Pasta & Wine.

• Dolce Banana

  220 Kč

  3 ks domácích palačinek s Nutellou a banánem

  0
• Marmellata di mirtilli

  220 Kč

  3 ks domácích palačinek, borůvkový džem, smetana, moučkový cukr

  0
• Cocco banana Novinka

  249 Kč

  Palačinky z kokosového mléka s banánem a Nutelou

  0
• Fragola Marmellata 3ks

  220 Kč

  Palačinky z kokosového mléka s jahodovou marmeládou 3ks

  0

• Spaghetti Aglio Olio e peperoncino

  od 240 Kč

  pasta se sušenými rajčaty, opečenou slaninkou a česnekem, pro správný říz přidané chilli a sypané parmesánem Grana padano

  0
• Spaghetti Pomodoro

  od 240 Kč

  domácí pasta, česnek orestovaný na olivovém oleji, cherry rajčátky, bazalkou a mozzarelou

  0
• Spaghetti Alla Carbonara

  od 240 Kč

  domácí pasta, orestovaná slaninka s česnekem, následně přidané suché bílé víno, smetana a vejce, sypané parmesanem Grana padano

  0
• Spaghetti Pollo

  od 255 Kč

  domácí pasta, kuřecí prsa orestované s paprikou, tomatové pesto, sypané parmasanem Grana padano

  0
• Spaghetti Milanese

  od 275 Kč

  domácí pasta, česnek orestovaný na olivovém oleji, posypané sušenými rajčaty, parmskou šunkou, černé olivy, rucola

  0
• Spaghetti Specialle

  od 279 Kč

  domácí pasta, vepřová panenka, prosciutto crudo, cibule, smetana, parmesán

  0
• Spaghetti Picante

  od 279 Kč

  domácí pasta, česnek, kuřecí maso, prosciutto crudo, cibule, rajčatový základ, smetana, parmesán

  0
• Spaghetti Prosciutto Crudo con Rucola

  od 275 Kč

  domácí pasta, česnekové pesto, čerstvý barevný pepř, prosciutto crudo, sušená rajčata,parmesán, rucola

  0
• Spaghetti con Maise

  od 255 Kč

  domácí pasta, česnekové pesto, kuřecí prsa, anglická slanina, kukuřice, smetana, parmesán

  0
• Spaghetti sweet fragola

  od 219 Kč

  domácí pasta, máslo, čerstvé jahody, moučkový cukr, skořice, nuttela

  0
• Spaghetti Pancetta di formaggio Cheddar

  od 270 Kč

  domácí pasta, červená cibule, slanina, smetana, sýr cheddar

  0
• Spaghetti Pollo con crema di formaggio Cheddar

  od 270 Kč

  domácí pasta, kuřecí maso, kukuřice, smetana, sýr cheddar

  0
• Spaghetti Aglio Olio Di Menzo

  od 289 Kč

  domácí pasta, česnek, jalapeňos, panceta, hovězí svíčková, sušená rajčata, parmezán

  0

• Tagliattele Broccoli Prosciutto Crudo

  od 269 Kč

  domácí pasta, česnek a ančovičky orestované na olivové oleji, brokolice, sypané parmesanem, prosciutto crudo

  0
• Tagliattele Nela Forma

  od 240 Kč

  domácí pasta, česnek a bazalka orestované na olivovém oleji,cherry rajčátka, sugo, smetana, sypané parmasanem Grana padano

  0
• Tagliattele Alla Puttanesca

  od 240 Kč

  domácí pasta, orestovaný česnek, chilli a ančovičky na olivovém oleji, capari a suché bílé víno, cherry rajčátka a černé olivy

  0
• Tagliatelle Con carne Di Maile

  od 280 Kč

  domácí pasta, vepřová panenka restovaná s česnekem, kukuřice, rajčatové pyré zjemněné smetanou, sypané parmazánem

  0
• Tagliatelle Filetto Di Menzo

  od 329 Kč

  domácí pasta, hovězí svíčková, cibule, parmská šunka, smetana, parmezán

  0
• Tagliattele con Carne di Pollo Broccoli

  od 270 Kč

  domácí pasta, orestované kuřecí maso s brokolicí, gorgonzola, smetana

  0

• Fettucine Amatriciana

  od 250 Kč

  domácí pasta, orestovaná slanina s česnekem a cibulí, přidané chilli s tomatovou omáčkou, sypané parmesánem

  0
• Fettucine con Crema di Spinaci

  od 260 Kč

  domácí pasta, orestované kuřecí maso s česnekem, špenát a smetana,sypané parmesánem Grana padano

  0
• Fettucine Spinaci

  od 265 Kč

  domácí pasta, orestováné kuřecí maso, domácí pesto, sypané parmesanem Grana padano

  0
• Fettucine Al Salmone

  od 329 Kč

  domácí pasta, orestovaný losos s chřestem, zakapané limetkovou štávou, smetanou, dochucené kurkumou

  0

• Gnocchi Quattro Formagi

  od 260 Kč

  domácí noky, smetana, mozzarela, uzený sýr, gorgonzola, poarmasán

  0
• Gnocchi Al Funghi Porcini

  od 260 Kč

  domácí noky, orestované kuřecí maso s česnekem, hříbky a žampiony, bílé víno, smetana, sypané parmasanem Grana padano

  0
• Gnocchi Piccante

  od 255 Kč

  domácí noky, orestovaná slanina s chilli, tomatová salsa, smetana, sypané prmasánem Grana padano

  0
• Gnocchi Al Salmone

  od 329 Kč

  domácí noky, kurkuma, orestovaný losos s bílým suchým vínem, šťávou z limetky, smetanou, sypané parmasánem Grana padano

  0
• Gnocchi Spinaci e Ricotta

  od 260 Kč

  domácí špenátové noky, restované kuřecí maso s kapary, ricotta, smetana, sypané parmasánem Grana padano

  0
• Gnocchi Spinaci e Funghi

  od 255 Kč

  domácí špenátové noky, restovaná cibule s listovým špenátem a hříbky, paprika, ricotta

  0
• Gnocchi Duo Pancetta

  od 260 Kč

  domácí ručně vyráběné bramborovo - špenátové noky, česnek pancetta, slanina,smetana, parmesán

  0
• Gnocchi Tomato

  od 275 Kč

  domácí ručně vyráběné noky, česnek, tuňák, kukuříce, cibule,smetana, parmesán

  0
• Gnocchi Cacio Pepe

  od 275 Kč

  domácí ručně vyráběné moky, kuřecí maso, pancetta, pepř, smetana, parmesán Grana padano

  0
• Gnocchi di Maile e Fungi

  od 285 Kč

  domácí ručně vyráběné noky, vepřová panenka, česnekové pesto, hříbky,smetana, parmesán

  0
• Gnocchi Salmone e spinaci

  od 329 Kč

  domácí ručně vyráběné noky, máslo, losos,česnek, listový špenát,smetana, parmesán

  0
• Gnocchi con crema di spinaci

  od 260 Kč

  domácí noky, kuřecí maso, česnekové pesto, listový špenát, smetana, parmezán

  0
• Gnocchi fungi e chedar

  od 270 Kč

  domácí noky, hříbky, žampiony, cibule, sýr chedar, smetana

  0
• Gnocchi Di Menzo e Fungi Crema

  od 329 Kč

  domácí noky, hovězí svíčková, červená cibule, žampióny, hříbky, smetana, parmezán

  0
• Gnocchi Filetto Di Menzo Broccoli

  od 329 Kč

  domácí noky, hovězí svíčková, česnek, brokolice, kukuřice, gorgonzola, smetana

  0
• Gnocchi Quattro Formaggi Spinaci

  od 209 Kč

  domácí noky, gorgonzola, uzený sýr, špenát, smetana, parmezán

  0
• Gnochi fungi e panceta

  od 270 Kč

  domácí noky, cibule, žampion, slanina, hříbky, smetana

  0
• Gnocchi di gamberetti brocolli

  320 Kč

  domácí noky, máslo, krevety, brokolice, smetana, parmezán

  0
• Gnocchi di gamberetti

  320 Kč

  domácí noky, máslo, krevety, paprika, hrášek, kari, smetana, parmezán

  0
• Gnocchi di beretti crema di spinaci

  320 Kč

  domácí noky, krevety, máslo, listový špenát, smetana, parmezán

  0

• Maccheroni Al Pomodoro e Basilico

  od 235 Kč

  domácí pasta, česnek restovaný na olivovém oleji, cherry rajčátka,bazalka,sypané parmazánem

  0
• Maccheroni vegetariana

  od 240 Kč

  domácí pasta, restovaná červená cibule s česnekem a cuketou, kukuřice, bazalka, sušená rajčata, sypané parmazánem

  0
• Maccheroni all Arrabbiata

  od 235 Kč

  domácí pasta, cibule restovaná na olivovém oleji spolu s česnekem, chilli, cherry rajčátka, bazalka, petržel, sypané parmazánem

  0
• Maccheroni Con Carne di Pollo Broccoli

  od 270 Kč

  domácí pasta, kuřecí prsa restovaná s brokolicí, zjemněné smetanou a gorgonzolou

  0
• Maccheroni Verdure

  od 250 Kč

  domácí pasta, česnek restovaný na olivovém oleji, bazalka, cuketa, kukuřice, červené cibule, paprika, sušená rajčata, sypané parmazánem

  0
• Maccheroni Con Fungi e Spinaci

  od 265 Kč

  domácí pasta, žampiony a hříbky restované na olivovém oleji s česnekem, špenát, smetana, sypané parmazánem

  0
• Maccheroni sweet fragola

  od 190 Kč

  domácí pasta, máslo, čerstvé jahody, moučkový cukr, skořice, Nutela - sladké

  0

• Rigatoni Alfredo

  od 260 Kč

  domácí pasta, kuřecí prsa restované na másle, cibulka, smetana, sypané parmazánem

  0
• Rigattoni Pancetta di Formaggio Cheddar

  od 270 Kč

  domácí pasta, slanina, smetana, červená cibulka, sýr cheddar

  0
• Pasta Frutti Di Bosco (sweet pasta)

  od 219 Kč

  rigattoni , máslo, lesní ovoce, oříšky a karamel

  0

• Tagliatelle Cannella Mela

  190 Kč

  domácí pasta, restovaná jablka na másle s třtinovým cukrem, posypané skořicí a ořechy

  0
• Maccheroni Cannella Mela

  190 Kč

  domácí pasta, restovaná jablka na másle s třtinovým cukrem, posypané skořicí a ořechy

  0
• Spaghetti Cannella Mela

  190 Kč

  domácí pasta, restovaná jablka na másle s třtinovým cukrem, posypané skořicí a ořechy

  0
• Maccheroni sweet fragola

  190 Kč

  domácí pasta, máslo, čerstvé jahody, moučkový cukr, skořice, nuttela

  0

• Fíkový džem Sicilyum TOP quality Itálie 370g

  180 Kč

  Jedno z nejoblíbenějších letních plodů pro svou sladkost, které je ideální v úpravách jako je tento extra džem, výborný také k sýrům a jiným slaným pokrmům.

  0
• Balsamico aceto di Modena 250ml

  140 Kč

  Balzamiko

  0
• Minerva olivový olej 0,5l Řecko

  250 Kč

  Řecký olej z oliv

  0
• Kalamata Papadim's balsamico s granatovým jablkem 250ml

  120 Kč

  Balzamikový krém s granátovým jablkem vyniká intenzivním aromatem a unikátní chutí: sladkou s náznakem trpkosti, přestože obsahuje čerstvou přírodní šťávu z granátových jablek z Messiny. Dodá barvu, chuť a strukturu salátům, grilované zelenině a dezertům a dokonale se hodí k vepřovému, jehněčímu a kuřecímu masu.

  0

• Red Bull 250ml

  59 Kč

  energetický nápoj plný energie, 250 ml plechovka s charakteristickým logem a chuťovým zážitkem

  0
• Shock 0,5l

  59 Kč

  je lahodná ledová káva, která vás osvěží a nabije energií

  0

• Bolla pinot grigio doc Itálie

  280 Kč

  Odrůdy: 100% Pinot Grigio Vinice: Víno pochází z vinic v oblasti Trentino a Venato, které se rozkládají na kopcích podél údolí Adige, v průměrné nadmořské výšce 200 m. Vinice se nachází na kopcovitém pozemku s velmi kamenitou půdou. Charakteristika: suché bile víno světle žluté slámové barvy, vůně hrušek, svěží vyvážená chuť s příjemnou kulatou dochutí. Analýza složení: Alk.12,50%; celková kyselina 5.15 g/l; pH 3.20; zbytkový cukr 5 g/l; sušina 19 g/l.

  0
• Folonari Pinot Grigio 0,75l Itálie

  220 Kč

  Pinot Grigio se zlatavě žlutou barvou, harmonickým, charakteristickým odrůdovým buketem a svěží suchou chutí. Odrůda: 100 % Pinot Grigio – Rulandské šedé

  0
• Fontana candida frascati superiore doc elite latium Itálie

  280 Kč

  Hrozny: 40% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia del Lazio, 30% Bianca di Candia. Vinohrad: Pozemky leží v pahorkatině DOC zóny, v nadmořské výšce od 200 do 400 metrů, na území komun Frascati, Monteporzio Catone, Grottaferrata, částečně v Montecompatri a Římě. Vinifikace: Hrozny sklízené od poloviny září do konce října jsou okamžitě uloženy do sklepů a proces kvašení probíhá metodou používanou pro bílá vína, jemným lisováním. Po studeném přirozeném čištění je mošt fermentován při regulované teplotě (18°C) při použití pečlivě vybraných kvasinek. Nové víno zůstává až do svého stočení do lahví v nerezových nádržích, termostaticky kontrolovaných pod vrstvou dusíku, aby bylo zabráněno okysličení. Charakteristika: jasně plavá slámová barva; delikátní vůně polních květin a ovoce, zvláště hlohu a jablek Golden Delicious. Suchá chuť, jemná a ovocná. Svěží vzrušující charakter. Elegantní, nahořklá chuť mandlí. Optimální uskladnění: 1-2 roky v lahvích skladovaných v horizontální poloze, v chladných, suchých podmínkách.

  0
• Lello Douro White Portugalsko

  290 Kč

  PŮVOD REGION: DOC Douro PŮDA: Břidličnatá. VEDENÍ: Tradiční vedení keřů. PRŮMĚRNÝ VĚK VINICE: Více než 20 let. PRŮMĚRNÁ PRODUKCE: 40 hl/ha. ODRŮDY: Azal, Pederna, Trajadura, Avesso and Loureiro. VINIFIKACE Hrozny jsou lisovány ihned po převozu na vinařství a dále se zpracovává jen nejlepší část moštu. Za stálého chlazení se ponechá mošt sedimentovat po dobu 48 h a oddělí se od hrubých kalů. Řízené alkoholové kvašení probíhá při teplotách mezi 12-14 ° C. Po ukončení fermentace se víno doškolí zráním na jemných kalech po dobu 4 měsíců. LAHVOVÁNÍ Prováděno pod ochrannou atmosférou inertního plynu (vytlačení vzdušného kyslíku z lahví). ANALYTICKÉ A SENZORICKÉ HODNOCENÍ OBSAH ALKOHOLU: 12,5% obj. CELKOVÝ OBSAH KYSELIN: 5,5 g/ I. ZBYTKOVÝ CUKR: 3,2 g/l VZHLED: Čirý se zlatavou barvou. VŮNĚ: Intenzivní ovocné aroma s tóny minerálů dává komplexní dojem. CHUŤ: Svěží, s velmi vyváženou kyselinkou a jemnou ovocnou dochutí.

  0
• Terra linda chardonnay Španělsko

  290 Kč

  Bílé suché víno, elegantní a zároveň svěží na patře plná ovocitá chuť jablek a hrušek s květinovým nádechem,obdah alkoholu 13%

  0
• Ca´bianca: gavi docg piedmont Itálie

  380 Kč

  Země: Itálie Lokalita: Piedmont Barva: bílé Kategorie: suché Popis: Gavi Ca´Bianca má bledší zlatou barvu se svěžím nazelenalým odstínem, jemný a sladký buket s nádechem vůně bílých květů, jablek a vanilky. Podrobný popis: Odrůda: 100% Cortese Vinice: vinice jsou rozprostřeny na svazích (okolo 350 metrů nadmořské výšky), mezi městečky Gavi a Novi Ligure, v kraji Piedmont v severozápadní Itálii; vinná réva, vedena tradičním systémem Guyot, je pěstována stylem vysoké hustoty sazenic na hektar s nižším, ale kvalitnějším, výnosem vína (okolo 4.000 sazenic/ha s výnosem vína 66hl/ha), na jílovito-písčité půdě. Vinifikace: 80% hroznů, sklízených ručně v polovině září, je podrobeno tradičnímu řízenému kvašení (17-18°C) metody bílého vína v malých tancích z nerezové oceli; alkoholického kvašení je prováděno za použití pečlivě vybraných kvasinek a bez zjemňujících přísad, s cílem zachovat do maximální míry původní složení vína; po jeho ukončení následuje jablečno – mléčné kvašení po dobu asi 6-7 týdnů; zbývajících 20% přezrálých hroznů je kvašeno v nových francouzských dubových sudech, kde víno dozrává zhruba do února. Po stočení do láhve následuje krátké období dozrávání nového vína v lahvi předtím než je uvedeno na trh. Charakteristika: suché bílé víno světle zlatavé barvy se svěžím nazelenalým odstínem; jemný a sladký buket s vůní květů ovocných stromů, jablek a vanilky; suchá, čistá a vytříbená chuť s dlouhým závěrem po svěžím ovoci a koření. Analýza složení: 12,40% alkohol; 5,80g/l kyselina; 3,35pH; 1,10g/l zbytkový cukr; 21.80g/l sušina. Optimální uskladnění: 3 roky v lahvích uskladněných horizontálně v chladných a tmavých prostorech Doporučená jídla: teplé předkrmy, delikátní první chody, ryby a bílá masa. Teplota servírování: 12-14°C

  0
• Chablis Patriarche Bourgogne AOC Francie 0,75l

  590 Kč

  Bílé suché víno Země původu: Francie - Bourgogne Odrůda:Chardonnay Alkohol: 12,5% Servírování:Podává se při teplotě 10-12°C. Barva: nazelenalá žlutá Vůně: jasné tony jablek Chuť: čistá s čerstvou citronovou kůrou a křupavými jablky s maslovou dochutí

  0
• Qanto Basta Pinot Grigio Itálie 0,25l

  69 Kč

  Odrůda: 100% Pinot Grigio, 12% Alc. Charakteristika: suché bílé víno z regionu Veneto, víno má slámově žlutou barvu s jemnou vůní bílých květů a citrusovým odstínem. V chuti je víno jemné, zaoblené jemnými tony vanilky s nuancemi perníku se svěží kyselinkou a příjemným závěrem. Hodí se ke grilovaným rybám, bílým masům a také jako aperitiv.

  0
• Ryzlink rýnský pozdní sběr Kolby Mikulovská oblast ČR

  290 Kč

  Barva zlatožlutá. Vůně výrazná, typická, s tóny zralých meruněk a kvetoucí louky. Chuť výrazně minerální s dlouhou dochutí, tóny kvetoucí lípy, výraznou „rýňákovou“ kyselinou. méně

  0
• Grüner Veltiner Burgenland Rakousko 0,75L

  240 Kč

  Vůně: Dominuje aroma žlutých jablek, broskví a meruněk. Chuť: Citrusová chuť s pepřovým závěrem a skvělou minerálností. 12%alk

  0
• Bigi Orivieto Umbria sweet wine 0,75l Itálie Umbria

  290 Kč

  Bilé víno Bigi Orvieto Classico Amabile je sladké bílé víno zlaté barvy, s příjemnou vůní divokých květů, medu, hořkých mandlí. Velmi jemné a svěží, plné a vyvážené, s lahodnou dochutí zralého ovoce. 12%alk

  0
• Vernaccia di San Gimiano Conti Seristori DOCG Itálie

  280 Kč

  Bílé suché víno Slámová barva se zelenými odlesky; voňavá kytice růží a zelených jablek s nádechem citronu; suchá, svěží a čistá, jemně ovocná chuť s atraktivní, přetrvávající dochutí zelených mandlí.

  0
• Bourgogne Chardonnay Patriarche Francie 0,75l

  490 Kč

  Toto burgundské bílé víno je vyváženou směsí hroznů pocházejících z Côte de Beaune pro strukturu a z oblasti Mâcon pro jejich svěžest a minerálnost. Cuvée Elégance je výsledkem talentu sklepního mistra, který vybral hrozny Chardonnay sklizené s dokonalou zralostí a vyzrál víno ve 20% nových sudech.

  0
• Val de Vid Rueda Španělsko 0,75l

  250 Kč

  Bílé suché víno dobře přizpůsobené znalosti o produkci těchto dvou hroznů: ovocný charakter Verdejo s lehkou divokostí a jeho vlastní identitou a lehkost, svěžest a kyselinka Viury. Má krystalickou slámovou barvu s vůní zralého bílého ovoce, lehce květinovou, s pamětí divokých bylin a snadno se pije. 13,5% alk

  0
• Makutu Bay Sauvignon Blanc Marlbrough New Zealand 0,75l

  440 Kč

  Bílé suché víno Hned na první přivonění vás zaujme výrazná vůně zralého jádrového ovoce propojená s lehce kořeněnými tóny angreštu a hluchavek. Chuť je intenzivní, lehce pikantní, angreštová doplněná o zralé exotické ovoce. Perfektně se hodí k lehkým pokrmům nebo jen tak po skleničce. Skvěle vyvážené víno z regionu Marlborough, který je jednou ze světově nejúspěšnějších oblastí pro pěstování Sauvignonu.

