Restaurace Na Urale

Grilované bavorské klobásky

Dijonská hořčice, křen, nakládaná okurka, roztocký chléb.

Belgický tatarský biftek

Kapari, cornichony, parmazán, majonéza, opékaný roztocký chléb.

Nakládaný hermelín

Sladkokyselý lák, fenykl, salátek z červené cibule, roztocký chléb.

Smažené bramborové lupínky

Český dip.

Pečená zelná

Bílé kysané zelí, restovaná klobása, brambor, zakysaná smetana, slaninové chipsy.

Polévka dle denní nabídky

Teriyaki

Podávané se zeleninovým crudité, dipem z modrého sýra a opečenou bagetou. Sójová omáčka, víno Mirin, rýžový ocet, cibule, česnek, bílý sezam.

Buffalo

Podávané se zeleninovým crudité, dipem z modrého sýra a opečenou bagetou. Buffalo omáčka, kajenský pepř, ocet, přepuštěné máslo.

BBQ

Podávané se zeleninovým crudité, dipem z modrého sýra a opečenou bagetou. BBQ omáčka, kouřová sůl, chilli.

Svíčková na smetaně

Hovězí falešná svíčková, divoké brusinky, karotkový knedlík.

Pečená vepřová krkovice

Bílé špekové zelí nebo smetanový listový špenát, bramborový knedlík.

Anglická vepřová játra

Restovaná cibule, Worcester, vařené pažitkové brambory, naše tatarská omáčka.

Hovězí ořech

Pomalu tažený na červeném víně a kořenové zelenině, smetanová bramborová kaše.

Bramborák s kachním masem

Bramborák plněný trhaným kachním masem červené brusinkové zelí, smažená cibulka

Pečené vepřové koleno

Omáčka z černého piva, plnotučná hořčice, čerstvě strouhaný křen, nakládané kořeněné okurky s koprovou příchutí, chléb.

Olomoucké tvarůžky

Balené do anglické slaniny, smažené v pivním těstíčku, pikantní dip, roztocký chléb.

Smažený sýr gouda

V klasickém trojobalu, vařené brambory nebo hranolky, naše tatarská omáčka.

Řízek z vepřové krkovice

Tradiční bramborový salát, citron.

Řízek z kuřecího prsíčka

Řízek z kuřecího prsíčka smetanová bramborová kaše, citron

Řízek z vepřové panenky

Řízek z vepřové panenky klasický trojobal, smetanová bramborová kaše, citron

Steak z vepřové panenky

Steak z vepřové panenky s liškovou smetanovou omáčkou, opečené brambory grenaille

BBQ Burger

BBQ Burger hovězí maso, slanina, sýr cheddar, BBQ omáčka

Super Bacon Burger

Super Bacon Burger hovězí maso, extra porce anglické slaniny, cheddar, rajče, polníček, karamelizovaná červená cibulka

Chilli Burger

Chilli Burger hovězí maso, anglická slanina, cheddar, rajče, polníček, jalapeños, chilli majonéza

Smash Burger

Smash Burger 2x hovězí maso 65g, 2x čedar, 2x slanina, grilovaná cibule, slaninová majonéza

Salát Caesar

Římský salát, ančovičkový dresing, grilované kuřecí prso, opečená anglická slanina, hoblinky parmazánu, houskové krutony.

Grilovaný kozí sýr

Trhaný listový salát, vlašské ořechy, sušené brusinky, švestkové balzamiko.

Naše lívance

Borůvkový žahour, vanilková zakysaná smetana, moučkový cukr.

Řízek z kuřecího prsíčka

Tradiční trojobal, mačkaná bramborová kaše, okurka, citron.

Holandský řízek z vepřového masa se sýrem gouda

Smažené řízky s přílohou dle výběru: tradiční bramborový salát, bavorský bramborový salát, vařené pažitkové brambory s máslem, smetanová bramborová kaše, mačkané brambory s lahůdkovou cibulkou nebo bramborové hranolky.

Řízek z kuřecího prsíčka

Smažené řízky s přílohou dle výběru: tradiční bramborový salát, bavorský bramborový salát, vařené pažitkové brambory s máslem, smetanová bramborová kaše, mačkané brambory s lahůdkovou cibulkou nebo bramborové hranolky.

Řízečky z vepřové panenky

Smažené řízky s přílohou dle výběru: tradiční bramborový salát, bavorský bramborový salát, vařené pažitkové brambory s máslem, smetanová bramborová kaše, mačkané brambory s lahůdkovou cibulkou nebo bramborové hranolky.

Řízek z vepřové krkovice

Smažené řízky s přílohou dle výběru: tradiční bramborový salát, bavorský bramborový salát, vařené pažitkové brambory s máslem, smetanová bramborová kaše, mačkané brambory s lahůdkovou cibulkou nebo bramborové hranolky.

Dětský řízek z kuřecího prsíčka

Smažené řízky s přílohou dle výběru: tradiční bramborový salát, bavorský bramborový salát, vařené pažitkové brambory s máslem, smetanová bramborová kaše, mačkané brambory s lahůdkovou cibulkou nebo bramborové hranolky.

Bramborové hranolky

Bramborové hranolky

Hranolky zapečené cheddarem

Hranolky zapečené cheddarem

Bramborové krokety

Bramborové krokety

Tatarská omáčka

Tatarská omáčka

Lahůdková majonéza

Lahůdková majonéza

Slaninová majonéza

Slaninová majonéza

Chilli majonéza

Chilli majonéza

Studená sýrová omáčka

Studená sýrová omáčka