- Mexická
- Sendviče
- Americká
- BBQ
- Jihoamerická
Brloh Barbecue
Dostupné nabídky
Denní menu
Gumbo malé
od 55 Kč
tradiční hustá polévka z New Orleans – silný vývar s velkým množstvím masa a zeleniny, rýže
Gumbo velké
od 115 Kč
tradiční hustá polévka z New Orleans – silný vývar s velkým množstvím masa a zeleniny, rýže
Poke s krůtím trhaným masem
od 195 Kč
Trhané krůtí maso, rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, mango, sezam, sójová majonéza (Alergeny: 1,3,6,7,11)
Bacon mac and cheese
od 175 Kč
(Alergeny: 1,3,7,10)
Quesadilla + hranolky
od 225 Kč
Trhané vepřové maso, cheddar, karamelizovaná cibule, BBQ omáčka (Alergeny: 1,7,10)
Sendvič Unlisted s hranolky
od 245 Kč
Domácí houska, hovězí pastrami 150g, wasabi-křenová mayo, rukola, BBQ omáčka, karamelizovaná cibulka (Alergeny: 1,3,7,10)
Polévky
Polévka
Gumbo malé
od 95 Kč
tradiční hustá polévka z New Orleans – silný vývar s velkým množstvím masa a zeleniny, rýže
Gumbo velké
od 175 Kč
tradiční hustá polévka z New Orleans – silný vývar s velkým množstvím masa a zeleniny, rýže
Barbecue
Hovězí líčka malá
205 Kč
váha: (100g)
Hovězí líčka velká
365 Kč
váha: (200g)
Vepřová žebra malá
135 Kč
váha: (100g)
Vepřová žebra velká
245 Kč
váha: (200g)
Vepřový bůček malý
125 Kč
váha: (100g)
Vepřový bůček velký
235 Kč
váha: (200g)
Trhané krůtí malé
145 Kč
váha: (100g)
Trhané krůtí velké
255 Kč
váha: (200g)
Domácí klobása
125 Kč
uzenina (1ks)
Barbecue tác pro 2 osoby
725 Kč
4x 100 g masa (krůtí, vepřový bok, vepřová žebra, hovězí líčka), 5x malá příloha (coleslaw, nakládaná zelenina, BBQ fazole, pečené brambory, naše bulka), barbecue omáčka, sweet-chilli majonéza
Barbecue tác pro 4 osoby
1 325 Kč
4x 200 g masa (krůtí, vepřový bok, vepřová žebra, hovězí líčka), naše domácí klobása, 5x velká příloha (coleslaw, nakládaná zelenina, BBQ fazole, pečené brambory, naše bulka), barbecue omáčka, hořčice, sweet-chilli majonéza
Hovězí pastrami malé
225 Kč
váha: (100g)
Hovězí pastrami velké
405 Kč
váha: (200g)
Sendviče
Banh-Bu
275 Kč
vepřový bůček z naší udírny (150g), kimchi slaw, okurka, koriandrová majonéza, BBQ omáčka, řemeslná bageta
Náš Reuben
385 Kč
hovězí pastrami z naší udírny (200g), sýr ementál, hořčice, tradiční dresink, kysané zelí, pickles, rustikální chléb z pekárny Nejen Kafe
Philly Pepper Pig
275 Kč
vepřový bůček z naší udírny (150g), pepřová majonéza, BBQ omáčka, rukola, cibulové chutney
Chicken Tasty Blaze
255 Kč
smažené kuře (150g), medovo-limetková omáčka, listový salát, nakládaná zelenina, kubánská bageta
Václavák
225 Kč
smažený čedar (150g), listový salát, okurkový relish, majonéza
Hot Dog
Cheese Dog
225 Kč
domácí klobása, sýr čedar, BBQ omáčka, okurkový relish, sweet-chilli majonéza, jarní a smažená cibulka
Tacos
Tacos s bůčkem
265 Kč
vepřový bůček z naší udírny (150g), domácí bramborové placky, kimchi slaw, koriandrová majonéza, chipotle BBQ omáčka
Tacos s trhaným hovězím
305 Kč
hovězí líčka z naší udírny (150g), omáčka chimichurri, salát coleslaw, čerstvý koriandr, chipotle BBQ omáčka, sýr čedar, limetka