  0
• Bolla Soave clasicco Retro DOC Itálie Veneto 0,75l

  290 Kč

  Bílé suché víno 13,5%alk Bolla Soave se vyrábí ze speciálně vybraných hroznů Garganega z klasické oblasti na kopcích Soave nedaleko Verony. Jemné květinové a tropické ovocné tóny s tóny kandované meruňky na patře.. Závěr je kyselý, dobře vyvážený a vytrvalý, barva světle žlutá Bolla Soave je ideální k těstovinám a předkrmům rizota, nakládaným/soleným rybám, grilovaným rybám a drůbeži. Skvělý aperitiv. Teplota podávání: 10-12°C.

  0
• Lamberti Custoza Itálie 0,75l

  250 Kč

  Bílé suché víno Jasně bledě žlutá barva, má výrazné aroma a svěží příjemnou chuť,ale na patře je elegantní a živá. Příjemné podtóny mandlí a náznaky polních květin a medu. Lamberti Custoza má doznívající dochuť po zralé blumě.

  0
• Riesling Urban Kaufman VDP Německo Rheingau

  490 Kč

  Bílé suché víno Aroma připomíná meruňku a broskev, poskytuje náznaky máty a dotek bylinného buketu. Víno je příjemné svěží díky pečlivě vybraným hroznům z vinic : Jedním slovem: Pure Rheingau! Druh: bílé víno Doporučení k jídlu: Hodí se k pokrmům z lehké kuchyně, jako jsou čerstvé letní saláty nebo vegetariánská nebo indická kuchyně. Doporučená teplota: 12 ° C Obsah alkoholu: 12,5% Obsah láhve: 0,75 litru Země původu: Německo Kultivační oblast: Rheingau Chuť: suchá Odrůda: Ryzlink rýnský

  0
• Riesling trocken Von Oetinger VDP Rheighau Německo 0,75l

  380 Kč

  Tento suchý Riesling z oblasti Rheighau je typický svou jemnou, ovocnou vůní. Zralá broskev, jemné citrusové tóny a elegantní mineralita způsobí, že s každým douškem budete chtít víc. Toto vinařství vyznává ekologické pěstování vinne révy, žádné chemické hnojení.Během sklizně se hrozny denně ochutnávají - chuť určuje zralost . Vína jsou kvašená za studena a některá zůstávají v tancích až do nového roku.

  0
• Gavi del comune di Gavi DOCG Monchiero Garbone IT 0,75l

  590 Kč

  Bílé suché víno Po vylisování zraje víno v nerezových tancích po dobu 4 měsíců. Barva Gavi je světlounce žlutá se zelenkavými odlesky. Na vůni cítíme bílé květy, lilie, mandle a grepfruit. Na chuti je velmi elegantní, jemné, svěží, s dobře vyváženou kyselinkou. Výborně se hodí jako osvěžující aperitiv, hodí se k předkrmům, korýšům a mořským plodům obecně, k risottu a bílým masům. Odrůda: 100% Gavi. Suché víno, zbyt. cukr: 1,3 g/l, alc.:

  0
• Bordeaux Semillon - Sauvignon DOP Dulong Francie 0,75l

  290 Kč

  Odrůdové složení: Sauvignon x Sémillon Barva vína je bledě žlutá, kristalická se zelenými odlesky. Ve vůni je víno živé s ovocnými tóny. V chuti je víno suché, jemné, živé s citrusovými a broskvovými znaky. Doporučujeme podávat k rybám, korýšům, mořským plodům, těstovinám, kozímu sýru a nebo můžete podávat jako aperitiv. Alkohol: 11,5 % obj. Doporučená teplota podávání: 6 - 8 °C Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.

  0
• Castelo Monaci Acante Fiano Itálie 0,75l

  350 Kč

  Oblast: Itálie Puglia Odrůda : Fiano Pugliese 90b Obsah: 0,75 L , Alc. 12,5%, Archivace: 18 měsíců Acante bylo vytvořeno v roce 2012. Navzdory silnému zastoupení v Kampánii s Fiano di Avellino DOCG, může být tato odrůda hroznů jistě považována za původní v Apulii. Její původ je řecký a název pochází z Vitis Apiana, zvané tak proto, že réva přitahovala roje včel. Acante znamená v salentském dialektu prázdné , myšleno vypité. Víno má toto jméno, protože je velmi dobře pitelné a vhodné pro řadu různých jídel. Bledá slámově žlutá barva. Velkorysé vůně ananasu a hruškového ovoce a medu. Sametové patro se vyvíjí s svěží, živou chutí, dobře vyváženým tělem s nádechem čerstvého ovoce a příjemnými opečeným lískovým oříškem v závěru. Perfektní k rizoto. Vřele doporučujeme se saláty, pokrmy z ryb a mořských plodů, bílým masem, čerstvými sýry a grilovanou zeleninou.

  0
• Lamberti Prima Luna bianco trevenezie Itálie

  178 Kč

  Lehké suché bílé víno Aroma náznaky bílého ovoce a divokých květin Chuť: harmonická, s kyselými podtóny a tóny jablka Hodí se k: předkrmům, jemným těstovinovým pokrmům a rizotům, bílému masu, sushi, vaječným jídlům a salátům 10%alk

  0
• Rapitala Viviri Grillo Sicilia DOC 0,75l Itálie

  350 Kč

  Bílé suché víno Oblast: Itálie Sicílie Obsah: 0,75L Alc: 12,5% Odrůda: Grillo Grillo, tradiční sicilská odrůda, obdařuje toto víno zlatavým žlutým odstínem se zelenými odlesky. Středomořská bylinková vůně s chutí květinových a ovocných tónů. Zlatožlutá barva se zelenými odlesky. Vůně Středomoří a bylinek. Po květinových a ovocných tónech následuje zaoblené a harmonické patro, které je podpořeno elegantní kyselinkou. Gastronomie: vynikající k těstovinám na zeleninové bázi, korýšům, bílému masu, grilovaným a pečeným rybám. Skladování: tmavé, chladné prostředí. Podávejte při teplotě 8 ° - 10 ° C. Regional Prague Wine Champion 93b - 2021

  0
• Frascati superiore riserva Poggio le Volpi DOCG Itálie

  470 Kč

  Bílé suché víno Trebiano,Malvasie Barva: tmavá rubínově červená Vůně: jemné citrusové aroma s náznaky jablek, bílých broskví a hrušky Chuť: lehká, čistá a svěží 13%alk

  0
• Los Cardos Sauvignin Blanc Mendoza Argentina 0,75l

  290 Kč

  Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sauvignon Blanc vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti Mendoza - Tupungato, Uco Valley - suché. Víno světle žluté zelenkavé barvy. Ve vůni naleznete výrazné intenzivní aroma tropických plodů, grapefruitu, bílé nektarinky a limetek, které se dobře snoubí se svěžím herbálním charakterem. Na jazyku je víno velmi koncentrované, středně plné s dlouhým elegantním a minerálním závěrem. Doporučujeme dobře vychlazené k lehkým letním pokrmům, zejména salátům a mořským plodům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

  0
• Glen Carlou Chardonnay South Africa 0,75l

  380 Kč

  Bílé suché víno Ve vůni a patře jsou patrné výrazné svěží citrusové znaky, tóny zeleného jablka a hrušek. Prodloužená a elegantní dochuť je podpořena svěží kyselinou a jemně zrnitou tříslovinou. Alk 13,5%

  0
• Rheingau riesling trocken - weingut schloss reinhartshausen 0,75l

  550 Kč

  Suchý svěží rýňák z vyhlášeného tradičního vinařství Schloss Reinhartshausen, jehož historie sahá až do roku 1337 - tím se řadí mezi nejstarší světová vinařství. Víno je středně plné, jemné a elegantní. Ve vůni i chuti najdeme tóny zralých jablek, broskví a meruněk, jež jsou podpořeny příjemnou kyselinkou v perfektní harmonii s mineralitou. Skvěle se hodí k mořským plodům nebo lehkým pokrmům.

  0
• Santi Ifrari Custoza DOC Italie 0,75l

  280 Kč

  Suché bílé víno od Santi má krásnou platinovou barvu na patře jsou náznaky broskve, hrušky nashi a černé třešně. Ovocné aspekty tohoto vína jsou doplněny ještě více ovocně-balsamické nuance. Toto suché bílé víno ze Santi je vhodné pro lidi, kteří ho mají rádi naprosto suché. Na jazyku se toto světlonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou a ostrou texturou. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Veneto konečně zaujme krásným koncem Základem prvotřídní a nádherně elegantní Cuvée I Frari Custoza od Santi jsou hrozny Cortese, Friulano, Garganega a Trebbiano. Po sklizni se hrozny okamžitě dostanou do vinařství. Zde jsou roztříděny a . Fermentace se pak provádí v nerezové nádrži při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několik měsíců zrání jemných kvasinek, než je víno nakonec plněno do lahví Doporučení k jídlu pro I Frari Custoza Santi Vychutnejte si toto bílé víno z Itálie ochlazené mírně při teplotě 11 - 13°C jako doplněk chřestového salátu s quinoou, wokové zeleniny s rybami nebo ovocného salátu. Alk 12,5%

  0
• Lugana Gabdel Mare DOC Lombardie Itálie 0,75l

  380 Kč

  Bílé suché víno Trebiano di Lugano Lugana DOC má světle žlutou barvu a okouzluje svou nádhernou vůní čerstvých jablek, šťavnatých hrušek a květin. Toto bílé víno z lombardie je příjemné na patře s jemnou ovocnou sladkostí a mírnou kyselostí. Vyvážená kyselinka, která dominuje u tohoto Trebbiana 13%alk

  0
• Sauvignon Blanc Albali Rueda Španělsko 0,75l

  320 Kč

  Bílé suché víno Toto víno má intenzivní aroma melounu, limetky a mučenky. to je svěží na patře a živé s pikantní příchutí grapefruitu doprovázené svěžím bylinkovým závěrem.  Párování potravin Perfektní doplněk k mnoha rybím pokrmům, mořským plodům nebo dokonce kozímu sýru.  Technické informace Jeho hrozny jsou sbírány v optimální úrovni zralosti, aby se získalo dobře vyvážené víno se správnými úrovněmi sladkosti a kyselosti. Víno prochází krátkou dobou studené macerace kolem 6 hodin. Fermentace probíhá při 14-16°C v nerezových tancích po dobu až 15-17 dní. Následuje krátké zrání na kalech, aby vzniklo elegantní, svěží a ovocné víno.

  0
• Stefano Antonucci Animale Celeste Itálie Santa Barbara

  488 Kč

  Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Marche - Castelli di Jesi - suché Santa Barbara vzdává hold Itálii, tradici a těm, které uctívají. Historie tohoto místa sahá až do 6. století, kdy Senigallia byla byzantským městem a v nedaleké vesnici byla zřízena lombardská (a tedy barbarskázákladna. V této vsi jménem Barbara se dodnes vinařství nachází, a má tu čest být umístěno přímo ve starém klášteře. Vášeň, smíšená s úctou k zemi a odhodláním inovovat, jsou základy, na kterých stavěli vinařství. Každá sklizeň je důležitým testem vín a vinic. Rok co rok se zaměřují na zlepšování úrovně hroznů, respektování tradic a historie půdy, a přesto používají nové koncepty pro pěstování vinné révy vždy posedlí zaměřením na zdraví rostlin. Sklep je vybaven moderním zařízením, pro posílení podstaty čerstvě sklizených hroznů. Používají pouze ocelové kádě, všechny s řízenou teplotou. Sklepy se nachází ve starém klášteře a byl vždy používán i pro kvašení vína. Díky stálým teplotám a vlhkosti má tato místnost přirozené klima, které je ideální pro zrání a stárnutí vína. Vybrali klášter jako ideální místo pro stárnutí vín v klasických francouzských 225l i 450l. Vinice jsou staré mezi 25 a 40 lety a pokrývají plochu 45 ha půdy táhnoucí se od kopců obce Barbara, přes Serra de Conti, Montecarotto, Arcevia až po Morro D'Alba a Cupramontana. Specifičnost těchto oblastí spočívá v jílovitých a vodou bohatých půdách, které pokrývají pás země ohraničený Jaderským mořem na východ a Apeniny na západ. Práce na půdě, která začíná v lednu a trvá až do října, se provádí ručně pod pozorným vedením renomovaných techniků. Vinařství mělo od začátku své činnosti dva cíle: oživit domácí odrůdy révy, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Montepulciano a Lacrima di Morro d'Alba, aby vytvořila vína přitažlivá k mezinárodnímu vkusu, která byla originální a měla skvělý charakter

  0
• Chablis Chatron et Trébuchet Francie 0,75l

  570 Kč

  Bílé suché víno Vinice Chablis se nacházejí v severním Burgundsku poblíž Auxerre a vedle malé řeky příhodně pojmenované Serein Jasná světle zlatá barva je typická pro odrůdu Chardonnay, nos je květinový i minerální. Chuť je doplněná tóny citrusů, křídy a zeleného čaje. Povrchová úprava je přesná a krystalická. 12,5%alk

  0
• Pinot Grigio Antico Villa dele Rose Itálie 0,75l

  280 Kč

  Svěží bílé Pinot Grigio, jehož barva je světlejší žlutozelená. Ve vůni energické, s tóny svěžího ovoce a bílých květů. Šťavnaté a suché v ústech, s příjemnou kyselinou. Objevují se tóny žlutých jablek, meruněk a citrusů. Podávejte dobře vychlazené. Je vynikajícím aperitivem, doprovodí rizota, těstoviny s lehkými omáčkami nebo vegetariánské pokrmy.

  0
• Tenuta Sant'Antonio Vigna Monte Cerani Soave Itálie Veneto 0,75l

  790 Kč

  Bílé suché víno Brilantní žlutá ve skle a buket kdoule, broskve a nádech exotických a citrusových plodů charakterizují toto ovocné, harmonicky vyvážené víno. Na patře je ovoce doprovázeno aroma pražených sušenek. Živý, příjemně sladký začátek a velmi jemné, plné tělo i dlouhý závěr inspirují od prvního doušku. Vinař z italského vinařství Tenuta Sant'Antonio své řemeslo naprosto ovládl. Styl a jemnost jsou charakteristickými znaky tohoto bílého vína, které má svůj původ v úrodné a květinové krajině Veneto. 13%alk

  0
• Johanniter pozdní sběr Žernoseky ČR

  330 Kč

  Bílé polosuché víno Bílá interspecifická odrůda, vyšlechtěná v roce 1968 ve Freiburgu. Víno připomínající Ryzlink, ve vůni lehce lahvově naležené, v chuti lehčí, suché s příjemnou dochutí. Zbytkový cukr 10,0 g/l, kyseliny 5,3 g/l . Fermentace v nerezových tancích. 12,5%alk

  0
• Tramín pozdní sběr Žernoseky ČR 0,75l

  350 Kč

  Bílé polosuché víno Víno má sytější zlatavou barvu, příjemnou, nevtíravou odrůdovou vůní připomínající fialky. Vyvážený poměr kyselin a zbytkového cukru zajišťuje dlouhou dochuť. Tramín je v okolí Žernosek tradiční odrůdou, pěstovanou zde již mnoho století. 13,5%alk

  0
• Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore Umani Ronchi Itálie 0,75l

  390 Kč

  Popis nebo složení: Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore Umani Ronchi Itálie 0,75l

  0
• Recit Roero Arneis Monchiero Carbone DOCG Itálie 0,75l

  590 Kč

  odrůda: 100% Arneis Arneis je jedna z nejstarších odrůd bílých hroznů v Piemontu. Je původem z Roero, kde se pěstuje od 16. století. „ReCit“ je kombinací více rév vysázené v různých obcích Roero, což umožňuje komplexní vnímání typických vlastností této původní odrůdy. „ReCit“ v piemontském dialektu znamená „malý král“. Tak co neochutnat královské víno. Barva tohoto výtečného vína Roero Arneis má světle slámově žlutou barvu se zelenkavými odstíny. Ve vůni nacházíme vytrvalé tóny bílých květů broskev, mandlí a hrušní, připomínající jaro. Chuť je na patře elegantní a jemná. Vyznačuje se dlouhou, dobře vyváženou kyselostí, kterou podporuje bohaté tělo a struktura kde objevíte náznaky citrusů, bílého rybízu a dalších svěžích ovocných tónů. Závěr je lehounce minerální. Osobně toto Recit Roero Arneis doporučujeme jako obzvláště vhodný pro předkrmy tvořeny měkkýše či zeleninou a hlavními chody typu rizoto či variace na mořské plody. Nadmořská výška: 230-270 metrů Obsah alkoholu: 13,0-13,5%

  0
• Rocca Bernarda Novecento Venezia Giulia Itálie 0,75l

  590 Kč

  Bílé suché víno typické pro terasovité vinice „ronchi“ ve Friuli Colli Orientali. Lahodná směs tří původních odrůd: Friulano, Ribolla Gialla a Picolit. Dává bohaté, dobře vyvážené víno s výraznou vůní a dlouhým závěrem, odrážejícím charakter regionu nezaměnitelnou mineralitu. Intenzivní slámově žlutá. Jemné aroma akacie a tropického ovoce s nádechem mandlí. Bohaté vyvážené víno s výraznou vůní s dlouhým závěrem, odrážející regionální charakter nezaměnitelné minerality. Párování Vynikající s prosciuttem „San Daniele“ z Friuli, předkrmy, ochucenými polévkami a bílým masem.

  0
• Bolla Pinot Grigio Rétro Valdadige DOC Itálie Veneto 0,75l

  280 Kč

  Bílé suché víno 12,5%alk Po sklizni se Pinot Grigio (Pinot Gris) odstopkuje a hrozny se rozdrtí a jemně lisují. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích, kde teplota nepřesahuje 16 stupňů. Retro Pinot Grigio prošlo výchovou Sur Lie, takže dozrálo na kalech/kvasnicích. Bolla Pinot Grigio Rétro Valschijne má světle žlutou barvu s vůní broskví, citrusů a bílých květů. Vracející se tóny broskve na patře s lehkým tělem a měkkým závěrem. "Bolla." supervelmoc. V případě tohoto Pinot Grigio naštěstí kvalita ohrožena nebyla. Pěkné a pikantní Pinot Grigio. Pepřová hruška, štiplavý meloun, světlé citrusy, jemné hořké a spousta šťávy“, Harold Hamersma s hodnocením 8+ v DGH 2018.

  0
• Vermentino di Gallura superriore Sella&Mosca DOCG Itálie 0,75l

  490 Kč

  Bílé suché víno Oblast: Sardegna Obsah alkoholu: 14,5% Odrůdové složení: Vermentino Klasifikace: DOCG Bílé jiskrné víno odrůdy vermentino původem z ostrova Sardegna, pěstovaná na vinicích v blízkosti mořského pobřeží. Víno lehké slámové barvy s delikátním aroma čerstvých jablek. V chuti jemné minerální s vynikající kyselinkou, čerstvostí a svěžestí. Poloha: Sardegna, jižní svahy hory Limbara v Gallura. Gastro párování: ryby, pečené a grilované ryby, plody moře, pasta s plody moře Teplota servisu: 8 - 10°C Velikost lahve: 0,75l Vinifikace: Ruční sklizeň v polovině v září. Jemné lisování odzrnkovaných hroznů. Studena macerace a fermentace v nerezových tancích při nízkých teplotách (15°C).

  0
• Rapitalá Disiu Puro Sicilia Itálie DOC 0,75l

  350 Kč

  Bílé suché víno 13%alk Lucido a Chardonnay Víno DISIU PURO, což v sicilském dialektu znamená "čistá touha", je víno vyrobené z hroznů Lucido a Chardonnay. Nabízí různé ovocné a citrusové pocity na nose a hladkou, svěží chuť s jasnými náznaky středomořských vůní, jako jsou květy šalvěje a kapary.

  0
• Rapitalá Chardonnay Sicilia Itálie 0,75l

  350 Kč

  Bílé suché víno Chardonnay 13%alk Princ mezinárodních odrůd, Chardonnay pěstované na Sicílii, kde naplno projevuje svůj potenciál, dává typické, ale moderní víno se slámově žlutým odstínem a půvabnými, elegantními vůněmi.

  0
• Terresinis Cantina della Vernaccia Sardinia Itálie 0,75l

  350 Kč

  Bílé suché víno Odrůda hroznů: 85 % Vernaccia, 15 % Vermentino Popis: Jasně jasně žlutá. Intenzivní jemný minerální a ovocný vyvážený buket. Silné a dobře strukturované s příjemnou dochutí mandlí. Výrobce: Cantina della Vernaccia, která se nachází v západní Sardinii, byla založena v roce 1953. Rozloha vinařství se nachází převážně na poloostrově Sinis, divokém, ale úrodném pásu země, který se táhne od Stagno Cabras k moři na západ. Klima na poloostrově je typicky středomořské. Moře a rybníky Cabras mají důležitou termoregulační funkci pro mírné klima. Upozornění pro alergiky: Obsahuje siřičitany Obsah alkoholu: 13 % obj. Teplota pití: 10-12°C Skladovací potenciál: cca 4 roky Doporučená jídla: těstoviny, ryby, mořské plody a saláty.

