- Asijská
- Indická
Yarsagumba Indická restaurace
Dostupné nabídky
Hlavní chody
Tikka masala
od 240 Kč
kousky proteinu vařené v klasické husté krémové směsi z rajčat a cibule s kousky papriky
Korma
od 240 Kč
kousky proteinu v aromatické kokosové omáčce se sladkými kešu oříšky a cibulí, Jemné a sladké jídlo
Kadai
od 240 Kč
kousky proteinu ve směsi z rajčat a cibule s paprikami, celým koriandrem a kmínem
Curry
od 244 Kč
kousky proteinu vařené se směsí koření, cibule, rajčat, zázvoru, česneku a slunečnicových semínek v tradiční omáčce
Jalfrezi
od 244 Kč
kousky proteinu restované s červenou cibulí a paprikou, vařené ve speciální pálivé omáčce
Butter chicken
od 250 Kč
kuřecí kousky v krémové rajčatové omáčce s pastou z kešu oříšků
Madras
od 240 Kč
kousky proteinu se směsí z rajčat, cibule, chilli a tamarindu (pálivost může být upravena-od pikantní přes ostré až po velmi ostré)
Chicken mango
od 244 Kč
kuřecí kousky v jemně kořeněné omáčce z manga
Palak
od 235 Kč
kousky masa ve špenátové omáčce s česnekem, zázvorem, kmínem a pískavicí se speciální indickou smetanou
Garlic
od 240 Kč
kousky masa vařené s česnekem, rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků, ochucené česnekem
Vindaloo
od 235 Kč
kousky proteinu a brambor vařené v pikantní rajčatovo-cibulové omáčce
Fall
od 244 Kč
kousky proteinu v nejostřejší kari omáčce
Chicken hydarabadi korma
od 244 Kč
kuřecí kousky z pece tandoori s jemnou rajčatovou omáčkou, pastou z kešu oříšků, kokosem a mátovým květem
Methi chicken
od 244 Kč
kuřecího kousky z pece tandoori s česnekovo zázvorovou pastou, koriandrem, garam masalou, ve směsi rajčat a cibule, s pastou z kešu oříšků a černým kardamomem
Rogan Josh
od 240 Kč
kousky masa ve směsi z rajčat a cibule s kašmírskými bylinkami a kořením
Bhuna lamb masala
od 304 Kč
kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule s česnekem, kousky cibule a paprikou
Mango lamb curry
od 294 Kč
kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule s pastou z kešu oříšků a mangovou dužinou
Boti masala
od 235 Kč
kousky masa marinované v zázvoru, česneku, koriandru a bylinkách, poté vařená s rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků
Bhuna pork
od 244 Kč
kousky vepřového masa vařené ve směsi z rajčat, cibule, s česnekem, kousky cibule a paprikou
Fish goan curry
od 284 Kč
kousky ryby v krémové směsi z rajčat a cibule, s kokosovou smetanou, koriandrem, celým kmínem a česnekem
Speciality z indické pece tandoor
Classic tandoori chicken tikka
od 280 Kč
pečené kuřecí stehýnka marinovaná v česneku a jogurtu
Tandoori chicken
od 325 Kč
pečená kuřecí stehýnka s kostí přes noc marinovaná v jogurtu s domácím kořením
Classic reshmi tikka
od 280 Kč
marinované kostky kuřete v jogurtu s vaječným žloutkem
Classic tandoori malai tikka
od 280 Kč
pečené kuřecí kousky marinované v jogurtu, s pastou z kešu, sýrem a vaječným bílkem
Tandoori shashlik mix
od 280 Kč
marinované kousky kuřecího masa s kousky papriky, rajčaty, cibulí a česnekem v zázvorovém jogurtu s indickým kořením
Special yarsagumba tandoori mix
od 414 Kč
tandoori chicken, chicken tikka, malai tikka, malai kebab, seekh kebab a tandoori prawns podávané na jednom talíři
Tandoori mustard prawns
od 345 Kč
grilované hořčičné krevety s jogurtovou omáčkou a domácím kořením
Tandoori prawns
od 345 Kč
grilované krevety marinované v jogurtu s domácím kořením
Vegetariánské speciality
Paneer curry
od 204 Kč
klasické indické kari v tradiční omáčce se směsí koření, cibulí, rajčaty, zázvorem, česnekem, slunečnicovými semínky
Shashi paneer
od 214 Kč
indický sýr vařený v bohaté směsi z rajčat a cibule
Kadai paneer
od 214 Kč
indický sýr se smaženými zelenými paprikami, rajčaty, cibulí, koriandrem a kmínem
Paneer tikka masala
od 220 Kč
čerstvý domácí sýr s čerstvou cibulí, rajčaty, pastou z kešu oříšků, smetanou, zeleným a černým kardamomem, bobkovým listem, muškátovým oříškem a garam masalou
Paneer korma
od 214 Kč
kousky indického domácího sýru v krémové kokosové omáčce z kešu oříšků a másla
Paneer pasanda
od 204 Kč
kousky indického domácího sýra v krémové rajčatovo-cibulové omáčce s kešu oříšky
Palak paneer
od 204 Kč
kousky domácího sýra v krémové špenátové omáčce se směsí z rajčat a cibule
Palak kofta
od 194 Kč
