- Asijská
- Indická
- Denní menu
Saffron Restaurant
Dostupné nabídky
PŘEDKRMY
Zeleninová Pakora
115 Kč
Smažená zelenina, obalovaná v cizrnové mouce
Paneer Pakora
129 Kč
Smažený obalovaný domací sýr s kořením
Kuřecí Pakora
129 Kč
Křupavé kousky kuřecího masa, obalené v cizrnové mouce
Onion bhaji
120 Kč
Smažená cibule, obalovaná v cizrnové mouce
Papadum 2ks
39 Kč
Pečené Indické kmínové křupavé krekry z čočkové mouky.
Masala Papar 2ks
75 Kč
Masala Papadum ( A7, A12 ) Pečené Indické kmínové křupavé krekry z čočkové mouky, podávané s nakrájenou cibulí, rajčaty, čerstvým koriandrem a čát masala.
POLÉVKY
Murg shorba (Kuřecí polévka)
99 Kč
Kuřecí polévka s mrkví a kořením
Daal (Čočková polévka)
89 Kč
Čočková polévka s česnekem a citronem
Tomato shorba (rajčatová polévka)
89 Kč
Svěží a delikátní polévka ze zralých rajčat s bylinkami a kořením.
Prawn shorba (Krevetová polévka)
109 Kč
Krevetová polévka s mrkví a kořením
TANDOORI POKRMY
Tandoori Kuře
279 Kč
Kuřecí stehno, marinované v omáčce z jogurtu a různých druhů koření, grilované v peci Tandoor.
Kuře Tikka
259 Kč
Kuřecí kousky marinované v zázvorovo-česnekové pastě, tandoori koření a jogurtu, pečené v peci tandoor.
Chicken Malai Tikka
289 Kč
Kuřecí marinované v smetanové omáčce, ochucené kořením mírné a pečení v peci Tandoor
Paneer Malai Tikka
289 Kč
Paneer Malai Tikka obsahuje kostičky sýr marinované v bohaté čerstvé smetanové marinádě spolu s zelenina a grilovanými na dokonalost
Kuřecí Kebab
269 Kč
Kořeněné mleté kuřecí maso s čerstvým indickým kořením napíchnuté na železné jehle a pečené v peci Tandoor.
JEHNĚČÍ SPECIÁLÍTY
Jehněčí Korma
299 Kč
Jehněčí maso na kari s lehkou omáčkou z kešu oříšků, dochucené šafránem
Jehněčí Vindaloo
299 Kč
Jehněčí maso s bramborami a pikantní kořeněnou rajčatovou omáčkou
Jehněčí Madras
295 Kč
Jehněčí maso v omáčce z kari, chilli, citronové a rajčatové sťávy
Jehněčí Methi Malai
299 Kč
Methi beránek má recept s jedinečným zkroucením listů meithi vařených kusy jehněčí. Jehněčí a methi jsou vařené, aby vytvořily hustou omáčku. Je dále tlustá a krémová . Vynikající jehněčí příprava se smetanou a Fenugreek
Jehněčí Jalfrezi
299 Kč
Jehněčí maso v Omáčce kořeněné zázvorem, cibulí, paprikou a indickými chilli papričkami
Jehněčí bhuna
295 Kč
Hustá kořeněná omáčka se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru
Máslové Jehněčí
299 Kč
Jehněčí maso, marinované v lehce pikantní rajčatovo-máslové omáčce lahodné chut
KUŘE SPECIÁLÍTY
Kuřecí Tikka Masala
269 Kč
Kuřecí tikka v bohaté omáčce s máslem a aromatickým indickým kořením
Kuřecí Korma
269 Kč
Kuřecí kari s lehkou omáčkou z kešu oříšků, dochucené šafránem
Kuřecí Madras
265 Kč
Kuřecí maso v omáčce z kari, chilli, citronové a rajčatové sťávy
Kuřecí Kari
239 Kč
Kuřecí maso v omáčce z kari z celé řady orientálních koření.
Kuřecí Methi Malai
235 Kč
Methi kuře má recept s unikátním twist meithi listy vařené s kousky kuřete. kuře a methi jsou vařené, aby se vytvořila hustá omáčka. Je také hustá a krémová. Vynikající kuřecí příprava se smetanou a slivkovcem.