  0
• Lugana Mandorala Le Morette Itálie 0,75l

  580 Kč

  Bílé suché víno Mandolara má světle zlatavou barvu. Toto víno Turbiana je krásně komplexní s tóny černého bezu, kvajávou a broskví, podloženými sladkým tónem zimolezu a nádechem hořkosti zázvoru a žlutého grapefruitu. Přestože má Mandolara viditelnou medovou sladkost, je suchá, pouze se 4,1 % zbytkového cukru. Víno má vysokou kyselinku, lehké tělo a zanechá ve vás dlouhý doznívající závěr zázvoru a grapefruitu Delikátní hrozny Turbiana se sklízejí ručně, třetí týden v září. To je poměrně brzy a Fabio Zenato – majitel a vinař v Le Morette, sklízí brzy, aby dosáhl vyšší kyselosti a vytvořil lehký a osvěžující styl. Hrozny kvasí ve velkých nerezových tancích patnáct dní při teplotě 16°C. Po ukončení fermentace víno tráví ještě tři měsíce v nerezových tancích „sur lie“ za míchání kalů. Tento proces mu pomáhá vyvinout složitější chutě a živou texturu. Víno neprochází jablečno-mléčnou fermentací, což znamená, že si zachovává všechny své přirozené kyseliny, aby maximalizoval pocit svěžesti v ústech 12,5%alk Ocenění ecanter World Wine Awards 2021 – Stříbrná medaile (ročník 2020) | Nadšenec do vína – 91 bodů (ročník 2020) | James Suckling – 90 bodů (ročník 2020) | Falstaff – Trophy „I Bianchi del Garda“ 90 bodů (ročník 2020) | Gambero Rosso 2020 – Dvě skleničky (ročník 2019) | The WineHunter – Rosso (ročník 2019) | I Vini Di Veronelli – 2 hvězdičky (ročník 2019) | International Wine Challenge 2019 – Bronzová medaile (ročník 2018)

  0
• Folinari Verona Bianco Itálie 0,75l

  240 Kč

  Bílé suché víno Odrůdy: 60% chardonnay, 30% garganega a 10% sauvignon blanc. Vinice: vybrané vinice z provincie Verona, zejména v severních údolích. Vinná réva se pěstuje na velmi písčitých, dobře odvodněných, aluviálních půdách pomocí systémů vedení Pergola Guyot a Trentino. Moderní klony různých odrůd byly vybrány, aby se dosáhlo co největšího vyjádření pedoklimatických charakteristik a vynikajícího vlivu mikroklima jezera Garda. Vinifikace: po dosažení zralosti jsou hrozny sklízeny v polovině září a vinifikovány se zachováním jejich aromatického a organoleptického potenciálu. Mošty, vinifikované při nízkých teplotách (16-18° C) za pomoci vybraných kvasinek, poté zrají v nerezových tancích s bâtonnage po dobu 3-4 měsíců. Charakteristika: Barva je slámově žlutá, zatímco výrazná vůně lučních květů připomíná med a banány. Víno je na patře suché, plné a hladké, ale svěží a živé, s atraktivní dochutí zralé hrušky. Obsah alkoholu: 12,5% Gastronomie: předkrmy, ryby a studené bílé maso. Teplota podávání: 10-12°C.

  0
• Lobster bay Sauvignon blanc Jižní Afrika 0,75l

  375 Kč

  Jedná se o svěží a ovocné víno s tóny tropického ovoce s převahou citrusů a manga. V chuti je víno krásně šťavnaté s jemným dotekem bylin a kyselinou.

  0
• Fontana Candida Frascati superiore DOC Elite1,5l Magnum Itálie

  390 Kč

  Charakteristika: Jasně plavá slámová barva; delikátní vůně polních květin a ovoce, zvláště hlohu a jablek Golden Delicious. Suchá chuť, jemná a ovocná. Svěží vzrušující charakter. Elegantní, nahořklá chuť mandlí.

  0
• EGO No. 57 Rulandské bílé + Rulandské šedé + Chardonnay 2021 0,75l ČR Bzenec

  380 Kč

  Bílé polosuché víno Rulandské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay Cuvée tří pinotových odrůd je tvořeno kupáží Rulandského bílého ze Zimního vrchu, Rulandského šedého ze Šanova a Chardonnay z Klínků. Víno má projev zralého žlutého sadového ovoce, které je podpořeno bohatou chutí s typickou chlebovinkou, šťavnatou kyselinkou a lehce krémovým závěrem. Kyseliny: 8,2. Bezc. extrakt: 28,3. Šarže 1261m.“ 13%alk

  0
• Patriarché Máconnais Coté Macon-Lugny Les Charmes AOC Francie 0,75l

  550 Kč

  Bílé suché víno Země původu: Francie - Bourgogne Chadonnay Barva zlatožlutá dozelena vůně květinová a ovocná story medu, citrusových plodů na patře bohatá sametová chuť smírně kořeněnou dochutí 13%alk

  0
• Riesling Rheinhessen VdP. Gutswein Wittmann 0.75 l

  590 Kč

  Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti Rheinhessen - suché Světle žlutá barva se zelenkavými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Ovocné aroma připomíná nádech meruňky nebo broskve. Přijemně šťavnatá minerální chuť s vyváženou kyselinou. Delší závěr. Doporučujeme k filetu z tuňáka.

  0
• Leonce Boucquet Bourgogne Chardonnay Francie

  460 Kč

  Bílé suché víno Francie - Bourgogne Odrůda : Chardonnay Barva : světle žlutá Vůně : příjemná a svěží Chuť: vyvážená suchá chuť žlutých janlek, bylin s citrusovým závěrem

  0
• Van Volxem & Friends Handverlesen Riesling Mosel QbA feinherb, Weißwein 2021

  590 Kč

  Ryzlink

  0
• Riesling Peter Yealands New Zealand 0,75l

  480 Kč

  Hrozny pro bílé víno Riesling Peter Yealands pocházejí z vinohradů v Seaview (Marlborough), kde jsou optimální klimatických podmínkách pro pěstování révy vinné v oblasti Marlborough, vysoký sluneční svit, časté větry, chladné noci a nízké dešťové srážky. Proto réva produkuje malé bobule se silnou slupkou, která obsahuje intenzivní ovocné aroma. Sklizeň hroznů ryzlinku proběhla v době optimálního obsahu kyselin a maximálního odrůdového výrazu. Vylisovaný mošt byl zakvašen speciálním druhem kvasinek pro zdůraznění požadované citrusové vůně a chuti. Následovala dlouhá a chladná fermentace v nerezových tancích pro podržení si optimálního výrazu, který představuje vůně a chuť citronů a citrusových plodů s dochutí medu. Bílé víno Riesling Peter Yealands je vyrobeno s minimálním zbytkovým cukrem, který je dobře vybalancovaný s kyselinami, takže konečný dojem je velmi ovocný a svěží. Doporučuje se k lehkým kořeněným jídlům, salátům a drůbeži.

  0
• Riesling Ader Rheingau VDP trocken Německo 0,75l

  390 Kč

  Bílé suché víno Tento Riesling ze srdce Rheingau zvládá rovnováhu mezi lehkostí a koncentrací. Vůně připomíná zralé peckové ovoce a bílé květy. Na patře je šťavnaté s jemnými ovocnými tóny a oživující mineralitou. Hrozny rostou na jižních svazích podél nejširší části Rýna.

  0
• Makutu Bay Sauvignon Blanc Marlbrough New Zealand 0,75l

  450 Kč

  Bílé suché víno Hned na první přivonění vás zaujme výrazná vůně zralého jádrového ovoce propojená s lehce kořeněnými tóny angreštu a hluchavek. Chuť je intenzivní, lehce pikantní, angreštová doplněná o zralé exotické ovoce. Perfektně se hodí k lehkým pokrmům nebo jen tak po skleničce. Skvěle vyvážené víno z regionu Marlborough, který je jednou ze světově nejúspěšnějších oblastí pro pěstování Sauvignonu.

  0
• Weissburgunder Johannes Leitz Pfalz Německo 0,75l

  340 Kč

  Oživující svěží vůně. Zelené jablko, květ jetele, luční byliny, řeřicha. V ústech má víno přímočarý, šťavnatý styl, vyzrálou kyselinku, vláčný základ mu dodává příjemnou dochuť na patře a komplexní odrůdový typ

  0
• Vermentino di Gallura superriore DOCG Ugone III Sardinie Itálie 0,75l

  650 Kč

  Bílé suché víno Sardinie DOCG Vermentino di Gallura Víno má jasně slámově žlutou barvu se zelenými odlesky. Aroma připomíná ovocné a květinové vůně. Na patře je suché , svěží a má dobrou chuť. Perzistentní a strukturované víno. Vynikající v kombinaci se všemi pokrmy z mořských plodů, zejména s korýši a měkkýši. Ugone III je bílé hroznové víno získané z nejslavnější sardinské odrůdy Vermentino di Gallura, produkované Cantina della Vernaccia di Oristano. Vermentino je nejrozšířenější bílá odrůda révy vinné na Sardinii, která v Galluře dává život více strukturovaným a komplexním vínům. Pozemek, na kterém roste vinice, ze které se vyrábí Ugone III, je žulového zvětrávání s rozlohou vinic cca 1,5 hektaru. Tréninkový systém je Espalier, Guyot. Sklizeň je přísně ruční, trsy se do sklepa vozí ve speciálních boxech, aby pak pokračovaly v následném zpracování. Krátká kryomacerace slupek. Čirý mošt kvasí při kontrolované teplotě, kolem 15°C, v ocelových tancích asi 20 dní. Týdenní batonnáž po dobu asi měsíce přispívá ke zvýšení komplexnosti, chuti a její aromatické intenzity. Vylepšení končí v oceli.

  0
• Vermentino di Sardegna DOC Itálie 0,75l

  470 Kč

  Bílé suché víno HROZNY: 100% Vermentino. Barva: světle slámově žlutá s lehkými nazelenalými odlesky. Vůně: intenzivně květinová, svěží a ovocná. Chuť: intenzivní a perzistentní, kyselá, s jemnými a charakteristickými hořkými tóny v závěru. VÝROBNÍ OBLAST : Území obklopující Vinařství, charakteristické středně zrnitými půdami složenými z jílovitých vápenců miocénního původu, středně vysoké svahy TECHNOLOGIE VÝROBY: Po přesném výběru nejvhodnějších pozemků se hrozny zbaví stopky, rozdrtí a poté jemně lisují. Získaný mošt se vyčeří statickou dekantací za studena a do čisté části se přidají vybrané kvasinky. Fermentace probíhá při teplotě 14-16°C asi čtrnáct dní. Po dokončení fermentace víno zůstane na jemných kalech asi 45 dní a na jaře po sklizni se stáčí do lahví, aby si zachovaly své čerstvé vlastnosti. Víno získalo mnoho ocenění

  0
• Riesling Vin D´Alsase I'Oncle Hansi Francie 0,75l

  450 Kč

  Bílé víno SUCHÉ. Druh révy: Ryzlink Země původu : Francie - Alsasko Alkohol: 12,5 % Teplota podávání: 10-12 °C Barva : světle žlutá se zářivým okrajem a velmi dobrou viskozitou. Vůně : má velmi intenzivní projev, až do citrusů. Chuť :je krásně svěží, harmonická, příjemná. Doporučujeme : Hodí se k předkrmům, rybám, krevetám, vepřovému masu.

  0
• Domaine Sainte La Cecile Chardonnay 0,75l Francie

  390 Kč

  Oblast : Francie Languedoc Barva: Světle žlutá, až zlatá Vůně: Jemná, svěží, máslová, ovocná Chuť: Vyvážená, ovocná, příjemná, nasládlá Doporučujeme: K předkrmům, bílému masu, salátům zeleninovým, rybám (6-9°C)

  0

• Lello Rose Douro Portugalsko 0,75l

  250 Kč

  Růžove suché vínoKompletní odstopkování hroznů. Nakvašení rmutu s krátkou macerací slupek a následné lisování. Po sedimentaci stažení z kalů za 24-48 hodin. Řízená fermentace při teplotě 14-16 ° C po dobu 10-15 dnů. Minimálně 2 měsíce ležení na jemných kalechOBSAH ALKOHOLU12,5 objCELKOVÝ OBSAH KYSELIN 4,6 g AC. / I.ZBYTKOVÝ CUKR 1,5 g/l.VZHLED Čiré, s sytější růžovou barvou.VŮNĚ Mladé svěží ovocné aroma, s tóny višní a třešní, s tenkým pozadím vůně růží.CHUŤ Stejně jako všechna vína Douro, je jemná na patře, hladká a svěží díky dobré kyselince.

  0
• Gatao Vinho Verde Rosé Portugalsko 0,75l

  250 Kč

  Růžové polosuché víno PŮVOD REGION: Z různých vinařských oblastí. VEDENÍ: Tradičnívedeníkeřů. ODRŮDY: Typické portugalské odrůdy. VINIFIKACE Hrozny jsou lehce namačkané, ponechané krátce macerovat se slupkami a ihned vylisovány. Sedimentací získané kaly se oddělí po 24-48 h. Řízená fermentace probíhá při teplotě 14-16 ° C po dobu 10-15 dnů. Minimálně 2 měsíce ležení na jemných kalech. LAHVOVÁNÍ Prováděno pod ochrannou atmosférou inertního plynu (vytlačení vzdušného kyslíku z lahví). ANALYTICKÉ A SENZORICKÉ HODNOCENÍ OBSAH ALKOHOLU: 10,5% obj. CELKOVÝ OBSAH KYSELIN: 5,5 g/ I. ZBYTKOVÝCUKR: 17g/l. VZHLED: Čirý, středně sytá růžová barva (třešňový kompot) a s jemným perlením. VŮNĚ: Svěží, aroma čerstvého ovoce. CHUŤ: Na patře lahodně ovocné, vyvážené a příjemně svěží.

  0
• Monalie Cótes de Provence Francie 0,75l

  450 Kč

  Růžové suché víno Monalie, víno z Côtes de Provence, se vyznačuje jasnou lososovou barvou a jemným ovocným buketem. Vůně, i když středně intenzivní, přitahují pozornost svou svěžestí a patří mezi ně: malina, lesní jahoda, broskev a meruňka. Stejné ovocné tóny se opakují v chuti vína a vytvářejí dojem aromatické konzistence. V ústech je příjemná kyselinka a dochuť zůstávající na patře obohacuje řadu smyslových zážitků o chuťové akcenty připomínající lesní ovoce a mandle, které dodává vínu komplexnost a sofistikovanost. Párování zejména k podávání s provensálskými pokrmy. Tradiční ratatouille, což je směs různé zeleniny a provensálského koření, zvýrazní ovocnou svěžest vína. Mezi další návrhy kulinářských kombinací s růžovým vínem z Provence patří: pečené olivy s bylinkami a rybím taginem - jejichž chuť vyrovná kyselost a ovocný charakter vína a vytvoří plný a uspokojivý chuťový zážitek.

  0
• Veritas Bombino Nero Castel del Monte DOCG rosé 0,75l Itálie

  490 Kč

  Odrůda hroznů: Black Bombino Umístění vinic: Kopce oblasti Castel del Monte Black Bombino DOCG Barva: Intenzivní růžová barva, ovocný buket a vyvážená a svěží chuť, jedná se o mimořádně všestranné víno Jedná se o první růžové víno v Itálii, které získalo označení DOCG. Ocenění Rok 2023 Stříbrná medaile Concours Mondial de Bruxelles 2024 Stříbrná medaile Vinalies 2024 Zlatá medaile Frankfurt International Trophy 2024 Zlatá medaile 87 bodů Gibert&Gaillard International Challenge 2024 Bronzová medaile Decanter World Wine Award 2024

  0
• Primitivo Rosato frizzante San Marzano 0,75l Itálie

  290 Kč

  San Marzano I Tratturi Primitivo Rosato frizzante je zajímavou změnou oproti tichému vínu. Víno ma jemné perlení a skvěle se hodí k této odrůdě. Jemné aroma připomíná jahody, třešně, maliny a další červené ovoce. Verze Frizzante přináší do harmonického růžového vína extra svěžest.

  0
• Rosé D'Anjou Marquis de Goulaine 0,75l Francie

  290 Kč

  Růžové víno suché lehce nasládlé Odrůda: Groleau Země původu: Francie Louira Alkohol: 12,5 % Teplota podávání: 10 14 °C Barva : elegantní růžová Vůně : aroma ostružin a borůvek a lesních jahod Chuť : svěží, příjemná na patře Doporučujeme : Skvěle se hodí jako čerstvý aperitiv, ideální k předkrmům z ryb a uzenin, lehkých prvních jídel a bílého masa, ale i k dezertům

  0
• Rosé D'Anjou Marquis de Goulaine 0,75l Francie

  295 Kč

  Růžové víno suché lehce nasládlé Odrůda: Groleau Země původu: Francie Louira Alkohol: 12,5 % Teplota podávání: 10 az 14 °C Barva : elegantní růžová Vůně : aroma ostružin a borůvek a lesních jahod Chuť : svěží, příjemná na patře Doporučujeme : Skvěle se hodí jako čerstvý aperitiv, ideální k předkrmům z ryb a uzenin, lehkých prvních jídel a bílého masa, ale i k dezertům a zmrzlinám

  0

Víno

• Primitivo Picco Bello Itálie 0,75l

  450 Kč

  Barva: Barva je tmavě rubínově červená. Vůně: Švestky, koření, černé třešně a bílý pepř. Chuť: Chuť je plná, sametová a elegantní se zjevnými, ale jemnými tříslovinami a dlouhým trvalým závěrem. Hodí se: Pizza, těstoviny s masem, jehněčí nebo se také skvěle hodí ke grilovanému masu. Region: Vinice v provincii Taranto Obsah: 0,75 l Hrozny: 100% Primitivo Teplota podávání: 14-16°C Obsah alkoholu: 14% vol Zbytkový cukr: 8-10 gr/L

  0
• Bolla bardolino classico doc Itálie 0,75l

  240 Kč

  Odrůdy: 65% Corvina a 35% Rondinella Vinice: Víno pochází z vinic z označené chráněné zóny pro výrobu Bardolino Classico na břehu jezera “Lago di Garda” na území obcí Bardolino, Lazise, Cavaion Veronese, Lago di Garda, Costermano a Affi. Vinice se nachází na kopcovitém pozemku s velmi kamenitou půdou. Vinifikace: Hrozny se sbírají na konci září a v první dekádě října. Nejprve probíhá 15 dnů proces macerace, poté víno kvasí při kontrolované teplotě (20-28°C) s vybranými kvasinkami v moderních tancích. Charakteristika: Suché červené víno s intenzívními tóny třešňové barvy, výrazná vůně zralých černých plodů (borůvky, ostružiny, černý rybíz), harmonická lahodná ovocná chuť.

  0
• Bordeaux 1935 Cuvee AOC Francie

  390 Kč

  Plné víno s tóny lesního ovoce, zejména jahod a ostružin a výraznější tříslovinou. 1935 odkazuje k roku založení vinařského závodu Les Vignerons Reunis de Monsegur.

  0
• Brunello di Montalcino Poggio IL DOCG 2015 Itálie 0,75l

  1 390 Kč

  Brunello di Montalcino 2015 je úžasné červené suché víno se sladkým kořením a květinovými tóny v buketu, náznaky černé třešně s uzemňujícími tóny kůže a cedru. Tmavé, zralé ovoce s jemnými kyselinami a směsí minerálů, pikantního koření a jemných tříslovin. Závěr je dlouhý a strukturovaný, s rezonujícími kyselinami, zralé červené ovoce a sladké koření pomalu mizí na patře krásné . Je to komplexní víno, který si můžete vychutnat nyní, ale také ve střednědobém horizontu po archivaci ve sklepě . Nádherná kombinace zralosti a struktury je charakteristická pro toto vino 92b 14,5%alk

  0
• Linda Bolgheri Tenute Rossetti 0,75l Itálie

  980 Kč

  Toskánsko Směs Sangiovese 25 %, Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 25 % Senzorické nuance chuti jsou úzce spjaty s oblastí výroby vína Linda Bolgheri. Tato směs Sangiovese, Cabernetu a Merlotu patří na jih Středozemního moře, sluné a větrné místo Víno získalo svou přirozenou barvu a to sytě červenou, která se Cabernetem stává intenzivnější, na patře je dochuť zralého ovoce s jemnou dochutí, s aroma připomínajícími ovocný džem,zralá třešeň, tóny a náznaky vanilky. Elegantní víno s otiskem svěžesti při prvním doušku. Přítomnost Sangiovese tlumí tříslovou texturu Sauvignonu a činí jej harmonickým a vyváženým kulatým. Se zráním v bariku dává lehká bylinná dochuť Merlotu silnou konotaci v klíči modernosti. Doporučeno: Pečené jehněčí maso, čerstvé těstoviny s masovou omáčkou; grilované červené a bílé maso; grilovaný lilek, zelenina v oleji, šunky a sýry; hodí se k čerstvému ovoci: broskve a sušené ovoce. 14%alk

  0
• Don David Malbec Reserve Argentina 0,75l

  490 Kč

  Červené suché víno Malbec Barva tohoto vína je živě červená s fialovými tóny. Vůně je květinová, bohatá, připomínající růže. Koncentrovaná ovocná chuť je příjemná s dochutí vanilky, tabáku a čokolády. Vhodná teplota k servírování je 16 - 18 °C. Ideální doplněk k červeným masům a zvěřině připravované na roštu. Skladovací potenciál je 5 - 6 roků.

  0
• Barbera d'Asti superiore Cabianca DOCG Itálie 0,75l

  390 Kč

  Červené suché víno Označení: Barbera D'Alba DOCG Hrozny Hrozny: 100% Barbera Barva Barva: Rubínově červená Vůně: Ovocná pak kořeny, rebarbora a sušené květy Obsah alkoholu Obsah alkoholu: 14-% Barbera d'Asti DOCG Superiore Cà Bianca má intenzivní rubínově červenou barvu; vůně je okamžitě intenzivní a obklopující, s tóny zralého červeného ovoce dobře kombinované se sladkými kořenitými tóny. V ústech je plné, plné s patrnými náznaky marmelády. Při ochutnávce vyzdvihnout dobrou rovnováhu kyselin s pozoruhodnou strukturou.

