- Italská
- Pizza
- Světová
- Evropská
Restaurace & Pizzeria Fratelli
Dostupné nabídky
⚠️ NOVINKA !!! <<TOČENA ZMRZKA>>⚠️
Točená zmrzlina Mango 300ml
od 70 Kč
Točena zmrzlina Vanilková 300ml
od 70 Kč
Točena zmrzlina MICHANA 300ml.
od 70 Kč
Točená zmrzlin Mango 500ml.
od 120 Kč
Točená zmrzlina Vanilková 500ml.
od 120 Kč
Točená zmrzlina MICHANA 500ml
od 120 Kč
🥣Polévky
Crema di pomodoro
od 80 Kč
rajčatová polévka z čerstvých rajčat s bazalkovým pestem
Hovězí vývar
od 80 Kč
Silný hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi poctivý-několik hodin vařený vývar se zeleninou a domácími nudlemi
Zuppa di cipolle cremosa
od 75 Kč
krémová cibulačka se slaninovým chipsem a krutony, zjemněna smetanov
🍴 Předkrmy
Bruschetta Pomodoro
od 149 Kč
Opečená bageta se salsou z čerstvých rajčat, česnek, bazalka, sýr Grana Padano
Carpaccio Di Manzo
od 299 Kč
marinované plátky z hovězí svíčkové, olivový olej s lanýžem, mořská sůl, sýr Grana Padano
Hovězí tatarák
od 299 Kč
námi namíchaný z hovězího masa, žloutek, kapary a cibulí, dijonská hořčice, topinky
🥖 Domácí pečený chléb s bylinkovým máslem..
89 Kč
Křupavý pečený domácí chléb s jemným domácím bylinkovým máslem.
🍕 Pizza 32 cm
Marinara
od 180 Kč
tomatová omáčka, česnek, olivovy olej, oregáno (Alergeny: 1)
Margherita
od 199 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, čerstvá bazalka (Alergeny: 1,7)
BURATTA E PROSTIUTO GRUDO
od 315 Kč
rajčatový základ, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, burrata, sekané pistácie a olivový olej.
Vesuvio
od 168,75 Kč225 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, šunka (Alergeny: 1,7)
Carpaccio
od 315 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, hovězí carpaccio, olivový olej, Grana Padano, rukola. (Alergeny: 1,7)
Capricciosa
od 191,25 Kč255 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony (Alergeny: 1,7)
Salami
od 255 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, salám (Alergeny: 1,7)
Pancetta
od 259 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, anglická slanina, cibule, beranní rohy (Alergeny: 1,7)
Piccante 🌶️🌶️
od 259 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, anglická slanina, salám, paprika, feferonky, vejce (Alergeny: 1,3,7)
Diavola🌶️🌶️
od 259 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, salám, žampiony, feferonky (Alergeny: 1,7)
Tonno
od 270 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule, olivy (Alergeny: 1,4,7)
Salmone
od 285 Kč
smetanová omačká, mozzarella, rajčata, losos, rukola, citron (Alergeny: 1,4,7)
Quattro formaggi
od 275 Kč
smetanová omačká, mozzarella, uzený sýr, niva, parmezán (Alergeny: 1,7)
Quattro stagioni
od 275 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, 1/4 margherita, 1/4 capricciosa, 1/4 tonno, 1/4 vegetariana (Alergeny: 1,4,7)
Vegetariana
od 265 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, rajčata, kukuřice, olivy, paprika, cibule, parmezán (Alergeny: 1,7)
Rucola
od 265 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, cherry rajčata, rukola, hobliny Grana padano (Alergeny: 1,7)
Quatro salame
od 279 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, salám, klobása, slanina, šunka (Alergeny: 1,7)
Prosciutto crudo e rucola
od 285 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, parmská šunka, rukola, hobliny parmazánu
Camembert pizza
od 191,25 Kč255 Kč
smetanová omačká, mozzarella, šunka, camembert (Alergeny: 1,7)
Hawaii
od 255 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas (Alergeny: 1,7)
Primavera
od 255 Kč
bazalkové pesto, mozzarella, rajčata, olivy, rukola, hobliny parmezánu (Alergeny: 1,7,8)
Calzone pizza (plnena)
od 259 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, parmezán (Alergeny: 1,7)
Pollo e cipolla
od 265 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, kuřecí maso, cibule, zakysaná smetana (Alergeny: 1,7)
Emiliano
od 269 Kč
smetanová omačká, mozzarella, šunka, tuňák, cibule (Alergeny: 1,4,7)
Rustica
od 269 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, kuřecí maso, hermelín, parmezán (Alergeny: 1,7)
Spinaci
od 249 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, špenát, vejce, česnek (Alergeny: 1,3,7)
Pollo e spinaci
od 269 Kč
smetanová omačká, mozzarella, špenát, kuřecí maso, česnek (Alergeny: 1,7)
Mexicana pizza 🌶️🌶️🌶️
od 269 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, salám, cibule, vejce, feferonky, kukuřice (Alergeny: 1,7)
Fratelli
od 279 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, slanina, salám, paprika, balkanský sýr (Alergeny: 1,7)
Pizza chef
od 279 Kč
tomatová omáčka, mozzarella, slanina, špenát, vepřova panenka (Alergeny: 1,7)
Focaccia (24cm.)
