepřové maso, tygří krevety, zelenina, rybí zálivka 2 crispy Vietnamese spring rolls, pork meat, tiger shrimps, vegetables, fish sauce
NEM RẾ
160 Kč
4 křupavé mini jiho-vietnamské závitky, krevety, zelenina 4 crispy mini South Vietnamese rolls, shrimp, vegetables
SATE GAI
150 Kč
2 kuřecí špízy, arašídová omáčka 2 chicken skewers, peanut sauce
EBININIKU
200 Kč
Krevety, česnekové máslo, sake víno, salát Shrimp, garlic butter, sake wine, salad
EDAMAME
120 Kč
Sójové boby, česnekové máslo, Himalájská sůl Soybeans, garlic butter, Himalayan salt
DIM SUM
160 Kč
Knedlíčky s krevetami Dumplings with shrimps
TUNA TATAKI
280 Kč
Opečený marinovaný tuňák, salát, sezam Seared marinated tuna, salad, sesame
SAKE TATAKI
240 Kč
Opečený marinovaný losos, salát, sezam Seared marinated salmon, salad, sesame
Hlavní jídla / Main dishes
LEMONGRASS BEEF
380 Kč
Restované hovězí maso, sezonní zelenina, chilli, citronová tráva, rýže Stir-fried beef, seasonal vegetables, chilli, lemongrass, rice
SEAFOOD LEMONGRASS
390 Kč
Tygří krevety, tuňák, máslová rybka, losos, kalamáry, houby, sezónní zelenina, chilli, citronová tráva, rýže Tiger shrimps, tuna, butterfish, salmon, squid, mushroom, seasonal vegetables, chilli, lemongrass, rice
TAMARIND SCAMPI
410 Kč
Restované tygří krevety, tamarindová omáčka, zelenina, rýže Stir-fried tiger shrimps, tamarind sauce, vegetables, rice
FRESH GARDEN
330 Kč
Sezonní zelenina, smažené tofu, rýže Seasonal vegetables, pan-fried tofu, rice
SHAKING BEEF
480 Kč
Restované hovězí kostky argentinského Rib-Eye, zelenina, rýže Stir-fried cubes of Argentine Rib-Eye , vegetables, rice
PINEAPPLE CHICKEN
350 Kč
Restované kuřecí, ananas, zelenina, arašídové máslo, rýže Stir-fried chicken, pineapple, vegetables, peanut sauce, rice
NIKU MORIAWASE
450 Kč
Grilovaná barbarská kachna, restované kuřecí, restované hovězí, zelenina, rýže Grilled Barbary duck, stir-fried chicken, stir-fried beef, vegetables, rice
5 RED SPICES
od 300 Kč
5 červených druhů koření, kokosové mléko, zelenina, rýže 5 red spices, coconut milk, vegetables, rice
SAPA MANGO
od 300 Kč
Mango omáčka, kokosové mléko, zelenina, rýže Mango sauce, coconut milk, vegetables, rice
RAMEN
od 290 Kč
Vývar daishi s mořskými řasy, japonské ramen nudle, restované hovězí, shitake houby, kukuřice, vejce, jarní cibulka, pak choi, japonské houby, hoblinky tuňáka Dashi broth with seaweed, Japanese ramen noodles, stir-fried beef, shitake mushrooms, eggs, spring onion, pad choi, Japanese mushrooms, bonito flakes
YAKI UDON
od 290 Kč
Japonské pšeničné nudle na woku, zelenina, omáčky na bázi sójové omáčky Stir-fried Japanese wheat noodles, vegetables, soy sauce-based sauces
Yuzu grill
GRILLED CHICKEN
380 Kč
Grilovaná kuřecí prsa, restovaná zelenina, pak choi, arašídová omáčka, rýže Grilled chicken breast, stir-fried vegetables, pak choi, peanut sauce, rice
GRILLED RIB-EYE
590 Kč
Grilovaný argentinský Premium Rib Eye steak, lanýžová omáčka, grilovaná zelenina, kimchi salát, smažené bramborové trojúhelníčky Grilled Argentinian Premiu Rib Eye steak, Truffle sauce, grilled vegetables, kimchi salad, fried triangle smashed potatoes
