
- Italská
- Pizza
- Evropská
- Těstoviny
- Denní menu
Di Carlo Šeberov
Dostupné nabídky
Populární
Nejpopulárnější produkty z této restaurace

Brodo di gallina
132 Kč

Caesar wrap
374 Kč

Smažený kuřecí řízek /100g/ s bramborovou kaší
213 Kč
Al prosciutto cotto
rajčata, mozzarella, dušená šunka (1,7)
293 Kč
Margherita
rajčata, mozzarella, bazalka (1,7)
259 Kč
Čočková polévka
s restovaným vídeňským párkem (1,9,12)*
121 Kč
DENNÍ MENU
Hovězí tatarák
od 374 Kč
ochucený dijónskou hořčicí, kapary, okurkami, paprikou a drceným kmínem, podávaný s topinkami (4x krajíc) (1,9,10,12)*
0Burger 180g, Čestr, CZ
od 420 Kč
grilovaný hovězí burger z plemene Česká strakatá v bramborové housce s pancettou, sýrem cheddar, restovanou cibulkou, hořčicovým dresingem, rajčaty, rukolou, doplněný steakovými hranolky a bylinkovým dipem (1,3,7,9,10)*
0Caesar wrap
od 374 Kč
pšeničná tortilla plněná salátem Ceasar s grilovanými kuřecími prsíčky, podávaná se steakovými hranolky (1,3,7,10)*
Populární
0Di Carlo wrap
od 374 Kč
pšeničná tortilla plněná ledovým salátem, rajčaty, paprikami, eidamem, dresingem Di Carlo a kuřecími nugetkami, podávaná se steakovými hranolky (1,3,7,10)*
0Naše švestkové knedlíky
od 229 Kč
z bramborového těsta, obalené v máku, podávané s povidlovou omáčkou a krémem z mascarpone (1,3,7,8)
0Celozrnný chléb 500g
98 Kč
bochníček
0Domácí chléb bílý (celý)
98 Kč
.
0Naše bylinkové máslo 20g
29 Kč
(7,12)
0Čočková polévka
od 121 Kč
s restovaným vídeňským párkem (1,9,12)*
Populární0Striploin steak /250g/
od 753 Kč
vyzrálý argentinský nízký roštěnec, servírovaný s pečenými bramborami grenaille, cherry rajčátky, česnekem, kapary a rukolou a omáčkou demi-glace. (9,12)*
0Linguine
od 339 Kč
naše semolinové těstoviny s restovanou vepřovou panenkou, česnekem, hřibky, máslem, petrželkou a hoblinkami pamrazánu (1,3,7,9,12)*
0Pizza con Salsiccia
od 374 Kč
smetana, mozzarella, klobáska salsiccia, hříbky, houbičky shimeji, bazalka (1,7,12)*
0
PŘEDKRMY
Mozzarella di Bufala
od 224 Kč
mozzarella z buvolího mléka podávaná na plátcích rajčat,doplněná olivami Taggiasca, bazalkovým pestem a ciabattou (1,7,8)
0Gamberi alla griglia
od 385 Kč
tygří krevety restované na česneku s chilli papričkou,podávané s aioli a ciabattou (1,2,7,10)
0Carpaccio di manzo
od 362 Kč
marinované plátky hovězí svíčkové s hoblinami vyzrálého parmazánu, rukolou, olivami Taggiasca a ciabattou (1,7)
0Tartare di tonno
od 328 Kč
Tataráček z chlazeného tuňáka ochucený šalotkou,kapary, rukolou, podávaný s ciabattou (1,4,7)
0Verdure marinate
od 224 Kč
marinovaná grilovaná cuketa, lilek, papriky a hříbky s česnekem a bazalkou, podávaná s marinovaným sýrem Fitaki a ciabattou (1,7,12)
0Bruschetta al pomodoro
od 144 Kč
chléb z naší pece s marinovanými rajčaty, červenou cibulkou, česnekem, olivovým olejem a bazalkou (1)
0Pane di casa
58 Kč
chléb z naší pece, bylinkové máslo (1,7)
0
POLÉVKY
Zuppa di pomodoro
od 121 Kč
tomatová polévka se sýrem Fitaki a bazalkovým olejem (7,9)
0Brodo di gallina
od 132 Kč
silný slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi (1,3,9)
Populární
0Minestrone di verdure
od 121 Kč
tradiční italská zeleninová polévka s parmazánem (7,9)
0
TĚSTOVINY NAŠÍ VÝROBY
Spaghetti pomodoro fresco e basilico
od 305 Kč
cherry rajčata, česnek, tomatová omáčka, bazalka, mozzarella di bufala (1,3,7,9)
0Spaghetti aglio, olio e peperoncino
od 259 Kč