  0
• Barbera d'Asti superiore Cabianca DOCG Itálie 0,75l

  550 Kč

  Červené suché víno Označení: Barbera D'Alba DOCG Hrozny Hrozny: 100% Barbera Barva Barva: Rubínově červená Vůně: Ovocná pak kořeny, rebarbora a sušené květy Obsah alkoholu Obsah alkoholu: 14-% Barbera d'Asti DOCG Superiore Cà Bianca má intenzivní rubínově červenou barvu; vůně je okamžitě intenzivní a obklopující, s tóny zralého červeného ovoce dobře kombinované se sladkými kořenitými tóny. V ústech je plné, plné s patrnými náznaky marmelády. Při ochutnávce vyzdvihnout dobrou rovnováhu kyselin s pozoruhodnou strukturou.

  0
• Zweigeltrebe BIO Velké Bílovice Morava CR 0,75l

  245 Kč

  Víno s odrůdovou vůní Švestkových povidel a višní s dotekem čokolády. Chuť je plná, Harmonická o velmi dlouhá. Závěru nalezneme brusinkový jam a elegantní Taniny 13%alk

  0
• LAMBERTI VALPOLICELLA CLASSICO ITÁLIE

  290 Kč

  70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5% Merlot. Vinifikace: hrozny jednotlivých odrůd jsou zpracovávány odděleně metodou červeného vína, se zhruba desetidenním vyluhováním slupek do mladého moštu, s cílem vytáhnout co možná nejvíce různých vůní a barvy, a obohatit tím celkový organoleptický obraz nového vína; část nového vína zraje, zhruba tři měsíce, v průměrně velkých sudech a část v malých sudech (barriques); ještě předtím než je víno uvedeno na trh, dozrává v lahvi další čtyři měsíce. Popis vína: tmavě rubínová červená barva s granátovým odstínem; s význačným buketem černého ovoce; aromatická, vyrovnaná a příjemná chuť tříslovin s jasnou dochutí lesních plodů. Analýza složení: 12,5% alkohol; 5,7 g/l kyselina; 3,40 pH; 4 g/l zbytkový cukr; 26 g/l sušina

  0
• Banrock Shiraz Australie

  199 Kč

  červené suché víno s intenzívní vůní ostružin, kávy a dubového sudu, se stopou hřebíčku a skořice. Toto víno je plné, s chutí švestek a ostružin s tóny hřebíčku a anýzu, s jemným kulatým taninem. Gastronomická doporučení: je vyninikající k těstovinám s žampiónovou omáčkou Složení: 13% alk., pH 3,45, 6,0 g/l kyselinky

  0
• Castelo Monaci Artas Primitivo Salento

  990 Kč

  Víno Artas je vlajkovou lodí vinařství. Je vyrobené z odrůdy Primitivo a pojmenované po vůdci jednoho z kočovných balkánských kmenů, který obýval území dnešní Apulie v 5. století před Kristem. Artas má hlubokou, temně purpurovou barvu, jeho pronikavá mnohovrstevná vůně evokuje drobné ovoce a lesní plody. Na patře působí víno vyzrálým a komplexním dojmem, sametově a s hebkým pohlazením příjemné kořenitosti a elegantním dlouhým odchodem. 16,5%

  0
• Lamberti Amarone della Valpolicella classico Riserva 2012

  790 Kč

  Hluboká rubínově červená barva s hlubokými odlesky. Silné tony bylin, chininu . marmelády a pečeného červeného ovoce, na patře čerstvé a čisté tony, s krásnou rozvinutou dochutí s příchutí červené třešně a kořeněných bylin,víno má skvělé dlouhé zakončení. OBSAH ALKOHOLU 16,5% BARRIQUE

  0
• Lamberti pasieno vino rosso Itálie

  330 Kč

  APPASSIMENTO TECHNIKA… Italský termín pro sušení hroznů v tradičních dřevěných bedýnkách, nebo na slaměných rohožích po dobu několika měsíců pro získání plné chuti vína. SKLIZEŇ a VÝROBA… část vybrané sklizně z dokonale zralých hroznů je připravena ke zpracování, zatímco nejlepší odrůdy vhodné k sušení jsou zčásti ponechány na vinici pro přezrání a zčásti uloženy do dřevěných bedýnek pro sušení. Po sušení je vyrobené víno uloženo na rok do barikových sudů, poté je mícháno s čerstvým vínem a následně ještě uloženo k dalšímu stárnutí v dřevěných sudech. Alc. 14,5% Potenciál zrání 3-5 roků

  0
• 19Crimes Banished dark red Austrálie 0,75l

  350 Kč

  Červené suché víno Tmavě červená barva s fialovými odstíny. Intenzivní vůně s tóny tmavé čokolády, vanilky, ostružin a švestek. Plné víno s bohatou chutí, dotekem sladkosti, hořké čokolády a vanilky. Dlouhotrvající příjemně kulatá dochuť. Zrálo v dubových sudech. Cuvée, převažuje Syrah 13,5%alk

  0
• Lello Douro Red Portugalsko 0,75l

  290 Kč

  PŮVOD REGION: DOC Douro PŮDA: Břidličnatá. VEDENÍ: Tradiční vedení a terasovité vinice. PRŮMĚRNÝ VĚK VINICE: více než 12 let. PRŮMĚRNÁ PRODUKCE: 35 hl/ha. ODRŮDY: Touriga-Nacional, Touriga-Franca, Tinta-Roriz a Tinta-Barroca. VINIFIKACE Kompletní odstopkování hroznů, nakvašení rmutu s krátkou macerací slupek a následnou řízenou fermentací rmutu po dobu 6-8 dní při teplotě 22-24 ° C, za častého přečerpávání a smáčení matolinového klobouku. Po alkoholovém kvašení a stažení z kalů je vyvoláno jablečno-mléčné kvašení. Závěrečné školení probíhá u části vína v nerezových tancích a zbytek v sudech z francouzského dubu po dobu 4-6 měsíců. LAHVOVÁNÍ Prováděno pod ochrannou atmosférou inertního plynu (vytlačení vzdušného kyslíku z lahví). ANALYTICKÉ A SENZORICKÉ HODNOCENÍ OBSAH ALKOHOLU: 13,5 obj.%. CELKOVÝ OBSAH KYSELIN: 5,7 g/I. ZBYTKOVÝ CUKR: 2,4 g/l. VZHLED: Výraznější rubínové barvy. VŮNĚ: Intenzivní aroma vyzrálého červeného ovoce, s tóny květin a koření. CHUŤ: Vyvážená, s dobrým vyjádřením ovocnosti a dlouhým závěrem.

  0
• Libertas Cabernet Sauvignon Premium Reserva 0,75l

  850 Kč

  Země: CHILE Lokalita Valle Central D.O. Barva: červené Kategorie: suché Popis: červené víno s vůní a chutí sladkého zralého ovoce s tóny karamelu a čokolády Podrobný popis: Odrůda: Cabernet Sauvignon Charakteristika: je to červené suché víno, intenzívní tmavé barvy, s vůní po sladkém zralém ovoci, která se mísí s tóny čokolády a karamelu. Má teplou, kulatou a plnou chuť, jemnou strukturu a bohaté dlouhé lahodné zakončení. Podává se k pokrmům z červeného masa, zvěřině a zralým sýrům Doporučená teplota: 18-20° C alkohol: 14,5% obj

  0
• Pata Negra Reserva Španělsko

  290 Kč

  Červené suché víno s intenzívní vůní mokka a zralých švestek, s plnou harmonickou chutí. Charakteristika: zářivá, tmavě rubínová barva. Intenzívní aroma mokka, zralých švestek a stopy krabičky od cigaret. Plná, harmonická chuť s tóny zralého tmavého ovoce s kulatou kyselinkou a dlouhotrvající dochutí opékaného chleba .

  0
• Rapitala i templi nero d´avola igt Itálie

  235 Kč

  Charakteristika: Rubínově červená barva, s buketem zralého ovoce. Má vyváženou a intenzivní chuť. Složení: 13% alkoholu; 5,10 g/l kyselina; 3,60 pH; 2 g/l cukru; 28 g/l sušiny.

  0
• Qantum Pinot Noir - Merlot Bulharsko

  190 Kč

  Víno má bohatou rubínovou barvu, je obsažné ve vůni s plnou a koncentrovanou chutí lahodně připomínající višně, švestky a černý rybíz, jemně doplněný o tóny čokolády a sladkého koření. Víno zrálo po dobu 6 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu.Acidita: 4,95g/l, zbytkový cukr: 5g/l. Alk: 13,5% obj. Historie vinařství v Bulharsku se píše již přes 3 000 let od doby Antiky. Jsou zde velmi dobré geografické a klimatické podmínky, tisíciletá tradice a díky speciální metodě výroby mají bulharská vína neobvykle vysoké procento aktioxidantů. V posledních letech se bulharské vinařství modernizuje, zvyšuje se kvalita produkce a bulharské vinařství je na vzestupu, bulharská vína si získávají oblibu u zákazníků po celém světě. THRACIAN VALLEY je jižní vinařská oblast s optimálními podmínkami pro pěstování vinné révy, vyhlášený je zdejší Cabernet Sauvignon a Merlot.

  0
• La Baume Corbieres AOC Francie

  550 Kč

  Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Syrah, Grenache a Mourvedre

  0
• Michel Torino Don David Malbec Reserve Argentina

  570 Kč

  Barva vína je živě červená s fialovými tóny. Vůně je e bohatá a plná bobulového ovoce a sušených bylin. Koncentrovaná ovocná chuť je plná nasládlých tříslovin. DON DAVID je řada vín typu reserva, tedy vín vyrobených v údolí Colchaqui Valley, které byly 12 měsíců stařeny v nových sudech z francouzského dubu. 14%alk

  0
• Castelo Monaci Primitivo Piluna Itálie 0,75l

  350 Kč

  Ze samé paty Itálie, regionu Salento, rozprostírajícího se poblíž moře a prastarých olivových hájů, pochází sluncem vytvořená „Pilùna“ z odrůdy Primitivo. Na pohled je víno hlubokého temně rubínového a téměř neprůhledného odstínu, ve vůni připomíná kompotované peckovité ovoce, s dotekem dubu, čokolády, lékořice a exotiky. Má vynikající strukturu, jejíž složky jsou v perfektní harmonii, což dává tomuto vínu předpoklad k dlouhé archivaci. Druh vína: suché Ideální teplota: 16 - 18 °C Doporučení v gastronomii: Grilované nebo pečené hovězí či jehněčí maso, zvěřina a tvrdé zrající sýry.

  0
• Terra Linda Syrah Španělsko

  280 Kč

  Expresivní víno s příjemnými tóny černého ovoce a sladkého koření. Bohatá chuť je hezky zakulacená s dlouhou strukturovanou dochutí. Doporučujeme podávat ke grilovanému masu nebo těstovinám. Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.Alkohol 14,0 % obj

  0
• Terra Linda Garnacha Španělsko

  280 Kč

  Elegantní víno s intenivním aroma zralého červeného ovoce a koření. V chuti je hladké a pěkně vyvážené. Doporučujeme podávat ke grilovanému masu nebo těstovinám. Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Alkohol 14,0 % obj

  0
• Appassimento Puglia Rosso Itálie 0,75l

  340 Kč

  ervené polosuché víno appassimento metoda Hrozny: Negroamaro, Malvasia, Merlot Barva: Intenzivní fialová barva se sklonem k jantaru během zrání. Aroma výrazné Na patře: kulaté a dobře vyvážená rovnováha mezi měkkými taniny a kyselostí. Návrh na servírování: Skvělý doplněk ke kořeněným pokrmům, pečeni a vyzrálým sýrům.alk.14,5%

  0
• Melini Montepulciano Sante Lancero Toscana DOCG

  490 Kč

  Oblast: Itálie – Toscana Odrůda : Sangiovese (Prugnolo gentile), Canaiolo Obsah: 0,75 L , Alc. 13% Archivace: více než 10 let Výjimečné víno, pochází z oblasti jihovýchodního Toskánska, která je díky svým prestižním vínům „Nobile“ skutečně privilegovaná. V polovině 16. století Sante Lancerio, sklepník papeže Pavla III. Farnese, popsal víno Montepulciano jako „velmi dokonalé tělo i vůně, plné barvy, dužnaté, takže je to víno pro Signori“ - ideální pro ušlechtilé stoly. Světle čirá, průsvitná červená barva. Skvělá třešňová vůně s nádechem sladkého ovoce, lékořice a kávy. Lehká struktura, středně plné, jemné náznaky třešňových jader, šípků, vanilky, lékořice, dubu, cedru, tabáku, čokolády. Víno zraje 2 roky ve francouzských dubových sudech; poté dozrává min. 6 měsíců v láhvích před uvedením do prodeje. Hodí se k pečeným červeným masům, zvěřině, lanýžovým

  0
• Tarapaca Gran Reserva Blend series Cabernet Syrah Chile

  590 Kč

  Odrůdové složení: 85 % Cabernet Sauvignon a 15 % Syrah Červené suché víni Blend Series #1 skládá poctu půdám, které daly vzniknout výjimečným vínům značky Tarapacá tím, že kombinuje esenci Cabernet Sauvignon na poloze Piedmont a esenci Syrahu, vypěstovaného na poloze Mansel. Ve vulkanické půdě Piedmontu vykazuje Cabernet Sauvignon aroma černého ovoce, pěknou kyselinku a jemné taniny. Vinohrady v Manselu jsou vysázené v zastíněné oblasti s nepatrně nižšími průměrnými teplotami, Syrah je proto plný, tělnatý s výrazem černých bobulí a kořeněnými tóny. Unikátní kombinace vín vyrobených z hroznů vypěstovaných na rozdílných půdách přináší expresivní vybalancované víno s tóny ostružin, čokolády či pepře s dlouhou dochutí. Doporučujeme podávat ke grilovaným červeným masům, zvěřině, steaku z tuňáka, výrazněji okořeněným těstovinám nebo tvrdým sýrům jako je Manchego. Doporučená teplota podávání: 17 - 19 °C Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 8 - 10 let. Alkohol 14,0 % obj

  0
• Conti Formentini Collio Cabernet Franc Itálie 0,75l

  380 Kč

  Intenzivní a lesklá rubínově červená barva; intenzivní aroma malin, černých třešní, červených plodů a sladkého koření; suchá, plná, důležitá, harmonická a příjemná chuť s elegantním základem džemu z lesních plodů a bylinkovou příchutí, která se stárnutím stává ještě harmoničtější dochuť

  0
• Borgo del Mandorlo Appassimento rosso Italie Puglie 0,75l

  390 Kč

  Appassimento se vyrábí z Negroamaro, odrůd vinné révy Merlot, regionu Puglia, jižní Itálie, italské Region Puglia je velmi vhodný pro pěstování hroznů, pro výrobu těžkých vín, hluboké tmavě červené barvy, kvůli teplému podnebí ovlivněnému větry přicházejícími z Afriky. Láhev s ušlechtilým, lesklým zlatým štítkem nabízí sametově a harmonicky kulaté červené víno. Chuť je velmi bohatá a zralá s perfektní rovnováhou mezi ovocem a bylinami. Perfektní doplněk ke všem tmavým masům, k zvěřině, nebo starým sýrům.

  0
• Grand Marchand Bordeaux Francie 0,75l

  280 Kč

  červené suché víno z Bordeaux. Lesklá granátová barva a charakteristické aroma červeného rybízu, malin, koření a bylin. Plná, šťavnatá a velmi dobře přístupná chuť s dobrou strukturou a jemnou kyselinkou. Dlouhý závěr je plný a bohatý, s jemně kořeněným nádechem. Odrůdové složení: 46% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 23% Cabernet Franc Ocenění:Challenge International du Vin Bourg 2017 - zlatá medaile Los Angeles International Wine Competition 2017 - stříbrná medaile Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C Alkohol 13,5 % obj

  0
• Malvasia Nera speciale passione Sani Italie Puglie 0,75l

  350 Kč

  Červené polosuché víno Pro milovníky vín z Puglia regionu Na patře je třešeň, švestka, čokoláda,vanilku a koření. Plné tělo, nízká kyselost, vše v měkké rovnováze. Příjemné víno, téměř plyšové, nevyžaduje nic jiného než dobrou společnot 15%alk

  0
• Les Combes Chateau Bordeaux superieur Francie 0,75l

  350 Kč

  červené vino

  0
• Cabernet Sauvignon 19Crimes Australie 0,75l

  350 Kč

  Červené polosuché víno Toto víno má jasně červenou až karmínovou barvu. Intenzivní aroma vanilky vyvážené červeným rybízem, fialkami a morušovým ovocem. Jemná sladkost na patře dává pocit plné chuti v ústech. V chuti je vanilka doplněna černým rybízem, tmavými třešněmi a čokoládou. Měkké taniny poskytují dlouhotrvající dochuť. Zrálo v dubových sudech 14%alk

  0
• Médoc Chateau Tour Prignac Cru Bourgeois Francie 0,75l

  550 Kč

  Degustační poznámky - Château Tour Prignac se pyšní krásnou, tmavě rubínovou barvou. Představuje nádhernou vůni zralého červeného ovoce s příjemnými pikantními tóny. Zpočátku je chuť sametová a slibuje skvělý konec Objem alkoholu ostatní text Alk. 13,5% obj.

  0
• Bordeaux Michael Rolland AOC Francie 0,75l

  470 Kč

  Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc a 5% Petit Verdot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux - suché Jemné marmeládové aroma s dominantní stopou černého rybízu udává směr celkovému charakteru vína. Středně plné tělo nepřekypuje silou a energií, není ani mocné, ani razantní a ani rustikální. V těle ale snadno rozpoznáme čistotu ovoce a rafinovanost dubové, příjemně nasládlé příchuti po marmeládě z černého rybízu a ostružin. Alergeny, stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany, případně i stopy vajec

  0
• Chantebelle Syrah - Merlot Francie 0,75l

  270 Kč

  Suché červené víno Odrůda Syrah Merlot Francie 13,5% alk intenzivní aroma červeného ovoce a lesních plodů. Vyvážená struktura kyselin a dokonale integrované taniny toto víno završují plnost tohoto vína

  0
• Nino Negri Valtellina Sfursat 5 Stelle docg 2016 0,75 l TOP WINE

  1 990 Kč

  Oblast: Lombardia - Valtellina Odrůda: Nebiollo-Chiavennasca Vinice: hrozny vybrané k sušení pocházejí z těch nejlepších vinic zóny Valtellina Superiore DOCG. Jedná se o jižní vinice v nadmořské výšce 400 až 450 metrů nad mořem. Půda je mělká s písčitou naplaveninou Vinifikace: Hrozny byly ručně sbírány poslední týden v září a první týden v říjnu do dřevěných bedýnek o max.hmotnosti 4 kg a ponechány přirozeně vyschnout na sušících půdách. Tím došlo ke snížení hmotnosti až o 35%. Ze sušených svazků bylo na další výrobu vybráno pouze 35% z nich. Díky ideálním klimatickým podmínkám během sušení proběhlo lisování už 14.prosince, a tím bylo dosaženo optimálního úbytku hmotnosti v kratším čase. Fermentace trvala 12 dní při teplotě 25 26°C. Po dokončení kvašení a dni odpočinku v kádi bylo víno přečerpáno do nových francouzských dubových sudů na 20 měsíců a před uvedením na trh bylo ještě 6 měsíců stařeno v lahvi. Charakteristika: středně rubínový odstín s jedinečnou vůní zralého ovoce a sladkého koření, která je extrémně vyvážená a komplexní. Koncentrovaná a výrazná chuť má aristokratické pozadí zralých ostružin a koření. Složení: Alk. 16% obj. Doporučujeme k: červenému masu, zvěřině, zralým sýrům Možnost archivace: až 25 let ve vodorovné poloze v chladu a suchu

  0
• Valtellina Sfursat "Carlo Negri" DOCG 2017

  1 750 Kč

  ODRŮDA Nebbiolo ZRÁNÍ 30 měsíců v sudech barrique POTENCIÁL VÍNA určené k uložení OBSAH ALKOHOLU 16 % Sfursat neboli sforzato znamená donucený Hrozny vysychají po dobu 100 dnů než se vylisují. Intenzivní granátová barva. Vůně éterická a velmi komplexní, ve které se míchá koření jako skořice, hřebíček, muškátový oříšek s lesními plody. Teplý a mohutný pocit na patře evokuje likérové třešně v čokoládě. Druh vína: suché Ideální teplota: 15 - 17 °C Doporučení v gastronomii: Ke zvěřině nebo steakům.