od 145 Kč
bazalkové pesto, olivový olej, parmezán (Alergeny: 1,7,8)
Česnekový pizza chleba (24cm.)
od 80 Kč
(Alergeny: 1)
🥗 Saláty
Insalata mista
od 169 Kč
směs listových salátů, míchaná zelenina, olivový olej
Insalata caprese con burrata
od 275 Kč
rajčata, mozzarella, lístky čerstvé bazalky, panenský olivový olej
Insalata tonno
od 279 Kč
směs listových salátů, míchaná zelenina, tuňák, cibule, citron, olivový olej
Insalata salmone
od 289 Kč
směs listových salatů, míchaná zelenina, losos, citronová zálivka (Alergeny: 4)
Insalata prosciutto al formaggi
od 289 Kč
směs listoých salátů, míchaná zelenina, parmská šunka, grilovaný hermelín, medový dresing (Alergeny: 7,10)
Insalata caesar
od 285 Kč
ledový salát, cherry rajčata, grilovaná kuřecí prsa, slanina, krutony, hobliny parmezánu, caesat dresing (Alergeny: 1,4,7,10)
Insalata Fratelli
od 285 Kč
grilované kuřecí maso, ricotta, směs listových salátů, rukola, ředkvičky, cherry rajčátka, sladkokyselá zálivka (Alergeny: 7)
Insalata caesar con gamberetti
od 289 Kč
ledový a římský salát, grilované krevety, krutony, cherry rajčata, hobliny parmezánu, citron, caesar dresing (Alergeny: 1,2,4,7,10)
Insalata greca
od 190 Kč
okurka, paprika, rajčata, olivy, olivový olej, feta sýr
🍝Domácí těstoviny
Domácí Pelmene ( krůtí)
od 265 Kč
Plnění krutým masem, máslo, zakysaná smetana, ocet.
Domácí Pelmene ( vepřové)
od 265 Kč
Plnění vepřovým masem, máslo, zakysaná smetana, ocet.
🍝 Těstoviny
Spaghetti aglio olio 🌶️🌶️
od 185 Kč
olivový olej, česnek, feferonky, petržel, sýr grana padano
Spaghetti carbonara
od 260 Kč
anglická slanina, smetanová omačká, žloutek, sýr grana padano (Alergeny: 1,3,7)
Spaghetti bolognese
od 260 Kč
rajčatová omáčka, boloňské ragú, bazalka, sýr grana padáno (Alergeny: 1,3,7)
Spaghetti amatriciana 🌶️🌶️
od 195 Kč260 Kč
anglická slanina, rajčata, cibule, feferonky, česnek, sýr grana padano (Alergeny: 1,7)
Tagliatelle con carne
od 270 Kč
vepřová panenka, cibule, chřest, rajčatová omáčka, sýr grana padano (Alergeny: 1,7)
Tagliatelle pollo broccoli
od 275 Kč
rajčatovo- smetanová omáčka, kuřecí maso, brokolice, parmezán
Tagliatelle salmone
od 280 Kč
losos, smetanová omáčka, bíle víno, česnek, bazalka, citron, máslo
Tagliatelle gamberetti
od 280 Kč
olivový olej, krevety, sušená rajčata, česnek, bazalka, máslo, citron (Alergeny: 1,7,14)
Penne prosciutto funghi e rucola
od 275 Kč
olivový olej, parmská šunka, žampiony, cibule, česnek, hobliny parmezánu, rukola (Alergeny: 1,7)
Penne vegetariana
od 265 Kč
rajčatová omáčka, cibule, rajčata, olivy, kukuřice, sýr grana padano (Alergeny: 1,3,7)
Penne tonno
od 270 Kč
olivový olej, cibule, česnek, olivy, cherry rajčata, bílé víno, máslo, bazalka, citron (Alergeny: 1,3,4)
Penne alla chef
od 275 Kč
olivový olej, cibule, česnek, čerstvý špenát, vepřová panenka, petržel, máslo, hobliny parmezánu
🍝 Gnocchi
Gnocchi pollo spinaci
od 275 Kč
Smetanová omačká, kuřecí maso, špenát, česnek, sýr grana padano (Alergeny: 1,3,7)
Gnocchi fungi
od 275 Kč
smetanová omáčka, hříbky, česnek, parmezán