GRILLED LAMB
680 Kč
Grilovaná jehněčí žebírka, lanýžová omáčka, grilovaná zelenina, kimchi salát, smažené bramborové trojúhelníčky Grilled lamb chops, Truffle sauce, grilled vegetables, kimchi salad, fried triangle smashed potatoes
GRILLED SCAMPI
500 Kč
3ks grilované 6/8 tygří krevety, Yuzu lanýžová omáčka, grilovaná zelenina, kimchi salát, smažené bramborové trojúhelníčky 3pcs grilled 6/8 tiger shrimps, Yuzu Truffle sauce, grilled vegetables, kimchi salad, fried triangle smashed potatoes
GRILLED SALMON
455 Kč
Grilovaný filet z lososa, Yuzu lanýžová omáčka, grilovaná zelenina, kimchi salát, smažené bramborové trojúhelníčky Grilled salmon filet, Yuzu Truffle sauce, grilled vegetables, kimchi salad, fried triangle smashed potatoes
GRILLED TUNA
590 Kč
Grilovaný filet z tuňáka, kaviár, Yuzu lanýžová omáčka, grilovaná zelenina, kimchi salát, smažené bramborové trojúhelníčky Grilled tuna filet, caviar, Yuzu Truffle sauce, grilled vegetables, kimchi salad, fried triangle smashed potatoes
GRILLED DUCK
450 Kč
Grilovaná kachna, tamarindová omáčka, restovaná zelenina, rýže Grilled duck, tamarind sauce, stir-fried vegetables, rice
GRILLED SQUID
450 Kč
Grilované kalamáry, Yuzu lanýžová omáčka, grilovaná zelenina, kimchi salát, smažené bramborové trojúhelníčky Grilled squid, Yuzu Truffle sauce, grilled vegetables, kimchi salad, fried triangle smashed potatoes
Sharing is caring
Talíř pro 2 až více osob. Podává se s těmito přílohami: grilovaná zelenina, čerstvý salát , kimchi salát, smažené bramborové trojúhelníčky, rýže, omáčky.
CHEF'S CHOICE
1 800 Kč
Grilovaný argentinský Premium Rib Eye steak, kachní prso, 4 tygří krevety, kalamáry Grilled Argentinian Premium Rib Eye steak, duck breast fillet, 4 tiger shrimps, squids
STEAK LOVERS
2 000 Kč
Grilovaná jehněčí žebírka, argentinský Premium Rib Eye, kachní prso, kuřecí prso - marinované domácí omáčkou Grilled lamb ribs, Argentinian Premium Rib Eye steak, duck breast, chicken breast - marinated in homemade sauce
SEAFOOD LOVERS
2 000 Kč
Grilovaný losos, tuňák, mušle sv. Jakuba, tygří krevety, chobotnice, marinované v marakujové omáčce Grilled salmon fillet, tuna fillet, scallops, tiger shrimps, octopus, marinated in passion fruit sauce
YUZU STYLE
2 700 Kč
Grilované 2 tygří krevety, chobotnice, argentinský Premium Rib Eye, filet z lososa, filet z tuňáka, kuřecí prsa, kachní prsa, jehněčí kotlety, mušle svatého Jakuba - podávané s různými Yuzu omáčkami Grilled tiger shrimps, octopus, Argentinian Premium Rib Eye steak, salmon fillet, tuna fillet, chicken breast, duck breast, lamb chops, scallops - served with various Yuzu sauces
Přílohy / Sides
GRILOVANÁ ZELENINA
100 Kč
Grilled vegetables
SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ TROJÚHELNÍČKY
60 Kč
Fried triangle smashed potatoes
RÝŽE
60 Kč
Rice
OMÁČKY
50 Kč
Sauces
Tartare
EBI TARTARE
280 Kč
Tygří krevety, avokádo, pažitka, parmazán, citronová tráva Tiger shrimps, avocado, chives, parmesan, lemongrass
TUNA TARTARE
310 Kč
Tuňák, avokádo, pažitka, parmazán, citronová tráva Tuna, avocado, chives, parmesan, lemongrass