  0
• Nino negri Sassorosso Grumello Valtellina Superiore docg 0,75l

  650 Kč

  Červené suché víno Odrůdy: 95% Nebbiolo-Chiavennasca, 5% Rossola. (Chiavennasca je místní název pro Nebbiolo) Vinice: Vinice Sassorosso, se nacházejí v srdci oblasti Grumello, víno je pěstováno typickou metodou Guyout, v nadmořské výšce 450 m, při výnosnosti 6 t hroznů na ha.Vyrábí se kolem 30.000 lahví Vinifikace: hrozny se sbírají ručně mezi 12. a 14. říjnem, jsou zpracovávány tradiční metodou červeného vína s kontrolovanou fermentací. Víno zraje do prosince v tancích z nerezavějící oceli, poté 50% vína je přemístěno do 80 hl sudů ze slovanského dubu a zbylých 50% se dává do malých dubových barelů. Charakteristika: suché červené víno, má granátovou barvu s oranžovo-červeným nádechem, výrazný buket s ušlechtilou vůní po suchých květech (divoké růže, fialky) a pronikavém koření (hřebíčku a skořice), která podtrhuje lehkou vůni kakaa. Chuť je suchá, lahodná, s příjemným dlouhotrvajícím dozvukem, s lehkým dotykem po hořkých mandlích. Je to silné víno se zvláštní jemností a dobře zakulacenou výjimečnou strukturou. Složení: 13.40% alkoholu; 6.20 g/lkyselinky; 3.59 pH; 2.34g/l zbytkového cukru; 28,21 g/l sušiny Uskladnění: 5-7 let v horizontální poloze ve tmě a chladu Doporučené pokrmy: zvěřina, grilované červené maso a vyzralé sýry Podává se: při teplotě 18°C

  0
• Quinta de sáo simáo da aguieira dao red 0,75l Portugalsko

  280 Kč

  Červené suché víno REGION: DOC Dăo. PŮDA: Žulovitá se svrchní vrstvou písku. VEDENÍ: Systém kordonového vedení ve sponu 3 x 1 m. PRŮMĚRNÝ VĚK VINICE: Kolem 10 let. PRŮMĚRNÁ PRODUKCE: 30 hl/ha. ODRŮDY: Touriga-Nacional, Tinta-Roriz a Trincadeira. VINIFIKACE Hrozny jsou odstopkované a lehce narušené bobule. Krátká macerace s nakvašením a následnou fermentací rmutu po dobu 6-8 dní při kontrolované teplotě 22-24 ° C, za častého přečerpávání a smáčení matolinového klobouku. Po ukončení alkoholového kvašení a oddělení kalů z kvasného procesu je vyvoláno jablečno-mléčné kvašení. Víno zraje v sudech z francouzského dubu po dobu 9-12 měsíců. LAHVOVÁNÍ Prováděno pod ochrannou atmosférou inertního plynu (vytlačení vzdušného kyslíku z lahví). ANALYTICKÉ A SENZORICKÉ HODNOCENÍ OBSAH ALKOHOLU: 12,5% obj. CELKOVÝ OBSAH KYSELIN: 5,7 g/I. ZBYTKOVÝ CUKR: 2,9 g/l VZHLED: Výrazná rubínově červená barva. VŮNĚ: Komplexní aroma červeného ovoce a jemnými květinovými nuancemi. CHUŤ: Intenzivní, se zralými taniny, dávající pevnou strukturu a ovocnost, dlouho přetrvávající v ústech. SERVIS TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 až 18 ° C. HARMONIE S JÍDLY: Výborně se hodí k tmavým masům, zvěřině a k některým sýrům

  0
• Cháteauneuf du Pape Francie 0,75l

  780 Kč

  Toto Chateauneuf du pape se vyrábí ze směsi Grenache, která dává vínu sílu a eleganci, Syrah s aromatickou paletou, Mourvedre, která dává vínu jeho komplexnost a jemnost, a Counoise s jeho kořenitými tóny. Poznámky k degustaci: Tasgting odhaluje, že se jedná o působivé tmavě fialové víno s tmavě červenými odlesky. Jeho nos ztělesňuje aroma sušených švestek, džemu a koření, rozvíjející tóny kdoule a kakaa. Jeho útok je kulatý a pružný. Hedvábné taniny a skvělá elegance v ústech dělají z tohoto Chateauneuf du Pape naši preferenci

  0
• Crianza Rioja Marqués Griňon Španělsko 0,75l

  490 Kč

  Červéné suché víno Barva Čistá a jasná .Třešňově červená barva s rubínovými odlesky a velmi dobrou intenzitou AROMA: Ve vůni vynikají pražené a vanilkové tóny, které pocházejí ze zrání v sudech a dokonale se shodují s tóny červeného ovoce, které mu dodává velmi příjemný nádech CHUŤ: Na patře je velmi vyvážené, intenzivnější, hřejivé s výraznější čokoládovo-skořicovou tóninou a podtóny ovocné zavařeniny.závěr je dlouhý a velmi vytrvalý . Alk 13,5%

  0
• Château L'Hospitalet Grand Vin Rouge La Clape 2018 - Gérard Bertrand TOP WINE

  1 380 Kč

  Klasická jihofrancouzská směs Syrah, Grenache a Mourvèdre okamžitě odhalí svou intenzivně kořenitou vůni s vůní jahod, ostružin a černých oliv. Na patře je ovocité s pozadím hedvábných taninů a plné svěžesti. Biodynamická kultivace, exponovaná poloha a komplexní složení půdy spolu s dovedným 12 až 16měsíčním zráním v zámeckých 225litrových sudech zajišťují, že se víno nachází ve špičkovém segmentu regionu. Intenzivní tmavé bobule a kořeněná vůně. na patře je víno plné silné, ale svěží, bohaté na extrakty, ovoce je zralé a přesto pikantní. Vysoce kvalitní tříslovina a mineralita je charakteristikou tohoto skvělého vína, Které získalo mnoho ocenění a Hodnocení prestižních webu jako jsou Decanter bodů 94 Robert Parker bodů 93 Alk 15,5%

  0
• Corbiante Salento Syrah - Malvasia Nera Castelo Monaci Itálie 0,75l

  390 Kč

  Coribante je bohaté a lahodné víno, díky své kombinaci vůní a chutí dvou odrůd červených hroznů, Syrah, dodává vínu vůni a osvěžující charakter a sušená Malvasia Nera di Lecce, která zraje po dobu 12 měsíců v barikovém sudu a dotváří komplexní character a plnou chuť vína. Odrůdy: 60% Syrah, 40% sušená Malvasia Nera di Lecce Víno tmavě rudé barvy s fialovými odstíny, má ovocné aroma s tóny třešní, malin a lesních bobulí. Výrazná ovocná chuť s lehce minerálními tóny, je plná, příjemná a dlouhotrvající. Obsah alkoholu je 14 % obj.

  0
• Chateau Mercadis Lalande de Pomerol Gran vin de Bordeaux Francie 0,75l

  750 Kč

  Červené suché víno Tradiční cuvée z Bordeaux s dominantním podílem Merlotu, doplněné o Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Víno má granátově červenou barvu s rubínovými odlesky. Ve vůni je cítit zralé červené ovoce a tóny vanilky a kávy. V chuti je víno středně plné s dobře vyhlazenou tříslovinou. Chateau Marcadis se nachází v podoblasti Lalande de Pomerol, která nabízí velmi podobná vína jako slavnější Pomerol, ale za výrazně příznivější cenu. Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C Víno je možné archivovat po dobu 5 - 8 let. 14,5%alk

  0
• Brunello di Montalcino Cantine Montalcino 2017 DOCG Italie Toskansko

  1 220 Kč

  Červené suché víno Itálie Toscansko Brunello di Montalcino 14%alk James Suckling ohodnotil toto skvělé víno 95 body se slovy: "Toto víno má komplexní vůni černých švestek, hřebíčku a doutníkového kouře, s plnou dochutí čokolády. Plné tělo s dobrou hloubkou a intenzitou. Pevné, ale zralé třísloviny. Čokoláda a třešně na závěr. Víno je vhodné k archivaci až 10let Cantina di Montalcino byla založena v roce 1970 a je to jediné družstevní vinařství v oblasti Brunello. Dnes má 94 členů, malé farmy, které vlastní asi 385 akrů vinic, v průměru méně než 5 akrů každé, které se nacházejí v nadmořské výšce 350 až 2000 stop nad mořem. Jedná se o malé pěstitele, kteří produkují vysoce kvalitní hrozny. Pracují pečlivě a obětavě. Toto víno vyrobené v tradičním stylu z úžasného ročníku 2016 ukazuje vynikající kvalitu a vína , která produkují .

  0
• Conte do Campiano Brindisi Riserva Italie Puglia 0,75l

  490 Kč

  ČERVENÉ SUCHÉ VÍNO ODRŮDY Negroamaro, Černá Malvasie SBĚR Obvykle mezi koncem září a začátkem října. VINIFIKACE Lisování a macerace pro extrakci barvy a jemných taninů. Fermentace při kontrolované teplotě v ocelových tancích s častým přečerpáváním a stáčením. Víno před lahvováním leží a zraje minimálně 24 měsíců. BARVA Intenzivní rubínově červená s granátovými odlesky AROMA Intenzivní vůně s typickými tóny zralého červeného ovoce, jako je švestka, třešeň a černý rybíz. Éterické tóny vanilky a kakaa. CHUŤ V ústech je příjemně harmonické, plné, s dobrou kyselinou, jemnými a sladkými tříslovinami a přetrvávající dochutí. PÁROVÁNÍ Perfektní k předkrmům na bázi uzenin, těstovinám se zvěřinovými omáčkami, pečeným a dušeným růžovým masům a vyzrálým sýrům. SERVISNÍ TIPY Podávejte při pokojové teplotě, minimálně 18-20°C. Doporučujeme láhev odzátkovat alespoň pár hodin, než si ji vychutnáte. OBSAH ALKOHOLU 13,5 %

  0
• Contri Spumanti Primitivo di Manduria doc RISERVA Corterosso Supremo 2017 0,75 l

  550 Kč

  Extraktivní, sofistikované. 100% Primitivo 24 měsíců zrání na sudu. Primitivo z Apulie z provincie Brindisi a Taranto. Půda je spíše jílovitá, občas s vápenitým podložím. Vinifikace Fermentace při kontrolované teplotě v ocelových nádržích s častým čerpáním a regulováním teploty. Víno odpočívá po dobu 24 měsíců na velkých sudech a z toho nejméně 9 měsíců v menších sudech.

  0
• Scaia Paradiso Tenuta S.Antonio Famiglia Castagnedi Itálie 0,75l

  450 Kč

  Červené suché víno Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Rondinella Velikost láhve 0,75l Obsah alkoholu 14,5 % obj. Barrique SCAIA Paradiso představuje tradiční veronský zážitek z vína v kombinaci se současností, aby konzumentovi poskytla potěšení ze sklenice vína bez kompromisů. S rubínově červenou barvou a fialovými odlesky se vyznačuje aroma třešní, drobného lesního ovoce, kandovaného červeného ovoce s kořenitými tóny černého pepře, lékořice, kakaa a tabáku. V ústech je měkká a vyvážená chuť, s výrazným sametovým koncem

  0
• Rapitalá Nerammuri Sicilia Itálie DOC/DOP 0,75l

  350 Kč

  Červené suché víno Nero D’Avola and Syrah Víno NERAMMURI, což v sicilském dialektu znamená "černá láska", je tvořeno odrůdami Syrah a Nero d'Avola, které začíná ovocnými tóny švestek a lesních plodů, je obohaceno o příjemné náznaky třešní, lékořice a hřebíčku. Na patře je bohaté a obklopuje elegantní tříslovinovou strukturou a dlouhým, přetrvávajícím závěrem.

  0
• Leyda Reserva Pinot Noir Cantina Tarapaca Chile 0,75l

  280 Kč

  Červené víno Suché červené chilské víno. Leyda Pinot Noir je aromatický profil, který je čistým a upřímným odrazem odrůdy a vykazuje kyselé aroma červeného ovoce, jako je malina a třešeň, spolu s bylinnými tóny typickými pro údolí Leyda. V ústech je velmi čerstvé a šťavnaté víno s živou kyselostí a sladkými, kulatými tříslovinami.

  0
• Syrah Leyda Reserva Cantina Tarapaca Chile 0,75l

  299 Kč

  Suché červené chilské víno. S výrazným a plným aroma. Leyda Syrah svádí s rozšířeným spektrem ovoce, který ukazuje tóny borůvek, malin, ostružin, spolu s květinovými náznaky a konfitace mas. Použitím vybraného a elegantního dubu zvyšuje tak svou ovocnost. V chuti je koncentrované s hedvábnou strukturou a šťavnatostí z bobulí.

  0
• Bolla Verona Creso Itálie 0,75l

  490 Kč

  Červené suché víno Označení: Verona IGT Hrozny: Corvina 65%, Cabernet 35% Alkohol: 15 % Objem: 0,75l Párování: Zrající sýry, Kořeněná jídla, Hlavní jídla z červeného masa POZNÁMKY K DEGUSTACI Intenzivní, tmavě rubínově červená; vůně je intenzivní, s tóny vanilky, praženého dřeva, podrostu a bylinných tónů kabernetu. Při ochutnání se objevují náznaky švestek, třešní a sladkého koření; sametové třísloviny doplňují profil tohoto vína, mohutné, plné charakteru a dlouhé perzistence.

  0
• San Marzano Negromaro Z Puglia Itálie 0,75l

  1 350 Kč

  Oblast: Puglia/ Apulia Odrůda révy: Negroamaro. Oblast: Contrada Monte La Conca, mezi San Marzano (TA) a Francavilla Fontana (BR). Sklizeň hroznů: Poslední týden v září. Vinifikace: Hrozny se sklízejí ručně pomocí malých košíčků. Macerace: 18 dní na 80 % hmoty, 25 dní na 20 %, s nativními kvasinkami vybranými na vinici. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 24-26 °C. Zrání: 12 měsíců ve francouzském a kavkazském dubu barrique. Degustační poznámky: Velmi tmavě purpurově červená barva; bohatý a komplexní buket s nádechem koření, červeného ovoce a třešňového džemu; víno plné, sametově vyvážené, bohaté na jemné třísloviny, s příjemně dlouhotrvajícím závěrem. Podáváme nejlépe k: Bohatě ochuceným prvním chodům, červenému masu, zvěřině a vyzrálému sýru. Meditační víno. Ocenění „Dlouho a usilovně jsme mezi nejstaršími vinicemi Negramaro v Salentu hledali dokonalé hrozny, které by vyjádřily duši této ušlechtilé révy. Vybrali jsme pouze tři vinice a „F“ je název, který jsme jim dali. „F“ jako ve Feudi di San Marzano. Tento dopis je součástí naší historie a stal se značkou kvality pro Negramaro, symbolem naší vášně pro tuto starou a náročnou odrůdu." 1. nejlepší červené víno Itálie (98 bodů) Luca Maroni, kritik vína

  0
• Santi Santico Amarone della Valpolicella clasicco DOCG 0,75l Itálie

  980 Kč

  Červené suché víno Víno rubínově červené barvy s fialovými odlesky. Vůně je naplněna višňovým džemem, hořkou čokoládou, sladkým dýmkovým tabákem, sladkým kořením a aromatickými bylinkami. Jemná a hřejivá chuť. Představuje elegantní dno broskvové pecky a pražené mandle, které dlouho přetrvávají v ústech. Terroir: Santi Amarone „Santico“ pochází z vinic rozmístěných v několika terroir regionu Valpolicella. Vinifikace: Po dosažení plné zralosti hroznů koncem října se sklízí pouze nejzralejší hrozny.Bezprostředně po sklizni se hrozny suší pod přístřeškem v plochých dřevěných bednách až do konce ledna následujícího roku, čímž se výrazně zvyšuje obsah přirozeného cukru a koncentrace. Ze sušených hroznů vzniká silné víno s úžasnou chutí, které před uvolněním zraje až tři roky v sudech z Allier a slovinského dubu 16%alk

  0
• Masi CampoFiorin rosso Verona Itálie 0,75l

  490 Kč

  Červené suché víno 70% Corvina, 25% Rondinela, 5% Molinara Toto „Baby Amarone“ se vyrábí od roku 1964. Je to mezistupeň mezi běžnými víny z Veneta a superbohatými víny Amarone. 70% Corvina, 25% Rondinela a 5% Molinara při použití metody tzv. dvojité fermentace. 30% hroznů se suší a zbytek kvasí v tancích. Posléze se obě části spojí a probíhá druhá fermentace. Dále zraje 2 roky v dubových sudech. U vína dochází ke spojení svěžesti a jednoduchosti s půvabem, sílou a intenzitou. Je to bohaté, kulaté a sametové víno, které výborně doprovodí zvěřinu nebo sýry. James Suckling 91 bodů

  0
• Kolby selection cuveé red Morava výběr z hroznů 0,75l ČR

  390 Kč

  Červené suché víno Intenzivní aroma s převládajícími primárními tóny červeného ovoce, zejména pak divokých ostružin, višní a švestek. Lehký nádech eukalyptu s příjemnými sekundárními tóny dubového dřeva, čokolády, divokého koření a kouře dodává na plnosti vína. Chuť je komplexní s obsahem vyšších mladých kyselin a tříslovin s dlouhým závěrem. Vysoký obsah alkoholu je stále v balanci a harmonii s ostatními složkami. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečná mikroklima vytváří typický stepní terrioir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby

  0
• Barolo Cabianca DOCG Itálie 0,75l

  1 200 Kč

  100% Nebbiolo Červené suché víno Vinice leží na kopcích La Morra, jedné z nejlepších produkčních zón, ve výšce 300 metrů nad mořem. Půda se skládá ze středně těžké hlíny; réva je cvičena tradičním systémem Guyot s hustotou 4 500 rostlin/ha a výnosem 40 hl/ha vína. Vinifikace Hrozny se sklízejí ručně a fermentují na slupkách středně dlouhou, teplotně řízenou macerací (asi 10 dní). Po alkoholové fermentaci bezprostředně následuje jablečno-mléčná fermentace v nerezových kádích. Víno zraje cca 24 měsíců částečně ve středních sudech ze slavonského dubu (30 hl) a částečně v nových francouzských dubových barikových sudech. Po nalahvování se nechá dlouho odležet v lahvi. Granátová barva do tmavě modré; elegantní a éterický buket vanilky, divokých třešní, hřebíčku, sušených okvětních lístků divoké růže a čistého lesního podrostu; lze také detekovat stopy kůže. Na patře jemné třísloviny, šťavnaté, s vyzrálou sladkostí procházející závěrem. Ukazuje jemnou harmonii a délku, končící elegantní dochutí lékořice. 14% alkoholu obj.

  0
• FOLONARI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 0,75 L Itálie

  240 Kč

  Charakteristika: Víno syté rubínové barvy s intenzívním buketem, plné, s příjemnou vůní, se stopou ovocné marmelády (švestky, třešně) a fialek. Je to suché víno, plné, jemné, s příjemně dlouhým dozvukem po sušeném ovoci a opražených lískových oříškách.

  0
• FOLONARI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 0,75 L Itálie

  240 Kč

  Víno syté rubínové barvy s intenzívním buketem, plné, s příjemnou vůní, se stopou ovocné marmelády (švestky, třešně) a fialek. Je to suché víno, plné, jemné, s příjemně dlouhým dozvukem po sušeném ovoci a opražených lískových oříškách.

  0
• Folonari Pinot noir Itálie 0,75l

  240 Kč

  Barva vína je světlejší, s cihlově červenými tóny. Vůně je velmi výrazná, ovocná, přecházející až do tónů marmelády z drobného ovoce. V chuti cítíme opět marmeládu, obohacenou o velmi jemnou tříslovinu a švestkovou dochuť.

  0
• Malbec Pure Trapiche Mendoza Argentina 0,75l box

  390 Kč

  Červené suché víno Čistý, ryzí a nespoutaný. To jsou charakteristiky, které přesně definují povahu vína TRAPICHE PURE Malbec. 100% přírodní Malbec bez zrání v sudech a silná koncentrace ovocných chutí a vůní odráží věrně místo svého původu. Červené suché víno s intenzivním aroma červeného ovoce, švestek a třešní, s jemně kořeněným nádechem. V chuti se vyznačuje jemnými taniny minerálního charakteru s dlouhým závěrem. 14%alk Doporučujeme podávat ke grilovanému masu, k těstovinám, dušenému masu nebo zvěřině.

  0
• Granacha tinta La Lasteria Španělsko 0,75l

  279 Kč

  Červené suché víno je odrůdové bílé víno ze severního Španělska z vinařství La Sastreria. „La Sastrería“ znamená v překladu „krejčovství“. Značka zahrnuje tři vína: červená, bílá a růžová. La Sastreria Garcnacha Roble je suché červené víno s tóny vanilky, dubu a čokolády s ovocnou vrstvou třešní, ostružin a švestek. La Sastreria Garcnacha Roble kombinuje modernost a ovocný charakter s elegancí poskytovanou stárnutím po dobu 3 měsíců v sudech z amerického dubu. Doporučujeme kombinovat s pečeným masem a bohatými saláty.

  0
• Bourgogne Pinot Noir Rouge Patriarche Francie 0,75l

  590 Kč

  Červené suché víno Země původu: Francie - Bourgogne Odrůda: Pinot Noir Alkohol: 12,5% Barva: tmavě rubínová Vůně: příjemné aroma třešní, malin, jahody, ostružiny Chuť: vyvážená s příjemnou ovocnou chutí Ocenění SWA zlatá medaile

  0
• Pommard Léonce Bocquet Coté de Beaune Reféne 1er cru

  2 500 Kč

  Červené suché víno Země původu: Francie - Bourgogne Odrůda: Pinot Noir Barva: intenzivní červená Vůně: převládají zralé ovocné tony s džemovým nádechem Chuť: plná chuť zakouřeného dřeva typická pro toto víno Červené suché víno Země původu: Francie - Bourgogne Odrůda: Pinot Noir Alkohol: 13% Servírování: Podává se při teplotě 17°C. Doporučujeme podávat: Hodí se k drůbeži, modrým sýrům a divočině Archivace 20 let

  0
• Favore Rubicone Rosso 0,75l Itálie

  290 Kč

  Červené polosuché víno Elegantní italské víno s tmavě červenou barvou a vůní červeného ovoce s kořením. Hrozny jsou drceny a fermentovány s vybranými kvasinkami po dobu 7 dnů v nerezové ocelové nádrži. Po této fermentaci podstoupí další kvašení a zraje v nádrži, dokud není připraveno k plnění do lahví. Chuť s jemnou minerální kyselostí. Doporučujeme k masu, zralým sýrům a domácím těstovinám.