🍲 Zapečené těstoviny
Gnocchi quattro formaggi
od 270 Kč
smetanová omáčka, mozzarella, uzený sýr a niva zapečené s parmezánem
Lasagne bolognese
od 275 Kč
rajčatová omáčka, smetanová omačká, boloňské ragú, mozzarella, zapečené sýrem grana padano (Alergeny: 1,3,7,9)
Gnocchi pollo e ricotta
od 269 Kč
smetanová omáčka, kuřecí maso a ricotta zapečené s parmezánem
🍛 Risotto
Risotto porcini e pollo
od 275 Kč
Italská rýže Arborio, kuřecí maso, směs hub, smetana, parmezán (Alergeny: 7)
Risotto gamberetti
od 290 Kč
Italská rýže Arborio, krevety, cherry rajčata, bílé víno, citron, bazalka (Alergeny: 2,7)
Risotto vegetariana
od 275 Kč
Italská rýže Arbrio, paprika, kukuřice,cibule,česnek,olivy, máslo, bílé víno (Alergeny: 7)
Risotto salmone
od 295 Kč
rýže Arborio,losos,česnek,bílé víno,máslo,čerstvý špenát,citron (Alergeny: 4,7)
Risotto di maiale
od 280 Kč
rýže Arborio, vepřova ,panenka ,cibule, chřest, česnek, smetana, grana padano
🍗 Maso a ryby
Petto di pollo
od 339 Kč
Grilovane kuřecí prsičko zpečenými Granaille brambory s červenou cibulkou a petrželkou, česnekovo - bylinkovy dip (Alergeny: 7,10)
Ali di pollo piccanti🌶️🌶️🌶️
od 330 Kč
pálivé křídélka naložena v naší skvělé sladkokyselé marinádě, česnekový pizza chléb (Alergeny: 1,6,10)
Medaglioni di maiale
od 375 Kč
vepřová panenka 200g, lesní houby.smetana,pečené Grenaille brambory (Alergeny: 7)
Costine di maiale piccanti🌶️🌶️
od 389 Kč
Pikantní vepřová žebírka 500g na medu, česnekový pizza chleb. (Alergeny: 1,6,10)
Salmone alla griglia
od 379 Kč
200g. grilovaného lososa, bylinkové máslo., grilovana zelenina
Gamberi alla griglia
od 320 Kč
200g restovaných krevet podávané s česnekovým bylinkovým dipem a bagetkou
Cotolette di pollo fritte
od 259 Kč
smažené kuřecí řízky v kukuřičných lupínkách 150g, hranolky, kečup
Gamberi Impanati
od 280 Kč
Obalované krevety 150g, česneková majonéza.
🍮 Dezerty
Domácí tiramisu
od 105 Kč
Tradiční italský dezert připravený podle originální receptury. Jemný krém z mascarpone a smetany se střídá s vrstvami piškotů nasáklých kvalitní kávou
Čokoládový fondant
od 105 Kč
čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou, malinami
🍟 Přílohy
Patate fritte
od 80 Kč
200g hranolky
Fagiolini con pancetta
od 95 Kč
200g restovaných zelených fazolek se slaninou a cibulkou
Verdura alla griglia
od 110 Kč
200g grilovaná zelenina
Patate granaille al burro
od 95 Kč
200g pečených Granaille brambor s cibulkou a petrželkou
🍯 Omáčky a dipy
Česnekově-bylinkový dip
od 40 Kč
Pepřová omáčka
od 65 Kč
BBQ dip
od 40 Kč
Houbová omáčka
od 60 Kč
Kečup
od 30 Kč
Tatarská omačká
od 40 Kč
🥤 Nápoje
402. Coca cola(plech)
50 Kč
402. Coca-Cola zero (plech)
50 Kč
403. Sprite (plech)
50 Kč
404. Fanta (plech)
50 Kč
🍺 Pivo
1,5L. Pilsner Urquell 12°
od 195 Kč
Čepované Plzeňské pivo (Pilsner Urquell) 12° obsahuje 4,4 % alkoholu. 1,5 L
1,5L. Vlkopopovický kozel 11°
od 150 Kč
Velkopopovický Kozel 11° obsahuje 4,6 % alkoholu. 1,5L
1,5L. Kofola
od 160 Kč
Čepovana kofola
409 .Birell světlý nealko - plech 0,5l.