domácí sýrové nugetky sma žené dozlatova s tradiční krémovou špenátovou omáčkou
Malai kofta
od 194 Kč
smažené kuličky z čerstvého domácího indického sýra vařené v tradiční smetanové omáčce
Vegetable mix
od 184 Kč
čerstvá míchaná zelenina vařená v rajčatovo-cibulovém vývaru s vybraným kořením, zázvorem a koriandrem
Vegetable korma
od 194 Kč
čerstvá míchaná zelenina s kořením v krémové omáčce z kešu oříšků, kokosového krému a másla
Vegetable curry
od 184 Kč
klasické indické kari připravené ze směsi koření, cibule, rajčat, zázvoru, česneku a slunečnicových semínek v tradiční omáčce
Vegetable vindaloo
od 184 Kč
zeleninové tofu vařené v rajčatové pikantní omáčce
Dal fry
od 184 Kč
žlutá čočka s cibulí, rajčaty a kmínem ochucená česnekem a koriandrem
Chana masala
od 194 Kč
cizrna vařená s kořením se směsí z rajčat a cibule
Dal makhani
od 204 Kč
dlouze vařená černá čočka rajčatovým pyré a smetanovým máslem
Soybean makhni
od 194 Kč
jemný pokrm ze sójových bobů s mandlemi, kešu, máslem a vynikající rajčatovou omáčkou
Mushroom mutter masala
od 194 Kč
zelený hráček a čerstvé houby připravené s cibulí, rajčaty, pastou z kešu oříšků a smetanou
Soybean masala
od 194 Kč
jemný pokrm ze sójových bobů s kousky cibule a papriky v čerstvé směsi z rajčat a cibule
Yarsagumba signature speciality
Fried wings
od 235 Kč
6ks, chutná smažená kuřecí křidélka marinovaná v koření
Chicken chilli
od 265 Kč
smažené kuřecí kousky s cibulí, paprikou a pikantní omáčkou
Chicken fried rice
od 215 Kč
smažená rýže s kuřecím masem
Vegetable fried rice
od 195 Kč
smažená rýže se zeleninou
Nudle
Veg noodle
od 165 Kč
zeleninové nudle s paprikou, cibulí, bílým zelím, mrkví a indickým kořením se sójovou omáčkou
Chicken noodle
od 185 Kč
kuřecí nudle s paprikou, cibulí, bílým zelím, mrkví a indickým kořením se sójovou om áčkou
Mix noodle
od 235 Kč
směs nudlí s krevetami, jehněčím a kuřecím masem se sójovou omáčkou
Rýžové pokrmy
Lamb biryani
od 314 Kč
dlouhozrnná rýže basmati s kousky jehněčího masa, indickým kořením a jogurtem raita
Chicken biryani
od 284 Kč
dlouhozrnná rýže Basmati s kousky kuřecího masa, indickým kořením a jogurtem raita
Rýže
příloha
Plain rice
85 Kč
dlouhozrnná rýže Basmati vařená v páře
Jeera rice
100 Kč
kořeněná dlouhozrnná rýže basmati s římským kmínem
Mattar pulao
104 Kč
dlouhozrnná dušená rýže basmati s tumerikem a zeleným hráškem
Mustard curry rice
100 Kč
dlouhozrnná rýže basmati se smaženými hořčičnými semínky a kari listy
Kashmiri pulao
114 Kč
dlouhozrnná rýže basmati s kešu oříšky, mandlemi, rozinkami a vodou kewra
Naan
Plain naan
70 Kč
indický chléb pečený v peci tandoor
Butter naan
75 Kč
indický chléb s máslem pečený v peci tandoor
Garlic naan
75 Kč
indický chléb potřený máslem a česnekem pečený v indické peci tandoor
Peshavari naan
104 Kč
naan plněný kokosem, rozinkami a ořechy
Parantha
Aloo parantha
90 Kč
indický bílý chléb plněný bramborami a kořením
Cheese parantha
90 Kč
indický bílý chléb plněný směsí sýra a brambor
Keema paratha
90 Kč
indický bílý chléb plněný mletým kuřecím masem a bramborami
Lachha paratha
80 Kč
vločkový chléb pečený v indické peci tandoor
Jogurt raita
Cucumber raita
70 Kč
jogurt s čerstvou okurkou
Jeera raita
70 Kč
jogurt s praženými kmínovými semínky
Mix salad
114 Kč
zeleninový salát
Dochucovací směsi
Mixed pickles
50 Kč
pikantní omáčka s kousky manga, citronu a mrkve (ilustrační foto)
Mango chutney
50 Kč
čatní z manga, rozinek, hořčičných semínek a koření
Předkrmy
Masala papadum
75 Kč
2ks, tenké křupavé placky z čočkové mouky s červenou cibulkou, okurkou, rajčaty
Chicken pakora
154 Kč
smažené křupavé kuře marinované s kořením a obalené v cizrnové mouce
Onion bhaji
144 Kč
kousky smažené cibule obalované v těstíčku s indickým kořením
Vegetable samosa
125 Kč
smažené taštičky plněné bramborami a hráškem s cizrnou
Plain papadum
50 Kč
2ks, tenké křupavé placky z čočkové mouky podávané s mátovou omáčkou
Paneer pakora
154 Kč
smažený indický sýr v kořeněné čočkové mouce
Mix veg pakora
144 Kč
variace smažené zeleniny v cizrnové a rýžové mouce
Polévky
Tomato soup
70 Kč
krémová polévka z čerstvých rajčat
Dal soup
70 Kč
polévka z červené / žluté čočky
Chicken soup
70 Kč
jemný kuřecí vývar s čerstvými bylinkami a smetanou
Razma soup
70 Kč
krémová polévka z červených fazolí