  0
• Redwood park Zinfandel 0,75l USA

  240 Kč

  Víno fialové barvy, ve vůni převládá výrazný vjem švestek a pepře, s jemnými náznaky kouřového dubu. Chuť je velmi sofistikovaná, s dominancí tmavého ovoce, s džemovými znaky, podkreslená tóny vanilky. Velmi dobře vyvážené víno s plným tělem, příjemnou taninovou strukturou a dlouhým intenzivním závěrem.

  0
• Redwood Park Cabernet Sauvignon 0,75l Californie USA

  240 Kč

  Červené suché víno Kalifornie je jednou z největších vinařských oblastí Spojených států s více než 1200 vinařstvími a 107 různými americkými vinařskými oblastmi (AVA). Půda a klima se v celé Kalifornii podstatně liší. Jméno naší značky je spojeno se Sequoioideae, lidově sekvojemi. Druh sekvoje obsahuje největší a nejvyšší stromy na světě, které mohou žít tisíce let. Dobře vyvážené, kulaté víno díky tmavým bobulím a kořenitým tónům. Návrhy na podávání Vepřové, hovězí, zvěřina, kachna, husa, těstoviny, sýr.

  0
• Gran Mirador dark blend Gran Castillo 0,75l Španělsko

  290 Kč

  Původ Denominacion de Origen Protegida Valencia se nachází v blízkosti pobřeží Středozemního moře v samotné zemi, v nadmořské výšce mezi 250 a 1000 metry. Podnebí je teplé se silným vlivem Středozemního moře. Po staletí se vinná réva pěstuje na křídových, jílovitých půdách, které v kombinaci s dlouhými hodinami slunečního svitu produkují ovocná vína, která jsou dobře strukturovaná se zralými taniny. Popis Víno je vyrobeno výhradně z hroznů vybraných ze starých vinic nízké produkce. Odstopkované a šetrně lisované s následnou dlouhou macerací při kontrolované teplotě pomocí exkluzivního systému čerpání. Jablečno-mléčná fermentace, zrálá v amerických a francouzských sudech po dobu 6 měsíců. Degustační poznámky Víno má intenzivní, červené světle zemité odstíny. Aroma je hluboké a komplexní s vůní lesního ovoce spolu s tóny karamely a vanilky. Chuť je svěží, hluboká s hladkými taniny a velmi dlouhá.

  0
• Gran Mirador Red Blend 0,75l Gran Castilla Španělsko

  290 Kč

  nominacion de Origen Protegida Valencia se nachází v blízkosti pobřeží Středozemního moře v samotné zemi, v nadmořské výšce mezi 250 a 1000 metry. Podnebí je teplé se silným vlivem Středozemního moře. Po staletí se vinná réva pěstuje na křídových, jílovitých půdách, které v kombinaci s dlouhými hodinami slunečního svitu produkují ovocná vína, která jsou dobře strukturovaná se zralými taniny. Popis Pečlivý výběr z nejlepších hroznů odrůd Cabernet Sauvignon a Monastrell. Hrozny jsou odstopkované a jemně lisované. Každá odrůda je vinifikována samostatně v nerezovém tanku. Studená macerace při teplotě mezi 12 a 14 stupni. Fermentace s řízenou teplotou při 26 stupních, která zaručuje zachování primárních aromat. Po jablečno-mléčné fermentaci se vína mísí, stabilizují za studena a před lahvováním filtrují. Zraje 4 měsíce ve francouzských dubových sudech. Degustační poznámky Víno je jasně rubínově červené. Intenzivní vůně zralých bobulí s atraktivními, kořenitými tóny Cabernet Sauvignon a pečeného dubu. Chuť je ovocná, šťavnatá a hladká a opečená v závěru. Návrhy na podávání Toto plné víno se hodí k masitým pokrmům, těstovinám a sýrům.

  0
• Banrock Shiraz Austrálie 0,75l

  240 Kč

  Odrůda: Shiraz Původ: Austrálie Charakteristika: červené suché víno s intenzívní vůní ostružin, kávy a dubového sudu, se stopou hřebíčku a skořice. Toto víno je plné, s chutí švestek a ostružin s tóny hřebíčku a anýzu, s jemným kulatým taninem. Gastronomická doporučení: je vyninikající k těstovinám s žampiónovou omáčkou Složení: 13% alk., pH 3,45, 6,0 g/l kyselinky Teplota podávání: 16-18°C

  0
• Tarapaca Gran Reserva Blend series 2 Limitada 0,75l Chile

  690 Kč

  Gran reserva Tarapaca Blesnd Series 2 je limitovaná edice, která zdůrazňuje typičnost Cabernet Sauvignonu z piedmontského typu půdy a Merlotu z El Ciruelo. Piedmont je charakteristický vulkanickou půdou bohatou na minerály s ostrými kamínky, která propůjčuje Cabernetu kyselost. El Ciruelo v blízkosti řeky Maipo svojí půdou dává svěžest Merlotu s kulatými taníny, čeným ovocem a kořenitými tóny. Unikátní kombinace půdních typů dává základ pro víno s excelentní výraznou hlubokou vybalancovanou s dlouhým potěšujícím koncem. Popis vinice a vína Sklizeň: 2016 Složení: 79% Cabernet Sauvignon x 21% Merlot Ležení (staření): 12 měsíců v nových (20%) a použitých (80%) francouzských barikových sudech

  0
• Anzenas Cannonau di Sardagena Sardinie Itálie 0,75l

  390 Kč

  Červené suché víno Sardinie Červené suché víno Sardinie Barva: sytě rubínově červená se stárnutím se světlými granáty. Vůně: intenzivní, dlouhotrvající, éterická, opojná, s tóny lesního ovoce. Chuť: teplá a obklopující, dobré tělo se správným množstvím tříslovin. HROZNY: 90 % Cannonau, 10 % původní červené hrozny. Území obklopující Vinařství, charakteristické středně texturou půd složených z jílovitých vápenců miocénního původu, středně vysoké svahy, subaridní klima. Po odstopkování a rozdrcení jsou hrozny zpočátku fermentovány 8-10 dní při teplotě 26°C. Víno je staženo a přemístěno do vitrifikovaných cementových tanků, kde probíhá jablečno-mléčná fermentace, poté zraje několik měsíců. Není k dispozici ke spotřebě před 1. dubnem po sklizni. Doporučuje se pít alespoň jeden rok po sklizni, aby produkt mohl zrát v lahvi. Jedná se o středně staré víno, ke konzumaci 3-4 roky po sklizni. SKLADOVACÍ TEPLOTA: Na chladných a suchých místech chráněných před světlem. TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 18-20°C. PODÁVEJTE K: Pečeně, zvěřině a zrajícím sýrům. Obsahují siřičitany

  0
• Don Savid Syrah reserve Argentina 0,75l

  390 Kč

  Červené suché víno Shiraz, Don David, El Esteco, Michel Torino Po 12 měsíčním ležení v nových sudech má tento Shiraz pronikavě výrazně tmavě červenou barvu, vůni dužiny zralých (přezrálých) bobulí. Chuť je plná s tóny zralého ovoce, kulatými taniny a náznaky pepře. Podává se při teplotě 18 20 °C. Shiraz je vhodné k pikantním úpravám červených mas, k husím a kuřecím játrům, kančímu a jelenímu masu.

  0
• Cabernet Sauvignon barrique pozdní sběr Michlovský CR 0,75l

  390 Kč

  Červené suché Buket sušených švestek, transformovaných ostružin a černého rybízu doplňují v chuti strukturované odrůdové taniny a výrazné toastování francouzských dubových sudů s pralinkou z černé čokolády v závěru. K vínu Cabernet Sauvignon 2018 pozdní sběr, barrique doporučujeme Ke zvěřinovým terinám s tymiánem, nebo jelenímu hřbetu s topinambury a redukovanou omáčkou z čerstvých hřibů. Ideálně doplní zrající sýry s dvojí plísní.

  0
• Cabernet Sauvignon barrique pozdní sber Michlovský CR 0,75k

  390 Kč

  Michlovský Cabernet Sauvignon

  0
• Pata Negra Rioja Temranillo Crianza Španělsko 0,75l

  290 Kč

  Odrůda : Tempranillo 100% Oblast : Španělsko Rioja Obsah : 0,75 L Alc : 14% Archivace : 12 měsíců v barikovém sudu Pata Negra Rioja Crianza je víno získané z vysoce kvalitních hroznů, které se sklízí, když mají dokonalou rovnováhu. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích při konstantní teplotě, pečlivě kontrolujeme i doby macerace: to vše nás vede ke speciálnímu vínu, velmi aromatickému a chutnému. Po provedení jablečno-mléčné fermentace víno zraje v amerických a francouzských dubových sudech

  0
• Rioja Crianza Tempranillo Pata Negra Španělsko 0,75l

  370 Kč

  Červené suché víno Odrůda : Tempranillo 100% Oblast : Španělsko Rioja Obsah : 0,75 L Alc : 14% Archivace : 12 měsíců v barikovém sudu Pata Negra Rioja Crianza je víno získané z vysoce kvalitních hroznů, které se sklízí, když mají dokonalou rovnováhu. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích při konstantní teplotě, pečlivě kontrolujeme i doby macerace: to vše nás vede ke speciálnímu vínu, velmi aromatickému a chutnému. Po provedení jablečno-mléčné fermentace víno zraje v amerických a francouzských dubových sudech, které zajistí komplexnost

  0

• Maschio dei Cavaleri Prosecco Treviso Itálie 0,75l

  450 Kč

  Odrůda: Glera Oblast : Itálie Treviso Světle slámově žlutá barva, jemné perlení a živá pěna. Krásná vůně připomínající kandované ovoce a květiny. Chuť je svěží a šťavnatá, ovocně suchá, středně plná s příjemnou dochutí. Doporučujeme jako aperitiv, ke studeným kanapkám či k pokrmům z drůbeže a ryb nebo k čerstvému ovoci. Alkohol 11%, cukr 13g/l.

  0
• PATA NEGRA CAVA D.O. BRUT (0,75l) - EDICIÓN ANTONIO GAUDÍ BARCELONA

  350 Kč

  Španělská Cava z odrůd Parellada, Macabeo a Xarello, vyrobená klasickou metodou, která zrála 12 měsíců. Ve vůni ucítíte tousty, zelená jablka a citrusové plody. Příjemná svěží chuť s tóny zavařovaného ovoce. Skvělá jako aperitiv, ale dobře doprovodí třeba lososa, či kaviár.

  0
• CAVICCHIOLI FANTASIA: PIGNOLETTO SPUM BRUT MODENA DOC 0,75 L

  299 Kč

  Odrůdy: 100% Pignoletto Vinice: se nacházejí v provincii Modena na půdě se smíšenou konzistencí, s hektarovým výnosem cca 126 hl Charakteristika: suché šumivé bíle víno, slámově žlutá barva s bílou a krémovou pěnou, intenzívní vůně bílých květů a jasmínu, hladká harmonická chuť s dlouhým závěrem po jemných květech. Analýza složení: Alk. 11 %; celková kyselina 5 g/l; pH 3.25; zbytkový cukr 10 g/l; sušina 20 g/l, střední tlak 2,5 atm. Doporučujeme k: těstovinám, rizotu, rybím specialitám, je výborné i jako aperitiv

  0
• BOLLA Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G (0,75l)

  490 Kč

  Prosecco je jedním z nejoblíbenějších italských šumivých vín. Vyrábí se pouze z hroznů odrůdy Glera, v tomto případě vypěstovaných v historických kopcích Conegliano a Valdobbiadene, které se sbírají ručně. Víno má krásné slámově žlutou barvu se zelenkavými odstíny, delikátní ovocné a květinové aroma, perzistentní kyselinku a dobře vyvážené tělo. Je vhodné jak k předkrmům, tak i k hlavním jídlům, skvěle se spáruje s bílým masem nebo rybami. Doporučujeme podávat při teplotě 6-8°C.

  0
• PATA NEGRA CAVA D.O. BRUT ROSÉ EDICIÓN ANTONIO GAUDÍ BARCELONA 0,75l

  350 Kč

  Druh hroznu: Pinot Noir a Trepat, dvě odrůdy, které jsou velmi jemné, ale velmi výrazné Doba stárnutí: Láhve zůstaly ve sklepích v absolutní tmě a tichu po dobu minimálně 12 měsíců. Pata Negra Cavas se vyrábí ve vinařství, které se nachází na vrcholu kopce, který se mírně svažuje směrem ke Středozemnímu moři ve Vilanova La Geltrú (Barcelona).

  0
• PATA NEGRA CAVA D.O. SEMI-SECO - EDICIÓN ANTONIO GAUDÍ BARCELONA

  350 Kč

  Druh vína: Cava Typ hroznů: Parellada, Macabeo a Xarel·lo jsou tři druhy hroznů z šampaňského Doba zrání: Lahve zůstaly v našich sklepích ve velmi tmavém a chladném prostředí, minimálně 12 měsíců. Jaume Serra se nachází na kopci, který se svažuje jemně směrem k pobřeží Středozemního moře v Vilanova i la Geltrú (Barcelona).

  0
• CAVICCHIOLI PROSECCO EXTRA DRY ITÁLIE 0,75l

  350 Kč

  Šumivé suché bílé víno z italského regionu Veneto Charakteristika : slámově světlá zlutá barva, krémová bílá pěna, jemně perlení, výrazná vůně kandovaného ovoce a sladkých květů, svěží chut´ s jemnou aromatickou dochutí Doporučujeme : k rybám, bílému masu, těstovinám, zeleninovým polévkám, i jako aperitiv Teplota podávání : 6-8°C

  0
• LAMBERTI ROSÉ EXTRA DRY 0,75l

  330 Kč

  Šumivé víno vyrobené z vybrané směsi hroznů Pinot Bianco, Pinot Nero a Raboso, sklizených z vinic v nejlepších horských oblastech v provincii Treviso. Díky své klasické růžové barvě a rafinovanému, dlouho doznívajícímu perlení, si vás určitě získá. Ve vůni má jemné květinové tóny, v chuti svěží ovocnou příchuť. Hodí se k předkrmům, bílému masu a skvěle doprovodí ovocné dezerty.

  0
• CAVA JAUME SERRA BRUT NATURE RESERVA MAGNUM 1,5L

  650 Kč

  Druh: Jakostní šumivé víno bílé suché tvrdé Odrůda: Macabeo, Parellada, Xarel, Chardonnay 30% Množství / Objem: 0,75 l Obsah alkoholu: 11,5 % Zbytkový cukr: 2 g/l Země původu: Španělsko Podoblast: Katalánsko Servírování: 6 °C Gastro doporučení: vhodné samotné jako aperitiv, ale také dobře doplní rybí a masové pokrmy, krémové omáčky a saláty. Další informace: Tato Cava byla vyrobena klasickou metodou druhotného kvašení v láhvi metodou "Champenoise", kdy bublinky vznikají přímo v lahvích. Svěží, živá barva s delikátním perlením středně velkých bublinek. Ořechová vůně s náznaky mandlí a čerstvě pečených briošků, v chuti nalezneme tóny citrusů a hrušek. Vyvážené, plné a dobře vybalancované s ovocným závěrem. Alergeny: Obsahuje oxid siřičitý

  0
• Bolla Prosecco Extra dry Italie Veneto

  450 Kč

  Prosecco z oblasti Veneto - Treviso, má světle slámově žlutou barvu s jemným perlením, suché. Ideální jako aperitiv, k jednohubkám, nebo k lehkým pokrmům.

  0
• PAUL CHAMBLAIN BLANC DE BLANCS BRUT

  299 Kč

  Bílé suché šumivé víno se světlou slámově žlutou barvou, se svěží a plnou chutí a příjemným osvěžujícím závěrem. - ideální jako aperitiv, nebo k jednohubkám a pochutinám, či když máte prostě chut ́si přit ́uknout mimo jakoukoliv slavnostní příležitost

  0
• Lamberti spumante Prosecco extra dry IGT 0,75l – Veneto

  340 Kč

  Bílé suché šumivé víno s jemným perzistentním perlením. Žlutá barva se světle nazelenalým odstínem, má jemnou vůni bílých broskví a lehkých aromatických tónů. Na konci s dlouhotrvajícím jemným perlením se vyznačuje dobrou a jemnou ovocnou dochutí.

  0
• Maschio prosecco extra dry Treviso

  350 Kč

  Vinice v oblasti Treviso, severně od Benátek 85% Glera 15% Hrozny určené v nařízení DOC Barva je slámově žlutá s odlesky. Vůně je intenzivní květinová a chuť je svěží připomínajíci letní ovoce Alkohol 11% obj Cukry 9 g / l

  0
• Maschio Traminer aromatico extra dry Itálie

  360 Kč

  Kamenitá půda na pláních Veneto a Friuli, v severní Itálii odrůda Traminer Barva je zářivě žlutá s jemným a trvalým perletím a kompaktní pěnou Aroma je Intenzivní, s výraznou vůní broskví Chuť je příjemně Sametová na patře, svěží a plná aromatická chuť s dlouhým závěrem Alkohol 11% obj Cukry 16 g / l Ideální jako aperitiv, je také vynikající jako všestranné víno, s rybími pokrmy nebo bílým masem

  0
• Daos Rosé sekt Moldávie 0,75l

  290 Kč

  Polosuché růžové šumivé víno Odrůdy: 70% Pinot Noir a 30% Pinot Meunier Alk .: 12,5%obj Cukr: 45 g / dm3 Mikrozóna Onesti ve střední části Moldavska - zeměpisná poloha, ideální pro výrobu sektu. Vinice na kopcích umožňují příznivé vystavení slunečnímu záření. Díky dovednosti italského vinaře Federica Giotta je šumivé víno DAOS vyráběno z vášně a potěšení ze života. Společnost DAOS, zabalená v diskrétních květinových příchutích odrůd Rulandské modré a Pinot Meunier, vás upoutá svou dokonalou chutí. Doporučená teplota podávání: + 6 ° C ... + 10 ° C

  0
• Daos White sweet Moldavie 0,75l

  290 Kč

  Bílé sladké šumivé víno Odrůdy: Chardonnay a Pinot Blan Alk .: 11,5% objemových Cukr: 60 g / dm3 Mikrozóna Onesti ve střední části Moldavska - zeměpisná poloha, ideální pro pěstování vína. Vinice na kopcích umožňují příznivé pěstování pro slunce. Šumivé víno DAOS, vytvořené dovedností italského vinaře Federica Giotta, kombinuje odrůdy Chardonnay a Pinot Blanc a odhaluje svěžest. Doporučená teplota podávání: + 6 ° C ... + 10 ° C

  0
• Daos white brut Moldavie 0,75l

  290 Kč

  Bílé suché šumivé víno Odrůdy: 70% Chardonnay, 20% Pinot Blanc a 10% Fetească Albă Alk .: 12,5% obj Cukr: 9 g / dm3 Oblast: Onesti, která se nachází ve střední části Moldavska - zeměpisná poloha, ideální pro výrobu sektu. Vinice na kopcích umožňují příznivé pěstování díky slunci. Komplexní buket s jemnými tóny zeleného jablka a medu zdůrazňuje čerstvou strukturu vykreslenou hrozny Chardonnay, Pinot Blanc a Feteasca Alba.Doporučená teplota podávání: + 6 ° C ... + 10 ° C

  0
• Lamberti Tura Itálie 0,75l

  195 Kč

  Odrůdy: Corvine, Marzemino, Merlot Vinice: se nacházejí v nejuznávanější vinařské oblasti Veneto. Průměrná úroda hroznů je 12 tun na hektar se 70% výnosem vína. Charakteristika: rubínově červené perlivé polosuché víno, s intenzívní vůní červených plodů (červený rybíz, borůvky, maliny), suchá jemná ovocná chuť s doznívající dochutí po jahodách. Analýza složení: 11,5% alk.; 6.3g/l celková kyselina; 3.35pH; 11.50g/l zbytkový cukr; 25g/l sušina; max. tlak 2,5 bar.při 20°C.

  0
• Fita azul Attitude brut Portugalsko 0,75l

  450 Kč

  Z Portugalska

  0
• Fita Azul Exclusive super reserva bruto Portugalsko TIP 0,75l

  430 Kč

  Víno je čiré žluté slámové barvy s jemnými bublinkami. Příjemně rozvíjející se vůně vyniká tóny šampaňského a biskvitu, briošky a sirupu z ananasu. Chuť odhaluje harmonii mezi svěžestí a rozmanitostí. Díky dlouhému času vína v lahvi, se uvolňuji vůně, aniž by ztrácely čerstvé tóny sirupu z tropického ovoce. Doporučeno podávat při teplotě 6-8 °C. Vhodné podávat jako aperitiv s lehkými jídly a pečeným masům. Obsah alkoholu 12% obj.

  0
• Fita Azul passion rose brut Portugalsko 0,75l

  390 Kč

  Víno je čiré, růžového zbarvení s jemnými bublinkami. Vůně vína je ovocná s tóny třešní a rybízu. Chuť je výrazná s vyváženou kyselostí s ovocnými tóny vyvinutými během zrání. Doporučeno podávat při teplotě 6-8 °C. Vhodné podávat jako aperitiv s lehkými jídly nebo dezerty s červeným ovocem. Obsah alkoholu 12% obj.