50 Kč
FRISCO lesní ovoce
60 Kč
FRISCO jablečný cider
60 Kč
FRISCO MANGO
60 Kč
Kozel černý (plech) 0,5l
50 Kč
1,5L. Birell Pomelo Grep
od 175 Kč
Pilsner Urquell 12° plech
60 Kč
🥂🍾Vino
Vermentino San Marzano 0,75l.
od 620 Kč
Bílé jiskrné víno odrůdy vermentino původem z ostrova Sardegna. Víno jemně zlatavé barvy se zelenkavými odlesky a elegantním ovocným aroma zelených jablek s pozadím květu akátu. Na chuti osvěžující s perzistentní kyselinkou, minerální s tóny jemného koření a mandlí. Elegantní v celé délce svého projevu, svěží a opojné. Vinifikace: Klasická vinifikace bílých vín. Fermentace při kontrolovaných teplotách. Se selektovanými kvasinkami. Fermentace probíhá bez přístupu kyslíku. Kontakt na slupkách 40 dní s aplikací batonage v nerezových tancích.
Chardonnay Massucco 0,75l.
od 590 Kč
Bílé víno z odrůdy Chardonnay. Zlatavě žlutá barva se zelenými odlesky. Intenzivní a příjemná vůně exotického ovoce, papaya, ananas a květinové tóny. V chuti plnější a šťavnaté.Poloha: Piemonte. Roero. Castagnito Roero. Vinice jsou jílovité s písčitými opukami. Vedení Guyot. Vinifikace: Ruční sklizeň, drcení a odstopkování, jemné lisování, fermentace s řízenou teplotou v horizontálních kádích, a batonnage v ocelových nádržích. Krátké zrání v láhvi.Vůně: Zlatavě žlutá barva se zelenými odlesky. Intenzivní a příjemná vůně exotického ovoce, papaya, ananas a květinové tóny. V chuti plnější a šťavnaté.
Prosecco Brut Millesimato 0,75l.
od 750 Kč
Prosecco má slámově žlutou barvu střední intenzity. Aroma má tóny jasmínových květů, zeleného jablka a hrušky. Ve sklenici vytváří hustou a sametovou pěnu, která se dlouho drží díky jemným bublinkám. Při ochutnání se snadno a příjemně pije, zpočátku svěží a jemné na patře, ponechává prostor pro ovocné vůně s tóny limetky a příjemnou chutí v závěru. Poloha: Vento. Terroir je středně hluboký s obsahem alkalické pracho-hlinité půdy, typické a charakteristické pro benátskou rovinu. Ta leží na prastaré vrstvě paleosolu zvaném „caranto“. Klima je obecně mírné a vlhké díky blízkosti moře, ale jsou zde silné teplotní změny v důsledku střídání větrů - chladné (Bora) a horkovlhké (Scirocco).
Prosecco Dry Millesimato 0,75l.
od 750 Kč
Jemné a hladké prosecco. Barva je světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky s hustou a vytrvalou krémovou pěnou. Vůně dává jemné aroma čerstvého ovoce a květinových tónů. Na patře je neuvěřitelně jemné, se sladkou nótou danou příjemným zbytkovým cukrem typickým pro prastarou tradici Prosecca. Poloha: Vento. Terroir je středně hluboký s obsahem alkalické pracho-hlinité půdy, typické a charakteristické pro benátskou rovinu. Ta leží na prastaré vrstvě paleosolu zvaném „caranto“. Klima je obecně mírné a vlhké díky blízkosti moře, ale jsou zde silné teplotní změny v důsledku střídání větrů - chladné (Bora) a horkovlhké (Scirocco).
Chianti Tenute Rossetti 0,75l.
od 450 Kč
Klasické chianti rubínové barvy s odlesky granátu. Aroma je intenzivní a připomíná červené bobulové ovoce, třešně a višně. V chuti je středně plné s nádechem koření a ovoce.Poloha: Toskánsko, polohy mezi městy Florencie a Pisa. Vinifikace: Klasická vinifikace červeného vína, fermentace i zrání v nerezových tancích.
Primitivo Di Puglia I MURI 0,75l.
od 450 Kč
Elegantní červené víno s bohatým ovocným aroma po černých lesních plodech a kompotovaném ovoci. Na chuti příjemně hřejivé s jemně nasládlou tříslovinou. Víno připravené ke konzumaci.Poloha: Salento, Puglia. Vinifikace: Jemný sběr hroznů a následná rmutace v co nejkratším časovém rozmezí. Kontrolované kvašení po dobu 8 až 10 dnů s průběžnou betonáží. Školení vína a malolaktická fermentace pouze na nerezových tancích