SALMON TARTARE
280 Kč
Losos, avokádo, pažitka, parmazán, citronová tráva Salmon, avocado, chives, parmesan, lemongrass
BEEF TARTARE
360 Kč
Hovězí, avokádo, pažitka, parmazán, citronová tráva Beef, avocado, chives, parmesan, lemongrass
Nigiri / Aburi Nigiri
2ks Plátek syrové ryby na rýži
SAKE
170 Kč
Losos / Salmon
MAGURO
190 Kč
Tuňák / Tuna
EBI
190 Kč
Vařená kreveta
TAI
170 Kč
Pražma / Sea bream
TILAPIA
140 Kč
Tilápie / Tilapia
TAKO
160 Kč
Chobotnice / Octopus
UNAGI
200 Kč
Úhoř / Eel
IKURA
190 Kč
Lososový kaviár, okurka
IBODAI
160 Kč
Máslová ryba / Butterfish
HOTATE
270 Kč
Mušle sv. Jakuba, avokádo, kaviár
TAMAGO
170 Kč
Japonská omeleta
AVOCADO
160 Kč
Avokádo / Avocado
ASUPARA
170 Kč
Chřest / Asparagus
SAKE AVO ABURI
250 Kč
Opečený losos, avokádo
TUNA AVO ABURI
270 Kč
Opečený tuňák, avokádo
HOTATE ABURI
270 Kč
Opečené mušle sv. Jakuba, avokádo
Maki
8ks Malé sushi rolky
CALIFORNIA MAKI
170 Kč
Krabí tyčinka, avokádo Crab stick, avocado
SAKE MAKI
170 Kč
Losos / salmon
SPICY SAKE MAKI
170 Kč
Pálivý losos, pažitka Spicy salmon, chives
SAKE AVOCADO MAKI
190 Kč
Losos, avokádo Salmon, avocado
TUNA MAKI
190 Kč
Tuňák / tuna
SPICY TUNA MAKI
190 Kč
Pálivý tuňák / spicy tuna
EBI MAKI
180 Kč
Vařené krevety / boiled shrimp
EBI AVO MAKI
190 Kč
Vařené krevety, avokádo Boiled shrimp, avocado
Inside Out Rolls
8ks Obrácené velké sushi rolky
CALIFORNIA I.O
230 Kč
Uvnitř: krabí tyčinka, avokádo, okurka, Philadelphia sýr, Venku: kaviár Inside: crab stick, avocado, cucumber, cream cheese Outside: flying fish roe
SAKE I.O
240 Kč
Uvnitř: losos, avokádo, okurka, Philadelphia sýr, Venku: kaviár Inside: salmon, avocado, cucumber, cream cheese Outside: flying fish roe
SPICY SAKE I.O
240 Kč
Uvnitř: pálivý lososový tatarák, okurka, Philadelphia sýr Venku: kaviár Inside: spicy salmon tartare, cucumber, flying fish roe Outside: flying fish roe
SALMON ROLL
370 Kč
Uvnitř: losos, avokádo, okurka a Philadelphia sýr, Venku: losos Inside: salmon, avocado, cucumber and cream cheese Outside: salmon
SAKE TEMPURA ROLL
390 Kč
Uvnitř: smažený losos v tempuře těstíčku, okurka, Philadelphia sýr Venku: losos Inside: fried salmon in tempura batter, cucumber, cream cheese Outside: salmon
TUNA I.O
300 Kč
Uvnitř: tuňák, avokádo, okurka, Philadelphia sýr, Venku: kaviár Inside: tuna, avocado, cucumber, cream cheese Outside: flying fish roe
SPICY TUNA I.O
310 Kč
Uvnitř: tuňákový tatarák, avokádo, okurka, Philadelphia sýr Venku: kaviár Inside: tuna tartare, avocado, cucumber Outside: flying fish roe
TUNA ROLL
320 Kč
Uvnitř: tuňák, avokádo, okurka, Philadelphia sýr, Venku: tuňák Inside: tuna, avocado, cucumber, cream cheese Outside: tuna
EBI I.O
290 Kč
Uvnitř: vařené krevety, avokádo, okurka, Philadelphia sýr Venku: kaviár Inside: boiled shrimps, avocado, cucumber, cream cheese Outside: flying fish roe
VEGE I.O
240 Kč
Uvnitř: žlutá ředkev, avokádo, okurka, Philadelphia sýr Venku: sezam Inside: yellow radish, avocado, cucumber, cream cheese Outside: sesame
YAKI TORI ROLL
270 Kč
Uvnitř: japonské kuře Yaki Tori, okurka, Philadelphia sýr Venku: sezam Inside:Japanese Yaki Tori chicken, cucumber, cream cheese Outside: sesame