  0
• Fita Azul celebration secco Portugalsko 0,75l

  450 Kč

  Víno je čiré, žluté slámové barvy s jemnými bublinkami. Příjemně rozvíjející se vůně vyniká tóny pekárenských sušenek. Chuť vína je jasná a svěží se sklonem k jemné sladkosti. Doporučeno podávat při teplotě 6-8 °C. Vhodné podávat jako aperitiv k lehkým jídlům a pečeným masům nebo dokonce k dezertům. Obsah alkoholu 12% obj.

  0
• Crémant de Loire Brut Charmille Francie 0,75l

  385 Kč

  Jemné, svěží perlení Světle žlutá barva se stříbrnými odlesky. Aroma s tóny bílého ovoce, broskve a medu s nádechem jasmínu. Na patře je rafinované s příjemným koncem; vyznačuje se příjemnou rovnováhou mezi aromatickým koncem a jemností

  0
• Lambrusco Emillia IGT seco Ottonescento Nergo Itálie 0,75l

  250 Kč

  Červené suché víno Oblast: Itálie Emilia Romagna Obsah: 0,75L Alc: 11,5% Odrůdy: 50% Lambrusco Salamino 40% Lambrusco Grasparossa 10% Lancellotta Prémiové suché šumivé víno s intenzivní červenou barvou, bohatou pěnou s plnou ovocnou vůní a svěží harmonickou chutí. Neobvyklý blend dvou stěžejních odrůd pro Lambrusco dává skvělé výsledky: pikantní kyselinka díky odrůdě Salamino a mohutné tělo odrůdy Grasparossa je vynikající a zajímavou kombinací tohoto lambrusca. Velmi tmavá rubínová barva a jemná ovocná vůně se svěží živou chutí.

  0
• Borges Real Senhor Blanc de Noirs Reserva Portugalsko 0,75l Novinka

  780 Kč

  Region: Dão Demarcated Region Půda: Grantická / písčitá. Průměrný věk vinice: méně než 15 let. Průměrná produkce: 30 hl / ha. Odrůdy hroznů: Touriga-Nacional VINIFIKACE Hrozny jsou zcela odděleny. Následně probíhá 24 hodinová doba dekantace za studena, během níž je mošt oddělen od kalu. Fermentace začíná při kontrolované teplotě 16 ° C. Po kvašení víno zraje jemným kalem po dobu dvou měsíců. Šumivé víno se připravuje klasickými metodami s druhým kvašením v lahvi. Po přípravě základního vína se přidá čistý likér; pak se víno plní do lahví. Druhá fermentace probíhá ve sklepě při 12 ° C. Poté zraje tak dlouho, jak je to nutné k dosažení požadované kvality. ANALYTICKÉ A SENZORICKÉ HODNOCENÍ Obsah alkoholu: 12% obj. Celková kyselost: 5,5 g Tart. Ac./l. Redukující cukr: 7 g / l. Vzhled: Čirý, citrusový, s velmi jemnou a pravidelnou bublinou. Aroma: Intenzivní a komplexní, odhaluje velmi svěží a mladistvé víno, navzdory délky stárnutí. Obsahuje čerstvé červené ovocné tóny a květinové vůně. Chuť: velmi jemné a elegantní šumivé víno v ústech, s dobrou kyselostí, krémovostí

  0
• Monogram Millesimati Saten Franciacorta Brut DOCG 0,75 l

  890 Kč

  Jasná slámově žlutá barva s prodlouženou perlací, má elegantní vůni ananasu, mandlí, citrusů a lískových oříšků. Chuť odhaluje krásné prolínání chuti a svěžesti, s jemnou a jemnou nití, která zakulacuje chuť a doprovází dlouhý ovocný závěr. Monogram di Castel Faglia je od roku1928 v Calino, v srdci Franciacorty, typické pro toto vinařství je v dokonalém hledání intenzity a svěžesti, elegance balení, ale především v chuťových a čichových vjemech, které dokáže poskytnout v každé sklence. Tak skvělý a aristokratický Satèn Cuvée Monogram nabízí příběh v každé láhvi 12,5%alk

  0
• Monogram Millesimati Saten Franciacorta brut DOCG 0,75l

  950 Kč

  Kvalita, vyváženost je typycká pro tento ročníkový  r Satén, považovaný za jeden z nejlepších ročníků, které Castel Faglia považuje za prostě dokonalé. 100% Chardonnay z hroznů sklizených na konci srpna, tento ročník zraje 36 měsíců na kalech Jasně slámově žlutá s prodlouženým a hustým perlením, má sladkou a jemnou vůni ananasu, mandlí a piškotů s jemným citrusovým tónem v pozadí. Jemná chuť, konzistentní s ovocnými návraty, má svěží a svěží texturu a dlouhý závěr cedru.Ideální jako aperitiv, hodí se také k rizotu s čekankou a scamorzou.

  0
• ALBINEA CANALI LAMBRUSCO OTTOCENTOROSA ROSATO SPUMANTE EXTRA DRY IGT 0,75l

  290 Kč

  Bramboříkově růžová barva se světlou pěnou, vůně květin fialek a psí růže. Svěží a ovocné s nádechem třešní a borůvek, lehce citronová dochuť, připomínající růžový grapefruit. Suchá, svěží a harmonická chuť. Vynikající jako aperitiv, hodí se k lehkým předkrmům, studeným pokrmům, rizoto, bílé maso, ryby a měkkýši. Oblast: Itálie Emilia Romagna Obsah: 0,75L Alc: 11% Odrůdy: Lambrusco di Sorbara Lambrusco Grasparossa

  0
• Crémant ďAlsace Marquis de Baucel brut 0,75l

  490 Kč

  Původ: Alsasko, Francie Odrůda hroznů: cuvée Příchuť: brut Teplota pití: 6-8 °C Crémant d'Alsace, tradičně kvašený v láhvi, se prezentuje nádechem švestek, meruněk a citronové kůry, jemným kvasnicovým kořením a trochou briošky. Jiskřivý požitek s vynikající dochutí

  0
• Lamberti rosé extra dry spumante DOC 0,187ml Itálie

  95 Kč

  Hrozny: Pinot Bianco; Pinot Nero; Raboso 0,187ml Oblast: Veneto - Treviso Charakteristika: Růžové extra suché šumivé víno s jemnými přetrvávajícími bublinkami, ýraznou vůní květin a svěží ovocnou chutí. Složení: Alk. 11,5% obj; kyselinka 5,2 g/l; zbytkový cukr 16 g /l; 17 g/l suchého extraktu; tlak 5,5 baru. Gastronomická doporučení: Předkrmy, jednohubky, bílé maso, ovocné dezerty. Teplota servírování: 6-8°C

  0
• Crémant de Loire brut rosé 0,75l Francie

  370 Kč

  Cremant de Loire Rosé Brut z vinařské oblasti Val de Loire se ve sklenici ukazuje v světle růžové barvě a jemném perlení s chutí po červeném rybízu, růži, briochi a malinách, na konci zakulacené. Vyváženě a komplexně se toto víno prezentuje na patře s dochutí po malinách a červeném rybízu.

  0
• Valdo Prosecco Marca Oro Valdobiadene superiore DOCG 0,75l Itálie

  480 Kč

  Prosecco jemnou ovocnou vůní ve které dominují divoká jablka a akáciové květy. Používejte vychlazené při teplotě 6- 8°C. Prosecco je vynikající aperitiv, hodí se jako nápoj při slavnostních a přátelských setkáních. Může se podávat i k lehkým předkrmům a pokrmům z ryb.

  0
• SANTI PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE EXTRA DRY DOCG MILLESIMATO MAGNUM 1,50 LTR

  1 290 Kč

  Bílé šumivé víno světle žluté barvy se zelenými odstíny a jemným vytrvalým perlením

  0
• Bolla Spumante cuvée 1883 brut 0,75l Itálie

  350 Kč

  Silná jiskřivá identita, která je vyjádřena prostřednictvím zásadního designu a moderního vinařského stylu. Nové současné šumivé víno s výraznou osobitostí, ideální jako aperitiv i ke stolování. Dokončuje a vydechuje každý příjemný okamžik. Užívejte si života s Bolla! Oblast původu: vybrané vinice a odrůdy v oblasti Veneto Obsah alkoholu: 12 %

  0
• Créman Philipe Deval de Loire brut Francie 0,75l

  590 Kč

  Druh produktu Šumivé víno brut Region Val de Loire Název / Popis Crémant de Loire Klasifikace AOC Barva bílá Hrozny Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin blanc, Grolleau, Pineau D'Aunis, Pinot Noir Philippe Deval Crémant je výsledkem dobré polohy vinic, které se nejlépe hodí k výrobě velmi kvalitního šumivého vína z Loiry. Krásná čirá barva. Vůni dominuje květinový buket s velkou ovocností. Rafinované a diskrétní, velká jemnost bublinek.

  0
• Francesco Bellei cuvée brut metodo classico brut 1,5l Magnum Itálie

  1 890 Kč

  Vinice vinařství Francesco Bellei se rozkládají na více než 100 hektarech mezi obcemi Bomporto a San Prospero. Společnost se může pochlubit velkou tradicí sektu, protože byla jedním z prvních výrobců italské klasické metody. Firemní filozofie byla vždy spojena s Klasická metoda a praxe výroby vína tradiční metodou přirozené fermentace v láhvi. PŮVOD Mezi řekami Secchia a Panaro, v obcích Bomporto a San Prospero v provincii Modena; na písčitých aluviálních půdách. VINIFIKACE A STÁRNUTÍ Alkoholové kvašení pouze první části volně stojícího moštu probíhá za studena v malých nerezových tancích; následuje sekundární fermentace v láhvi (klasická metoda). Minimální zrání na kvasinkách je 18 měsíců. ALERGENY Obsahuje siřičitany Parfém rozvíjí intenzitu pražených vůní na květinovém pozadí. Pěna je krémová s velmi jemným perlením. Silné, ale s velkou jemností, pikantní, ovocné, s velmi svěžím a čistým závěrem. Má zlatožlutou barvu se zelenými odlesky.

  0
• Franciacorta Monogram Millesimato brut DOCG Magnum 1,5l

  1 990 Kč

  Kvalita, vyváženost je typycká pro tento ročníkový  r Satén, považovaný za jeden z nejlepších ročníků, které Castel Faglia považuje za prostě dokonalé. 100% Chardonnay z hroznů sklizených na konci srpna, tento ročník zraje 36 měsíců na kalech Jasně slámově žlutá s prodlouženým a hustým perlením, má sladkou a jemnou vůni ananasu, mandlí a piškotů s jemným citrusovým tónem v pozadí. Jemná chuť, konzistentní s ovocnými návraty, má svěží a svěží texturu a dlouhý závěr cedru.Ideální jako aperitiv, hodí se také k rizotu s čekankou a scamorzou.

  0
• Primitivo rosato frizzante San Marzano 0,75l Itálie

  350 Kč

  San Marzano I Tratturi Primitivo Rosato frizzante je zajímavou změnou oproti tichému vínu. Víno ma jemné perlení a skvěle se hodí k této odrůdě. Jemné aroma připomíná jahody, třešně, maliny a další červené ovoce. Verze Frizzante přináší do harmonického růžového vína extra svěžest.

  0
• Don Luciano semi seco Jaume Serra 0,75l Španělsko

  240 Kč

  Metoda: Charmat Vinařství: Jaume Serra Odrůdy: Macabeo 50%, Airen 50% Charakteristika: Světle jasně žluté barvy, vůně je čistě citrusová a květinová, v chuti je bohatě ovocné a jemné, kde kyselinka vyvažuje sladkost. Ve víně ucítíte vůně známé z prosecca jako je broskev, hruška a jablko

  0
• Don Luciano brut Jaume Serra 0,75l Španělsko

  255 Kč

  Metoda: Charmat Vinařství: Jaume Serra Odrůdy: Macabeo 50%, Airen 50% Charakteristika: má jasně žlutou barvu s jemnými a hojnými bublinkami, které vytvářejí trvalou korunu a nesou jemné a čisté citrusové a květinové aroma. Chuť je svěží a hladká, s příjemnými bublinkami, což spolu s vynikající vyvážeností kyselin poskytuje skvělou rovnováhu a svěžest.

  0

• Linda Bolgheri Tenute Rossetti 0,75l Itálie

  950 Kč

  Toskánsko Směs Sangiovese 25 %, Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 25 % Senzorické nuance chuti jsou úzce spjaty s oblastí výroby vína Linda Bolgheri. Tato směs Sangiovese, Cabernetu a Merlotu patří na jih Středozemního moře, sluné a větrné místo Víno získalo svou přirozenou barvu a to sytě červenou, která se Cabernetem stává intenzivnější, na patře je dochuť zralého ovoce s jemnou dochutí, s aroma připomínajícími ovocný džem,zralá třešeň, tóny a náznaky vanilky. Elegantní víno s otiskem svěžesti při prvním doušku. Přítomnost Sangiovese tlumí tříslovou texturu Sauvignonu a činí jej harmonickým a vyváženým kulatým. Se zráním v bariku dává lehká bylinná dochuť Merlotu silnou konotaci v klíči modernosti. Doporučeno: Pečené jehněčí maso, čerstvé těstoviny s masovou omáčkou; grilované červené a bílé maso; grilovaný lilek, zelenina v oleji, šunky a sýry; hodí se k čerstvému ovoci: broskve a sušené ovoce. 14%alk

  0
• Lugana Polar Santi DOC Itálie 0,75l

  590 Kč

  Bílé suché víno Odrůdy: Turbiana, lépe známé jako Trebbiano di Lugana Nadmořská výška: Vinice jsou vyrovnány v nadmořské výšce 100 metrů. Mikroklima je díky jezeru velmi příznivé, zmírňuje teplotu, čímž jsou zajištěny dokonale zralé a zdravé hrozny. Sklizeň: Hrozny se sbírají ručně během prvních deseti říjnových dnů. Charakteristika: Světle slámová barva se zlatými odstíny. Atraktivní vůně s elegantními ovocnými a květinovými tóny. Chuť s intenzivním ovocným charakterem, příjemnou svěžestí a přetrvávajícím suchým povrch. Alkohol: 13,50% Doporučené uskladnění: 3 roky v lahvích uložených na chladném a tmavém místě. Gastronomie: Tradiční pokrmy z Benátska: linguine s mušlemi, pečený mořský vlk. Obecně: předkrmy, rizota a ryby.

  0
• Chardonnay Roman Josef Pfaffl Rakousko 0,75l

  390 Kč

  Bílé suché víno Již více než 20 let pěstuje rodina Pfafflových Chardonnay v Rossern am Neuberg s největší pečlivostí, aby ukázala, co je tam možné. Toto téměř zlatožluté Chardonnay tradičně jemně zraje v barikových sudech sourozenců Romana Josefa a Heidi Pfafflových. Svěží vůně citrusů a zralých hrušek i lehce oříškový tón činí toto víno velmi živé s příjemnou kyselinkou. Pohádkově vyvážené Chardonnay z jednoho z nejvýznamnějších vinařství ve Weinviertelu. Alk 14%

  0
• Vermentino di Sardegna Akenta cuvée Cantina Santa Maria Itálie 0,75l

  550 Kč

  Bílé suché víno Druh hroznů: Vermentino Typ půdy: vápenatý jíl Fermentace: za studena, v oceli, 15 dní Zrání: 8 měsíců v oceli, v kontaktu s jemnými kaly Zrání v láhvi: 1 měsíc Barva: světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky Vůně: intenzivní a ovocná s tóny žluté broskve, melounu a mučenky Chuť: plná, svěží s příjemným koncem, skvělé tělo a rovnováha na patře s květinovými tóny Alkohol: 13,5%alk Teplota podávání: 6°- 8°C Shoda s jídlem: ideální příloha k aperitivům, rybám a korýšům Ocenění: 2022 Medaglia d'Oro MUNDUS VINI 2022 Medaglia d'Oro Berliner Wein Trophy 2021 Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles

  0
• Quinta de simaes vinho verde 0,75l Portugalsko

  350 Kč

  Bílé suché víno REGION: DOC Vinho Verde Quinta de Simaens VEDENÍ: Systém vedení révy na nízký a vysoký kordon. PRŮMĚRNÝ VĚK VINICE: více než 13 let. PRŮMĚRNÁ PRODUKCE: 50 hl/ha. ODRŮDY: Pederna, Avesso a Trajadura. VINIFIKACE Hrozny jsou sklízeny mechanicky. Po převozu na vinařství proběhne lisování. Získaný mošt se za stálého chlazení na 8-12 °C nechá sedimentovat a po 24-48 h následuje stažení z hrubých kalů. Řízená fermentace probíhá při teplotách 12-14 ° C. Po ukončeném alkoholového kvašení je víno odděleno od hrubých sedimentů vzniklých kvasným procesem. Na závěr je víno doškoleno ležením na jemných kalech po dobu 4 měsíců. LAHVOVÁNÍ Prováděno pod ochrannou atmosférou inertního plynu (vytlačení vzdušného kyslíku z lahví). ANALYTICKÉ A SENZORICKÉ HODNOCENÍ OBSAH ALKOHOLU: 12,5% obj. CELKOVÝ OBSAH KYSELIN: 8,2 g/ I. ZBYTKOVÝ CUKR: 3,4 g/l. VZHLED: Čirý, se světle zlatou barvou. VŮNĚ: Velmi intenzivní úžasné aroma citrusů a exotického ovoce. Doplňující květinové tóny dodávají této fázi komplexnost. CHUŤ: Svěží, s harmonickou kyselinkou, v ústech plná. Celkově je vyvážená s dlouhou dochutí. SERVIS TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 8 až 10° C. HARMONIE S JÍDLY: Výborně se snoubí s rybami, mořskými plody a bílými masy

  0
• Barolo Monchiero Carbone DOCG Italie 0,75l

  1 270 Kč

  Červené suché víno Odrůda hroznů: Nebbiolo 100% Oblast výroby: Barolo Orientace: Západ Nadmořská výška: 250-300 metrů Hektarový výnos: 80 quintalů Obsah alkoholu: 14,0 % Kyselost: 4,8 g/l Velikost láhve: láhev (0,750 l) První rok výroby: 2007 Senzorický profil Barva: intenzivní rubínově červená, po zrání má sklon ke granátově červené. Vůně: kulatá, silná, kořeněná, s květinovými a ovocnými tóny. Chuť: plná a elegantní chuť, dobře strukturovaná s vysoce elegantními a dobře vyváženými tříslovinami a dlouhou a harmonickou dochutí. Snoubení s jídlem: hodí se k masovým raviolám, pokrmům z červeného masa, vařenému masu, dušenému masu a zvěřině. Je ideální s ovčími a kozími sýry „toma“ bobtnajícími jako zrající tvrdé pastovité sýry. Barolo, stejně jako Barbaresco a Roero, je víno výjimečné kvality, vyrobené z hroznů Nebbiolo. Od roku 1980 se může pochlubit statusem kontrolovaného označení původu . Barolo, velvyslanec italského vína po celém světě, vděčí za svůj původ Camillu Bensovi, hraběti z Cavour, který v polovině 19. století začal experimentovat s výrobou vína, které pododrůdy „michet“, „lampia“ a „rosé“ révy Nebbiolo. To vedlo k vytvoření vína určeného k tomu, aby se stalo součástí odporu savojské dynastie, které pak bylo nabídnuto jako dar všem královským dvorům v Evropě. Pokud jde o „krále vína“, neexistují žádné kompromisy: dlouhý proces zrání, nejprve ve dřevě, poté v lahvích, je jediným způsobem, jak dosáhnout dokonalosti a rozvinout ty rafinované a štiplavé vůně, které odlišují zralost Barola. Maximální výnos umožňuje 80 centů hroznů na hektar; kromě toho přísné prořezávání a ztenčování trsů v létě znamená velmi omezenou produkci ovoce. Sběr hroznů probíhá v polovině října po pomalém kvašení a dlouhé maceraci, během které se víno obohacuje o všechny přírodní prvky přítomné ve slupce. Po stočení se víno přelije do dřevěných sudů, kde dokončí jablečno-mléčnou fermentaci a vydrží minimálně 18 měsíců. Barolo dokončuje své zrání v láhvi na další rok, než bude debutovat na trhu.P

  0
• Antonio castagnedi amarone della vallpolicela docg 0,75l

  1 250 Kč

  Červené suché víno Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5% Oblast: Veneto Amarone della Valpolicella "Antonio Castagnedi Selection" je červené víno se skvělým tělem a strukturou, zrající 24 měsíců v dřevěných sudech. Čichový profil je fascinující a komplexní, ve kterém vynikají tóny tabáku, lékořice, kávy a červeného ovoce v alkoholu. Na patře je silné, teplé a vyvážené, syntéza měkké a obklopující struktury a energického taninu a zářivé svěžesti. Obsah alkoholu 15,0 % Vinice 20-25 let stará vinná réva, vysazená v nadmořské výšce 300 m na písčité naplavené půdě, s velkým množstvím bílého vápenitého skeletu Vinifikace Alkoholové kvašení v oceli po dobu 25 dnů a jablečno-mléčné kvašení v 500 litrových sudech po dobu 24 měsíců v nových 500litrových sudech z francouzského dubu. Obsahuje siřičitany

  0
• Chianti Classico La Selvanella Riserva DOCG Itálie 0,75l

  650 Kč

  Červené suché víno DRUH Chianti ZRÁNÍ 30 měsíců v sudech z francouzského dubu POTENCIÁL VÍNA s potenciálem 2 až 5 let OBSAH ALKOHOLU 14,5 % ODRŮDA Sangiovese Výborné a noblesní víno z jedné z nejlepších vinic v rámci zóny Chianti Classico. Má tmavě rubínovou barvu s granátovými odlesky. Ve vůni zaujme tóny zralého červeného ovoce, pivoněk a kosatců s nádechem skořice a vanilky. Chuť je velkorysá, bezvadně strukturovaná a harmonická s pevnými tříslovinami. Na jazyku se objevují červené peckoviny, tóny lesního podrostu a náznak pečených mandlí. Víno s potenciálem delšího zrání v čase. Analytické hodnoty: Alkohol: 14,5 %; Kyselina: 5,6 g/l; Zbytkový cukr: 2,8 g/l Vinice: V zónách Chianti a Chianti Classico vinařství Melini disponuje 136 hektary vinic v rámci pěti různých lokalit. Réva je vedena moderní metodou Guyot, hned 80 % výsadeb tvoří klasická toskánská odrůda Sangiovese. Zbytek pak Merlot nebo Cabernet Sauvignon. La Selvanela je nejprestižnější historická vinice, která leží v nadmořské výšce 450 až 550 metrů nad mořem. Hrozny se sklízejí ručně do malých beden v druhé polovině září. Sklep: Výběr a kontrola perfektně zralých hroznů na třídícím stole s následným šetrným odstopkováním a drcením. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Před lahvováním víno zraje 30 měsíců ve velkých dubových sudech.

