BEEF & PIZZA

Hovězí consommé

nudle, zelenina, bylinky

Vepřová žebra (USA)

pečená v zauzené marinádě s čerstvým křenem, kedlubnové zelí, vepřový výpek s jablečným ciderem, kváskový chléb s dalešickým pivem (1, 10)

Hovězí burger v máslové bulce

cheddar, slanina, majonéza, okurky nakyselo, salát (1, 3, 7, 10)

Rajčatový salát s červenou cibulí nakyselo

10. Hořčice

Batátové hranolky

BBQ majonéza

Tatarská omáčka

Kuřecí cordon bleu

plněný šunkou od Kusáků a stařenou goudou, lanýžová omáčka, bramborová kaše s oříškovým máslem a pažitkou, rajčatový salát s červenou cibulí nakyselo (1, 3, 7)

Zauzená bramborová kaše

7. Mléko

Grilovaný little gem s parmezánem a vinaigrette

7. Mléko; 10. Hořčice

Pistáciový cheesecake

1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko; 8. Ořechy; 8а. mandle; 8b. lískové ořechy; 8c. vlašské ořechy; 8d. kešu ořechy; 8e. pekanové ořechy; 8g. pistácie; 8h. makadamie; 8f. brazilské ořechy

Naše hranolky smažené v hovězím loji

Slaninová majonéza