EBI TEMPURA I.O
300 Kč
Uvnitř: smažené krevety v tempura těstíčku, avokádo, okurka, Philadelphia sýr Venku: kaviár Inside: fried shrimps in tempura batter, cucumber, cream cheese Outside: flying fish roe
Crunchy Rolky
6ks Křupavé rolky v trojobalu
YUZU CRUNCH
320 Kč
Uvnitř: smažené krevety, losos, avokádo, okurka, Philadelphia sýr Venku: Yuzu-mango omáčka, Spicy-Mayo omáčka, Unagi omáčka, kaviár Inside: fried shrimps, salmon, avocado, cucumber, cream cheese Outside: Yuzu-mango sauce, Spicy-Mayo, Unagi sauce, flying fish roe
CRAZY TUNA
340 Kč
Uvnitř: tuňák, krabí tyčinka, ředkev, okurka, avokádo, Philadelphia sýr Venku: Spicy-Mayo omáčka, Unagi omáčka, kaviár Inside: tuna, crab stick, radish, cucumber, avocado, cream cheese Outside: Spicy-Mayo, Unagi sauce, flying fish roe
CRUNCHY EBI
330 Kč
Uvnitř: smažené krevety, ředkev, avokádo, dýně, okurka, Philadelphia sýr Venku: Yuzu-mango omáčka, Unagi omáčka, rýžové vločky Inside: fried shrimps, avocado, radish, pumpkin, cucumber, cream cheese Outside: Yuzu-mango sauce,, Unagi sauce, rice flakes
VEGE CRUNCH
300 Kč
Uvnitř: japonské tofu, ředkev, dýně, okurka, avokádo, Philadelphia sýr Venku: Yuzu-mango omáčka, Unagi omáčka, rýžové vločky Inside: japanese tofu, radish, pumpkin, cucumber, avocado, cream cheese Outside: Yuzu-mango omáčka, Unagi omáčka, rice flakes
YAKI TORI CRUNCH
340 Kč
Uvnitř: japonské kuře, ředkev, dýně, okurka, avokádo, Philadelphia sýr Venku: Unagi omáčka, kaviár, rýžové vločky Inside: Japanese chicken, radish, pumpkin, cucumber, avocado Outside: Unagi sauce, flying fish, rice flakes
FOUR SEASON ROLL
350 Kč
Uvnitř: hovězí filet, krabí tyčinka, ředkev, dýně, okurka, avokádo, Philadelphia sýr Venku: Spicy-Mayo sauce, Unagi omáčka, sezam Inside: beef fillet, crab stick, radish, pumpkin, cucumber, avocado, creme cheese Outside: Spicy-Mayo sauce, Unagi sauce, sesame
SALMON COM
370 Kč
Uvnitř: avokádo, losos, paprika, cheddar sýr Venku: křupavé rýžové vločky, yuzu-mango omáčka, Spicy-Mayo omáčka, Unagi omáčka Inside: avocado, salmon, bell pepper, cheddar cheese Outside: deep-fried rice flakes, Yuzu-mango sauce, Spicy-Mayo sauce, Unagi sauce
EBI COM
380 Kč
Uvnitř: smažené krevety, rukola, avokádo, sýr cheddar Venku: křupavé rýžové vločky, Yuzu-mango omáčka, Spicy-Mayo omáčka, Unagi omáčka Inside: fried shrimp, arugula, avocado, cheddar cheese Outside: deep-fried rice flakes, Yuzu-mango sauce, Spicy-Mayo sauce, Unagi sauce
BEEF COM
380 Kč
Uvnitř: Argentinský hovězí filet, avokádo, cheddar sýr, chřest Venku: křupavé rýžové vločky, Yuzu-mango omáčka, Spicy-Mayo omáčka, Unagi omáčka Inside: Argentinian beef fillet, avocado, cheddar cheese, asparagus Outside: deep-fried rice flakes, Yuzu-mango sauce,
Sashimi
8ks Plátky syrové ryby
SAKE SASHIMI
480 Kč
Losos / salmon
TUNA SASHIMI
540 Kč
Tuňák / tuna
SAKE & TUNA SASHIMI
520 Kč
Losos a tuňák / salmon and tuna
MORIAWASE SASHIMI
560 Kč
Směs syrových plátků mořských plodů
Fusion Rolky
8ks Velké sushi rolky
DRAGON ROLL
370 Kč