  0
• Saint Emilióne Reserve Dulong Francie 0,75l

  450 Kč

  Červené suché víno 95 % Merlot a 5 % Cabernet Franc Půda: Jílovité a vápenaté svahy Senzorické vlastnosti BARVA: Čirá a intenzivní červená barva VŮNĚ: Buket s velkou intenzitou vůně červeného ovoce. Kulatý a intenzivní na patře Skvělá, bohatá a plná struktura. V závěru tóny lékořice, červeného a černého ovoce

  0
• Primitivo di Manduria Grande Corterosso DOC Itálie

  590 Kč

  Červené suché víno Apulia Tmavě rubínově červená. Intenzivní a komplexní buket s tóny zralých švestek, třešní a koření. Chuť je vyvážená a teplá. Víno s dobrou strukturou a vláčnými taniny. 14,5%alk

  0
• Piper-Heidsieck Essentiel cuvée reserve extra brut Champagne Francie 0,75l

  1 690 Kč

  Šumivá vína / Šampaňské Champagne Výrobce / značka: Piper Heidsieck Země: Francie Kraj: Champagne Obsah alkoholu %: 12 Druh vína: Extra brut Essentiel Cuvée Réservée Extra Brut Champagne od Piper-Heidsieck je živé a vkusné šampaňské s jemným zlatavým perlagem ve sklenici. Na nose vůně citrusových plodů, bílého ovoce, šťavnatých hroznů, čerstvých jablek a mandlí. Jemné briošky v pozadí. Na patře intenzivní, aromatické a plné, s elegantní strukturou a příjemnou sladkostí, dlouhotrvající a plnicí tóny ovocného dortu a ořechové nuance v dochuti. Vinifikace Essentiel Cuvée Piper-Heidsieck Omezené šampaňské s jeho nádherným, slavnostním charakterem představuje podstatu domu Piper-Heidsieck. Cuvée z 50-55% Pinot Noir, 20-25% Pinot Meunier a 15-20% Chardonnay je doplněna o 15-20% rezervních vín ze sklizně 2010, nádherné spojenectví mezi pomalu zrálými a mladými čerstvými víny, která dohromady dozrávají nejméně čtyři roky v láhvi ve vinných sklepech Piper-Heidsieck. Essentiel Cuvée Reservée Extra Burt je speciálně navržen pro gastronomii. V květnu 2011 byl plněn do lahví a v březnu 2016 odmašťován. Párování jídla pro Essentiel Cuvée Extra Brut Champagne Piper-Heidsieck Toto vynikající a slavnostní šampaňské Essentiel Cuvée Reservée je nádherný aperitiv a "bezostyšně a vesele flirtuje" s ústřicemi a krevetami.

  0
• Philipponnat Royale réserve Brut Champagne 0,75l

  1 890 Kč

  Zlatavá barva s odlesky jantaru. Ve vůni tóny lehce opečeného toastu, citrusů, letních bobulí, lipového květu a medu. Na ni navazuje plná chuť s nádechem sušenek, rybízu, malin, zralých hroznů a čerstvě opečeného chleba. Delší závěr. Většina hroznů pochází z vinic kategorie 1er Cru. U vína probíhá částečná jablečno-mléčná fermentace, zrání na kalech v lahvi po dobu 3 let. Gastronomicky se hodí k úpravám bílého masa, drůbeže a uzenin, ke studeným rautům, rybám a mořským plodům. Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi. 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Pinot Meunier 5%

  0
• Soalheira Decanter Bottle 10 years old tawny 0,75l

  1 250 Kč

  Region: Douro vymezený region Půda: Břidlicová. Průměrný věk vinice: 30 až 40 let. Průměrná produkce: 25 hl / ha. Odrůdy hroznů: Touriga-Franca, Touriga-Nacional, Tinta- Barroca, Tinto-Cão a Tinta-Roriz. VINIFIKACE Hrozny jsou drceny a odstopkovány. Fermentují 3 až 4 dny se slupkou a jsou pravidelně macerovány vícekrát za sebou za účelem získání více barvy a aroma. Slupky jsou odděleny a je přidán mošt a hroznová pálenka se 77 % v/v, aby se získalo víno s 20 % alkoholu a 90 až 110 g/l vlastního redukujícího cukru hroznů. Víno zraje v malých tancích a dřevěných sudech. ANALYTICKÉ A SENZORICKÉ HODNOCENÍ Obsah alkoholu: 19,5% obj. Celková kyselost: 4,7 g Tart. Ac./l. Redukující cukr: 118 g / l. Vzhled: Světle karamelová. Aroma: Intenzivní vůně zralého ovoce, džemu, které je typické pro zrání typické vůně zrání ve dřevě. Chuť: Jemně intenzivní dochuť medu a džemu se sladkým perzistentním závěrem. Servis Doporučená teplota podávání: 14 až 16 ° C. Doporučení pro podávání: Vynikající aperitiv. Ideálně ve spojení s sladkostí, ovocem, lehkými sýry, játry, paštikou

  0
• San Marzano Negromaro Z Puglia Itálie 0,75l

  1 290 Kč

  Červené suché víno Oblast: Puglia/ Apulia Odrůda révy: Negroamaro. Oblast: Contrada Monte La Conca, mezi San Marzano (TA) a Francavilla Fontana (BR). Sklizeň hroznů: Poslední týden v září. Vinifikace: Hrozny se sklízejí ručně pomocí malých košíčků. Macerace: 18 dní na 80 % hmoty, 25 dní na 20 %, s nativními kvasinkami vybranými na vinici. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 24-26 °C. Zrání: 12 měsíců ve francouzském a kavkazském dubu barrique. Degustační poznámky: Velmi tmavě purpurově červená barva; bohatý a komplexní buket s nádechem koření, červeného ovoce a třešňového džemu; víno plné, sametově vyvážené, bohaté na jemné třísloviny, s příjemně dlouhotrvajícím závěrem. Podáváme nejlépe k: Bohatě ochuceným prvním chodům, červenému masu, zvěřině a vyzrálému sýru. Meditační víno. Ocenění „Dlouho a usilovně jsme mezi nejstaršími vinicemi Negramaro v Salentu hledali dokonalé hrozny, které by vyjádřily duši této ušlechtilé révy. Vybrali jsme pouze tři vinice a „F“ je název, který jsme jim dali. „F“ jako ve Feudi di San Marzano. Tento dopis je součástí naší historie a stal se značkou kvality pro Negramaro, symbolem naší vášně pro tuto starou a náročnou odrůdu." 1. nejlepší červené víno Itálie (98 bodů) Luca Maroni, kritik vína

  0
• Lugana Madorala Le Morette Itálie 0,75l

  590 Kč

  Bílé suché víno Mandolara má světle zlatavou barvu. Toto víno Turbiana je krásně komplexní s tóny černého bezu, kvajávou a broskví, podloženými sladkým tónem zimolezu a nádechem hořkosti zázvoru a žlutého grapefruitu. Přestože má Mandolara viditelnou medovou sladkost, je suchá, pouze se 4,1 % zbytkového cukru. Víno má vysokou kyselinku, lehké tělo a zanechá ve vás dlouhý doznívající závěr zázvoru a grapefruitu Delikátní hrozny Turbiana se sklízejí ručně, třetí týden v září. To je poměrně brzy a Fabio Zenato – majitel a vinař v Le Morette, sklízí brzy, aby dosáhl vyšší kyselosti a vytvořil lehký a osvěžující styl. Hrozny kvasí ve velkých nerezových tancích patnáct dní při teplotě 16°C. Po ukončení fermentace víno tráví ještě tři měsíce v nerezových tancích „sur lie“ za míchání kalů. Tento proces mu pomáhá vyvinout složitější chutě a živou texturu. Víno neprochází jablečno-mléčnou fermentací, což znamená, že si zachovává všechny své přirozené kyseliny, aby maximalizoval pocit svěžesti v ústech 12,5%alk Ocenění ecanter World Wine Awards 2021 – Stříbrná medaile (ročník 2020) | Nadšenec do vína – 91 bodů (ročník 2020) | James Suckling – 90 bodů (ročník 2020) | Falstaff – Trophy „I Bianchi del Garda“ 90 bodů (ročník 2020) | Gambero Rosso 2020 – Dvě skleničky (ročník 2019) | The WineHunter – Rosso (ročník 2019) | I Vini Di Veronelli – 2 hvězdičky (ročník 2019) | International Wine Challenge 2019 – Bronzová medaile (ročník 2018)

  0
• Barbera d'Asti superiore Cabianca DOCG Itálie 0,75l

  490 Kč

  Červené suché víno Označení: Barbera D'Alba DOCG Hrozny Hrozny: 100% Barbera Barva Barva: Rubínově červená Vůně: Ovocná pak kořeny, rebarbora a sušené květy Obsah alkoholu Obsah alkoholu: 14-% Barbera d'Asti DOCG Superiore Cà Bianca má intenzivní rubínově červenou barvu; vůně je okamžitě intenzivní a obklopující, s tóny zralého červeného ovoce dobře kombinované se sladkými kořenitými tóny. V ústech je plné, plné s patrnými náznaky marmelády. Při ochutnávce vyzdvihnout dobrou rovnováhu kyselin s pozoruhodnou strukturou.

  0
• Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi doc 2019Itálie 0,75l

  750 Kč

  Červené tiché víno Valpolicella Ripasso. Můj letošní objev - vinařství Tenuta Sant Antonio. Intenzivní, plné víno se sladkými a trochu agresivními (nebojte se - mohu použít slovo živějšími) taniny, vyrobené z odrůd Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina a Oseleta. Perfektně se hodí k vyzrálým tvrdým sýrům (spíše starší, kravské nebo ovčí a pikantní - s chilli, červenému masu - prorostlé T-bone steaky a aromatická masa, jako jehněčí. Vyšší obsah alkoholu také skvěle padne k masům, která jsou náležitě opepřena, nebo jsou jinak pikantní. Mám dobrou zkušenost s otevřením láhve dříve před příchodem hostů. Otevřete minimálně půl hodiny před pitím. Rubínová barva a aroma cedru, červeného lesního ovoce a višní. Zrálo 12 měsíců v 500l sudech. 30 % sudů bylo nových, zbylých 70 % podruhé použitých. teplota podávání 14°C – 16°C 14 % alkoholu

  0
• Langhe Nebbiolo Reget Monchiero Carbone DOC Itálie 0,75l

  490 Kč

  Itálie Piemonte Vinařství Monchiero Carbone 100% Nebbiolo Líbezné víno krášlí šat světle rubínové, lehce intenzivní barvy, charakterizující jeho svěží mládí. Lesk oděvu je velice vysoký a jeho viskozita je bohatá. Jemnou vůni komponují podmanivé odrůdové vůně maliny a lesní jahody, v doprovodu květinových tónů typických pro kraj Roero. První doušek čarovného vína je osvěžující delikátní aciditou a přítomností jemných taninů. Finální pocit výrazu vína v ústní dutině je harmonický, pulzující a důrazný. Doporučujme: Radostné víno vychutnávejte na teplotě 14°-16°C nyní a až do roku 2025. Je lahodným společníkem těstovinových pokrmů s masovou omáčkou, grilované drůbeže a bílého masa bez omáčky, lehce okořeněné hovězí pečeně i jemných krémových sýrů.

  0
• Castello Momaci Charà Chardonnay Itálie 0,75l

  570 Kč

  Chardonnay Výroba: Salice Salentino (Lecce) Nadmořská výška: 30 metrů nad mořem Typ půdy: hluboká, suchá jílovitá půda s vápencovou horninou. Průměrný výnos je 90 kvintálů na hektar. Sklizeň: Hrozny jsou ručně sbírány brzy ráno, ve dvou různých obdobích: 70% v polovině srpna a zbývajících 30% v polovině září. Metoda: Po jemném rozdrcení a lisování jsou hrozny sklizené v srpnu fermentovány při kontrolované teplotě (12 ° C) v kádích z nerezové oceli, zatímco 30% sklizených v září se fermentuje ve francouzských dubových barikách. Stárnutí: 30% vína zůstává v nových, francouzských dubových barikách, poté se smísí se 70%, které zrají v nerezové oceli a v lahvích poté po dobu dalších 2 měsíců. Charakteristika: Slámově žlutá barva, s vůní mandlí a tropického ovoce. Teplá, sametová chuť s příjemnými náznaky vanilky, citrusy a sušeného ovoce. Alkohol: 13,50% Doporučené uskladnění: 24 měsíců v lahvích uložených na chladném a tmavém místě. Gastronomie: Perfektní s houbovým rizotem, mořskými plody, zralými sýry, králíkem nebo s grilovanou rybou.

  0
• Barbera d Asti CHERSI Cabianca superriore DOCG Itálie 0,75l

  590 Kč

  Červené suché víno Tato skvělá Barbera, po pečlivém výběru hroznů víno zraje rok v bariku. Chersì pokračuje v místním dialektu v procesu růstu a vývoje, který vedl ke zralosti. Tento koncept pak nacházíme ve skle v této Barbeře osobnosti a komplexnosti, aniž bychom se vzdali své klasické šťavnatosti. CHARAKTERISTIKA Barva: Intenzivní rubínově červená Aroma: Jahodový a ostružinový džem, kakaový prášek, vanilka a káva Chuť: Chuť je měkká a teplá, třísloviny jsou jemné a dobře integrované, závěr je svěží a bohatý PÁROVÁNÍ Barbera skvělé povahy, která má potenciál stárnutí mezi 5 a 7 lety. Doporučujeme ke sázeným vepřovým pečínkám Doporučeno k: pečeně, dušenému červenému masu, zvěřině, zrajícím sýrům. PŘÍLEŽITOSTI rodinný oběd/večeře, pracovní oběd, párty, grilování.

  0
• Riesling trocken „ Gelblack ” 2021 Rheingau QbA Schloss Johannisberg 0.75 l

  690 Kč

  Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy vinné révy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích z vinic německé vinařské oblasti Rheingau - suché. Čistý, základní minerální ryzlink z vinic pod zámkem Johannisberg. Tedy absolutní 1A třída… ryzlink vyráběný z hroznů nižších poloh trati Johannisberg. Víno je ovocité, plné zralých citrusů a meruněk ve vůni i chuti, s jemným zbytkovým cukrem, skvěle vyváženým příjemnou kyselinkou. Pro mnohé nejlepší vinařství na Rheingau a co se Ryzlinků týká možná na světě vůbec. Již přes 1000 let se na Johannisbergu pěstuje víno a zdejší terroir dává hrozny k produkci vskutku noblesních vín, která jsou zhmotněním dokonalé představy Ryzlinku.

  0
• Léonce Bocquet Coté de Beaune Reféne Pommard 1er cru 0,75l

  2 450 Kč

  Víno

  0
• Real Senhor Blanc de Blanc bruto Portugalsko 0,75l gift box

  690 Kč

  Region: Dão Demarcated Region Půda: Grantická / písčitá. Průměrný věk vinice: méně než 15 let. Průměrná produkce: 30 hl / ha. Odrůdy hroznů: Touriga-Nacional VINIFIKACE Hrozny jsou zcela odděleny. Následně probíhá 24 hodinová doba dekantace za studena, během níž je mošt oddělen od kalu. Fermentace začíná při kontrolované teplotě 16 ° C. Po kvašení víno zraje jemným kalem po dobu dvou měsíců. Šumivé víno se připravuje klasickými metodami s druhým kvašením v lahvi. Po přípravě základního vína se přidá čistý likér; pak se víno plní do lahví. Druhá fermentace probíhá ve sklepě při 12 ° C. ANALYTICKÉ A SENZORICKÉ HODNOCENÍ Obsah alkoholu: 12% obj. Celková kyselost: 5,5 g Tart. Ac./l. Redukující cukr: 7 g / l. Vzhled: Čirá citrusová barva s velmi jemným pravidelným perlením. Aroma: Intenzivní a komplexní, odhaluje velmi svěží a mladistvé víno. Díky délce stárnutí naznačí tóny červeného ovoce a květinových vůní. Chuť: velmi jemné a elegantní šumivé víno v ústech, s dobrou kyselostí, krémovostí Servis Doporučená teplota podávání: 6 až 8 ° C. Doporučení pro podávání: Vynikající jako aperitiv a lehká jídla, pečeně a dezerty. Poznámka: Toto víno není určeno pro archivaci, ale přesto neztrácí v průběhu času svůj charakter.

  0
• Riesling Peter Yealands New Zealand 0,75l

  350 Kč

  Hrozny pro bílé víno Riesling Peter Yealands pocházejí z vinohradů v Seaview (Marlborough), kde jsou optimální klimatických podmínkách pro pěstování révy vinné v oblasti Marlborough, vysoký sluneční svit, časté větry, chladné noci a nízké dešťové srážky. Proto réva produkuje malé bobule se silnou slupkou, která obsahuje intenzivní ovocné aroma. Sklizeň hroznů ryzlinku proběhla v době optimálního obsahu kyselin a maximálního odrůdového výrazu. Vylisovaný mošt byl zakvašen speciálním druhem kvasinek pro zdůraznění požadované citrusové vůně a chuti. Následovala dlouhá a chladná fermentace v nerezových tancích pro podržení si optimálního výrazu, který představuje vůně a chuť citronů a citrusových plodů s dochutí medu. Bílé víno Riesling Peter Yealands je vyrobeno s minimálním zbytkovým cukrem, který je dobře vybalancovaný s kyselinami, takže konečný dojem je velmi ovocný a svěží. Doporučuje se k lehkým kořeněným jídlům, salátům a drůbeži.

  0
• Tarapaca Grand Reserva Blend series 2 Limitada Chile 0,75l

  690 Kč

  Gran reserva Tarapaca Blesnd Series 2 je limitovaná edice, která zdůrazňuje typičnost Cabernet Sauvignonu z piedmontského typu půdy a Merlotu z El Ciruelo. Piedmont je charakteristický vulkanickou půdou bohatou na minerály s ostrými kamínky, která propůjčuje Cabernetu kyselost. El Ciruelo v blízkosti řeky Maipo svojí půdou dává svěžest Merlotu s kulatými taníny, čeným ovocem a kořenitými tóny. Unikátní kombinace půdních typů dává základ pro víno s excelentní výraznou hlubokou vybalancovanou s dlouhým potěšujícím koncem. Popis vinice a vína Sklizeň: 2016 Složení: 79% Cabernet Sauvignon x 21% Merlot Ležení (staření): 12 měsíců v nových (20%) a použitých (80%) francouzských barikových sudech

  0
• Vermentino di Gallura superriore Ugone III Sardinie Itálie 0,75l

  650 Kč

  Bílé suché víno Sardinie DOCG Vermentino di Gallura Víno má jasně slámově žlutou barvu se zelenými odlesky. Aroma připomíná ovocné a květinové vůně. Na patře je suché , svěží a má dobrou chuť. Perzistentní a strukturované víno. Vynikající v kombinaci se všemi pokrmy z mořských plodů, zejména s korýši a měkkýši. Ugone III je bílé hroznové víno získané z nejslavnější sardinské odrůdy Vermentino di Gallura, produkované Cantina della Vernaccia di Oristano. Vermentino je nejrozšířenější bílá odrůda révy vinné na Sardinii, která v Galluře dává život více strukturovaným a komplexním vínům. Pozemek, na kterém roste vinice, ze které se vyrábí Ugone III, je žulového zvětrávání s rozlohou vinic cca 1,5 hektaru. Tréninkový systém je Espalier, Guyot. Sklizeň je přísně ruční, trsy se do sklepa vozí ve speciálních boxech, aby pak pokračovaly v následném zpracování. Krátká kryomacerace slupek. Čirý mošt kvasí při kontrolované teplotě, kolem 15°C, v ocelových tancích asi 20 dní. Týdenní batonnáž po dobu asi měsíce přispívá ke zvýšení komplexnosti, chuti a její aromatické intenzity. Vylepšení končí v oceli.

  0
• Champagne Pierre Vaudon Premier Cru brut 0,75l Francie

  1 450 Kč

  Hrozny Pinot Noir z vinic Grand Cru tvoří 75 % směsi a dodávají mu strukturu a hloubku chuti. Zbývajících 25 % tvoří Chardonnay pocházející z nejlepších lokalit na Côte des Blancs, které dodává jemnost a pikantní citronový charakter. Šampaňské, které zrálo v láhvi 36 měsíců, je harmonické, hedvábně jemné a voní po chlebu a prostě nemůže neuspokojit chuťové buňky.

  0