- Těstoviny
- Fit Strava
- Denní menu
Bistro Vesmírek
Brunch
KAVIÁROVÝ TOAST
195 Kč
NÁŠ KVÁSKOVÝ CHLÉB, ŠLEHÁNÉ AVOKÁDO S CREME FRAICHE , MIX SALÁTŮ, 2KS VEJCE 63, CHIA KAVIÁR
TURECKÁ VEJCE
225 Kč
ŘECKÝ JOGURT, 2KS BAVORSKÝCH KLOBÁSEK, RŮŽIČKOVÁ KAPUSTA, 2KS VEJCE 63, CHILLI OLEJ, KOPR, NÁŠ KVÁSKOVÝ CHLEBA
ZAPEČENÉ CAPRESE
175 Kč
NA NAŠEM CHLEBU ZAPEČENÁ MOZZARELLA, BAZALKOVÉ PESTO, PEČENÁ CHERRY, PARMEZÁN, BALSAMICO, MICROGREENS
KRUPICE
155 Kč
VEGAN KRUPICOVÁ KAŠE Z KOKOSOVÉHO MLÉKA, ČERSTVÉ OVOCE, LYOFILIZOVANÉ OVOCE, KAKAO, SKOŘICE, MÁTA
Večeře
STUDENÁ ŘEDKVIČKOVÁ POLÉVKA S JOGURTEM, KOPROVÝ OLEJ, ČERSTVÝ KOPR, KRUTONY
85 Kč
Osvěžující studená ředkvičková polévka s jemným jogurtem a aromatickým koprovým olejem Čerstvý kopr a křupavé krutony dodávají této letní specialitě dokonalou texturu a chuť
CARPACCIO Z VAŘENÉ ČERVENÉ ŘEPY, KOZÍ SÝR, VLAŠSKÉ OŘECHY, GRANÁTOVÉ JABLKO, MICROGREENS, BALSAMICO
165 Kč
Elegantní carpaccio z měkké vařené červené řepy s křehkým kozím sýrem a chrustivými vlašskými ořechy Doplněno sladkými zrny granátového jablka a jemným microgreens Vše zalité kvalitním balsamico octem pro dokonalou chuťovou harmonii
SANDWICH Z MARINOVANÉ PEČENÉ PAPRIKY, FETA, ŠPENÁT, SALÁT LOLLO ROSSO, SUŠENÁ RAJČATA, QUACAMOLE
225 Kč
Lahodný sendvič s marinovanou pečenou paprikou sýrem feta čerstvým špenátem a salátem Lollo Rosso Doplněn sušenými rajčaty a avokádovým guacamole pro dokonalou chuť a texturu
KACHNÍ PRSO, STIR FRI ZELENINA, TAMARINDOVÁ OMÁČKA, RYŽOVÉ NUDLE JARNÍ CIBULKA, SMAŽENÁ CIBULKA, KORIANDR LIMETA
280 Kč
Křupavé kachní prso připravené metodou stir fry s čerstvou zeleninou a aromatickou tamarindovou omáčkou podávané na měkkých rýžových nudlích s jarní cibulkou smaženou cibulkou koriandrem a čerstvou limetkou
GRILOVANÉ MARINOVANÉ KREVETY NA ŠPÍZU, MIX SALÁTŮ, WAKAME, MELOUN, GRANÁTOVÉ JABLKO, SRIRACHA MAYO, OPEČENÝ TOAST
295 Kč
Grilované marinované krevety na špízu servírované s čerstvým mixem salátů wakame a melounových kousků Doplněno granátovým jablkem a opeченým toastem s pikantní sriracha mayo
VEGAN STIR FRI ZELENINA, TAMARINDOVÁ OMÁČKA, RYŽOVÉ NUDLE JARNÍ CIBULKA, TOFU, SMAŽENÁ CIBULKA, KORIANDR LIMETA
235 Kč
Stir Fry Zelenina s Tamarindovou Omáčkou a Rýžovými Nudlemi
MATCHAMISU
125 Kč
Jemný dezert s mascarpone a ceremoniální matchou doplněný křupavými piškoty a sladkými krekry. Elegantní kombinace tradičních chutí s moderním nádechem.