Tacos s trhaným krůtím
255 Kč
trhané krůtí z naší udírny (150g), omáčka chimichurri, salát coleslaw, čerstvý koriandr, chipotle BBQ omáčka, sýr čedar, limetka
Speciality
Náš tatarák
305 Kč
hovězí maso (125g), kapary, okurky cornichons, vejce, olivový olej, dijonská hořčice, opečený chléb, konfitovaný česnek čedar, limetka
Louisianské BBQ krevety
385 Kč
krevety (14ks), omáčka s cajunským kořením, koriandr, opečený kubánský chléb
Bacon Mac & Cheese
205 Kč
makarony s hutnou sýrovou omáčkou, slanina, čedarový chips, rukola
Hranolková bomba
275 Kč
hranolky s trhaným masem z naší udírny (150g), BBQ a sýrová omáčka, jarní cibulka, jalapeños papričky
Smažené kuře GO - CHO
225 Kč
smažené kuřecí stripsy (3ks), obalené v panko strouhance, gochugaru -čokoládová omáčka, kimchi slaw, koriandrová majonéza, chilli, sezam
Smažený cheddar
165 Kč
v křupavém těstíčku
Poke misky
Poke s trhaným krútím
305 Kč
rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, avokádo, koriandr, wakame řasy, mango, sezam, sójová majonéza
Poke se smaženým kuřetem
305 Kč
rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, avokádo, koriandr, wakame řasy, mango, sezam, sójová majonéza
Poke s krevetami
345 Kč
rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, avokádo, koriandr, wakame řasy, mango, sezam, sójová majonéza
Poke s vepřovým bůčkem
295 Kč
rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, avokádo, koriandr, wakame řasy, mango, sezam, sójová majonéza
Poke s tofu
295 Kč
rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, avokádo, koriandr, wakame řasy, mango, sezam, sójová majonéza
Pro děti
Mac & Cheese
155 Kč
makarony s hutnou sýrovou omáčkou, čedarový chips
Trhané krůtí maso s rýží
165 Kč
s vařenou rýží
Smažené kuřecí stripsy
185 Kč
Dezerty
Churros s nutellou a slaným karamelem
155 Kč
s nugátovým krémem a slaným karamelem
Přílohy
Hranolky malé
85 Kč
bramborové, křupavé
Hranolky velké
125 Kč
bramborové, křupavé
Pečené brambory
85 Kč
zapékané
Masové BBQ fazole
105 Kč
s masem a BBQ
Rýže
65 Kč
vařená, bílá
Coleslaw
75 Kč
zelný salátek
Pickles
75 Kč
nakládaná zelenina
Opečený chléb
35 Kč
čerstvý, zapečený
Pivo
Piva z našeho minipivovaru Němý Medvěd
BRTNÍK 12° PET 1,0l - SVĚTLÝ LEŽÁK
128 Kč
Tradiční český ležák s výrazným chmelovým aromatem. Naše vlajková loď!
VÍDEŇ 11° PET 1,0l - POLOTMAVÝ LEŽÁK
128 Kč
Polotmavý ležák vídeňského typu s nasládlými tóny karamelu a jemnou hořkostí.
VOPIČÁK 10° PET 1,0l - SVĚTLÉ VÝČEPNÍ
122 Kč
Výčepní pivo s plnějším sladovým tělem. Konečně pořádná a hořká desítka!
LENOCHOD PET 1 l - NEALKO PIVO
124 Kč
Osvěžující pivo s citrusovým nádechem. Díky speciálním patentovaným kvasnicím nepoznáte, že pijete nealko!
GALAXY 13° PET 1 l - APA
159 Kč
Hořké pivo s plzeňským sladem a chmely Citra a Galaxy s tóny maracuji a broskví!
BIZON 12° PET 1 l - APA
153 Kč
Suché pivo stylu APA s vyšší hořkostí a citrusovým aromatem českého i amerického chmele!
KŇOUR 12° PET 1,0l - TMAVÝ LEŽÁK
128 Kč
Méně sladké černé pivo z praženého ječmene a tří druhů sladu s chuťovými náznaky kávy.