Uvnitř: smažené krevety, avokádo, okurka, pažitka a Philadelphia sýr Venku: úhoř Inside: fried shrimps, avocado, cucumber, chives and Philadelphia cheese Outside: eel
TIGER ROLL
340 Kč
Uvnitř: smažené krevety, mango a Philadelphia sýr, Venku: losos Inside: fried shrimps, mango and Philadelphia cheese Outside: salmon
SURF & TURF ROLL
440 Kč
Uvnitř: smažený krab s měkkou skořápkou v těstíčku, hovězí, chřest, Philadelphia sýr Venku: avokádo Inside: deep-fried soft-shell crab in batter, beef, asparagus, cream cheese Outside: avocado
SUNSHINE ROLL
290 Kč
Uvnitř: chřest, mango, avokádo, okurka, Philadelphia sýr Venku: japonská omeleta Inside: asparagus, mango, avocado, cucumber, Philadelphia cheese Outside: Japanese omelette
SMOKY SALMON
310 Kč
Uvnitř: pikantní lososový tatarák, avokádo Venku: opečený losos Inside: spicy salmon tartare, avocado Outside: seared salmon
SMOKY TUNA
340 Kč
Uvnitř: pikantní tuňákový tatarák, okurka Venku: opečený tuňák Inside: spicy tuna tartare, cucumber Outside: seared tuna
SPIDER ROLL
380 Kč
Uvnitř: smažený krab s měkkou skořápkou v těstíčku, chřest, avokádo, Philadelphia sýr Venku: sezam Inside: deep-fried soft-shell crab in batter, asparagus, avocado, Philadelphia cheese Outside: sesame
RAINBOW ROLL
400 Kč
Uvnitř: krabí tyčinka, avokádo, Philadelphia sýr Venku: losos, tuňák, máslová ryba, pražma Inside: crab stick, avocado, Philadelphia cheese Outside: salmon, tuna, butterfish, sea bream
TUNA TATRTARE ROLL
330 Kč
Uvnitř: tuňákový tatarák, okurka, chřest Venku: tuňák Inside: tuna,tartare, cucumber, asparagus Outside: tuna
WILD SNOW ROLL
320 Kč
Uvnitř: smažené krevety, avokádo a Philadelphia sýr Venku: máslová ryba, losos Inside: fried shrimp, avocado, cream cheese Outside: butterfish, salmon
BAMBOO ROLL
320 Kč
Uvnitř: grilované kuřecí prso, okurka, mango, Venku: avokádo Inside: grilled chicken breast, cucumber, mango Outside: avocado
SKIN ON SKIN
320 Kč
Uvnitř: křupavá kůže z lososa, okurka, avokádo, Venku: losos Inside: crispy salmon skin, cucumber, avocado Outside: salmon
YUZU ABURI ROLL
420 Kč
Uvnitř: křupavá kůže z lososa, okurka, avokádo Venku: opečený hovězí filet, cheddar sýr, Miso omáčka Inside: crispy salmon skin, cucumber, avocado Outside: seared beef fillet, cheddar cheese, miso sauce
Yuzu Sushi Sety
Talíř sushi pro 2 až více osob
SEA MIX
690 Kč
6x nigiri, 3x tatarák 6x nigiri, 3x tatare
SAKE SET
800 Kč
4ks Sake sashimi, 2x Sake nigiri, 1x Sake maki, 1x Skin on Skin, 1x Yuzu Crunch
TUNA SET
820 Kč
4ks Tuna sashimi, 2x Tuna nigiri, 1x Tuna maki, 1x Tuna I.O., 1x Yuzu Crunch
VEGGIE SET
710 Kč
2x nigiri, 1x kappa maki, 1x Vege I.O., 1x Vege Crunch
SUSHI MASTER TIP
1 000 Kč
4ks sashimi mix, 1/2 avokádo maki, 1/2 kappa maki, 1x Sake Avo aburi, 1x Tuna Avo aburi, 1x Skin on Skin, 1x Yuzu Crunch
SPECIAL PLATE FOR 2
1 900 Kč
1x Moriawase sashimi, 4x nigiri, 1/2 Tuna maki, 1/2 Sake maki, 1/2 Avocado maki, 1/2 Kappa maki, 1/2 Skin on Skin, 1/2 Smoky Tuna, 1x Yuzu Crunch
DELUXE PLATE FOR 2
2 200 Kč
1x Moriawase sashimi, 1x Tuna maki, 1x Sake maki, 1x Tuna Avo aburi nigiri, 1x Sake Avo aburi nigiri, 3x tatarák, 1/2 Skin on Skin, 1/2 Yuzu aburi roll, 1x Yuzu Crunch