Kuřecí Vindalo
259 Kč
Kuřecí maso s bramborami a pikantní kořeněnou rajčatovou omáčkou
Máslové Kuřecí
269 Kč
Grilované kuře, marinované v lehce pikantní rajčatovo-máslové Kuřecí omáčce lahodné chute
Kuřecí bhuna
255 Kč
Hustá kořeněná omáčka se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru
KREVETY SPECIÁLÍTY
Krevetové Korma
289 Kč
Pečlivě vybrané kvalitní krevety, vařené v husté smetanové omáčce s bylinkami a cibulí
Krevetové Vindaloo
285 Kč
Jemné krevety, vařené v kořeněné , pálivé cibulovové a rajčatové omáčce s bramborami
Krevetové Madras
285 Kč
Jemné krevety, vařené v rajské omáčce s mletým kořením Madrasi a kari listy.
Krevetové Kari
259 Kč
Krevety vařené v kari omáčce s cibulí a rajčaty, dochucené citronem
Krevetové Methi Malai
285 Kč
Methi krevetka má recept s unikátním twist meithi listy vařené s kousky krevety. kreveta a methi jsou vařené, aby vytvořily hustou omáčku. Je také hustá a krémová. Vynikající příprava krevety se smetanou a švestkou.
Krevetové bhuna
285 Kč
Hustá kořeněná omáčka se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru.
VEGETARIÁNSKÉ POKRMY
Paneer Tikka Masala
239 Kč
Domácího sýr tikka v bohaté omáčce s máslem a aromatickým indickým kořením.
Paneer Methi Malai
239 Kč
Paneer Methi MAlai má recept s jedinečnými twist meithi listy vařené s domác ími syr kusy. sýr a methi jsou vařené, aby se hustá omáčka. Je také hustá a krémová. Vynikající sýrový přípravek se smetanou a švestkou
Malai Kofta
239 Kč
Domácí sýr Smíchejte zeleninu a indický sýr ve smetaně kokosové a kešu oříšky
Navratan Korma
239 Kč
Smíchejte zeleninu a indický sýr ve smetaně kokosové a kešu oříšky.
Rajma Masala (Červené fazole)
179 Kč
Červené fazole, připravovaná s červeným chilli indickým kmínem, koření.
Cizrna Masala
175 Kč
Cizrna, připravená ve směsi indického a směsi koření
Tadka Dal
169 Kč
Indická čočka, připravovaná s červeným chilli indickým kmínem, koření.
Shahi Paneer
245 Kč
Kousky domácího sýr v krémové omáčce z kešu oříšky.
Saag Paneer (Sýr se špenátem)
239 Kč
Domácí sýr se špenátem a kořením.
Dal Makhni
199 Kč
Dušená černá čočka s máslem, smetanou a řeckým senem v krémové omáčce.
Aloo Gobhi
175 Kč
Brambory s květákem a exotickým kořením.
Zeleninové jalfrasie
219 Kč
Míchaná zelenina omáčce kořeněné zázvorem, cibulí, paprikou a indickým chilli papričkami.
TANDOORI INDICKÉ PLACKY
Plain Naan
55 Kč
Jemný indický měkký chléb, pečený v peci Tandoor
Česnekový Naan
65 Kč
Česnekový indický chléb, pečený v peci Tandoor
Máslové Naan
65 Kč
Jemný indický chléb, obložený sezamovými semínky a koriandrem, pečený v troubě Tandoor.
Sýrový Naan
69 Kč
Sýrový indický chléb, pečený v peci Tandoor
Pishawri Naan
79 Kč
Sladký indický chléb, plněný kokosem a rozinkami
Česnek Chilli Naan
65 Kč
Česnekový a chilli indický chléb, pečený v peci Tandoor
Bramborová Naan
69 Kč
Indický chléb, plněný bramborovou směsí s koriandrem.
RÝŽE PULAO
Basmati Rýže
59 Kč
Aromatická rýže Basmati vařená
Rýže s kmínem
65 Kč
Kořěněná rýže s aromatickým kmínem.
Kesu Pulao
89 Kč
Barevná basmati rýže se sezamovými semínky a kešu oříšky.
Fried rice
89 Kč
Barevná rýže basmati, smažená vejcem, kuřecím masem a hráškem