restovaný česnek, chilli papričky, petrželka (1,3,9)
0Spaghetti con carpaccio di manzo
od 431 Kč
marinované tenké plátky hovězího masa, spaghetti aglio olio, ančovička, rukola, štípaný parmazán, grilovaný citron (1,3,4,7,9)
0Spaghetti alla carbonara
od 339 Kč
pancetta, smetana, žloutek, parmazán, petrželka (1,3,7,9)
0Spaghetti dello chef
od 431 Kč
chobotnice, krevety, slávky, losos, česnek, cherry rajčata, humří bisque, máslo, peperoncino, petrželka (1,3,4,7,9,12,14)
0Spaghetti Canaria
od 339 Kč
kuřecí prsíčka, česnek, sušená rajčata, pinie, bílé víno, petrželka, rukola, štípaný parmazán (1,3,7,8,9,11,12)
0Tagliatelle alla chiantigiana
od 328 Kč
ragú z hovězího a vepřového masa, kořenové zeleniny, rajčat, česneku, bazalky a červeného vína (1,3,9,12)
0Tagliatelle testardo
od 385 Kč
hovězí svíčková, kuřecí prsa, vepřová panenka, gorgonzola, sušená rajčata, smetana, peperoncino (1,3,7,9)
0Tagliatelle alla bresaola
od 351 Kč
plátky sušeného hovězího masa (Bresaola), česnek, červená cibule, olivy Taggiasca, bílé víno, rukola, ovčí sýr (Pecorino) (1,3,7,9,12)
0Linguine con gamberi
od 397 Kč
tygří krevety, česnek, cuketa, cherry rajčata, rozmarýn, humří bisque, rukola (1,2,3,7,9,12)
0Linguine con carne di manzo
od 420 Kč
hovězí svíčková, lesní houby, česnek, chilli papričky, demi-glace, smetana, petrželka (1,3,7,9)
0
ZAPÉKANÉ TĚSTOVINY
Lasagne Di Carlo
od 385 Kč
lasagne s ragú z hovězího a vepřového masa, zeleniny a červeného vína, zapečené mozzarellou, podávané s parmazánovou omáčkou (1,3,7,9,12)
0
BRAMBOROVÉ NOKY
Gnocchi spinaci e salmone
od 362 Kč
Bramborové gnocchi s lososem, listovým špenátem, vínem, rozmarýnem, smetanou (1,3,4,7,9,12)
0Gnocchi da spico
od 362 Kč
bramborové gnocchi s hovězí svíčkovou, kuřecími prsíčky, vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, hlívou ústřičnou, jarní cibulkou, bílým vínem a demi glace (1,3,7,9,12)
0Gnocchi con anatra
od 374 Kč
kachní prsa, hřib smrkový, červená cibulka, demi glacée, petrželka, hobliny parmazánu (1,3,7,9,12)
0
KRÉMOVÁ RIZOTA
Risotto ai funghi porcini
od 351 Kč
krémové risotto s hříbky, česnekem, zjemněné máslem a zakápnuté lanýžovým olejem (7,9,12)
0Risotto con petto di pollo
od 362 Kč
grilované kuřecí prsíčko /150g, farma Rašovice/, podávané na krémovém risottu se zeleným chřestem (7,9,12)
0Risotto con petto di anatra
od 374 Kč
Risotto con petto di anatra kachní prsíčko připravované metodou sou vide (150 g), podávané na krémovém risottu s pečeným česnekem a čerstvým tymiánem
0
PIZZA
Mortadella con Burrata
od 351 Kč
rajčata, mozzarella, salám Mortadella, rukolové pesto s pistáciemi, sýr Burrata (1,7)*
0Pizza al aglio
od 132 Kč
pizza chléb s česnekem (z naší pece) (1)
0Pizza al rosmarino
od 144 Kč
pizza chléb s česnekem a rozmarýnem (z naší pece) (1)
0Pizza alla parmigiana
od 155 Kč
pizza chléb s česnekem a parmazánem (z naší pece) (1,7)
0Margherita
od 259 Kč
rajčata, mozzarella, bazalka (1,7)
Populární0Margherita di bufala
od 293 Kč
rajčata, mozzarella di bufala, bazalka (1,7)
0Calzone Michele (plněná pizza)
od 305 Kč
ricotta, mozzarella, salám Ventricina, lilek, parmazán, rukola (1,7)
0Al prosciutto cotto
od 293 Kč
rajčata, mozzarella, dušená šunka (1,7)
Populární0Al prosciutto crudo
od 339 Kč
rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola (1,7)
0La poeta
od 293 Kč
smetana, mozzarella, kuřecí maso, ledový salát, zakysaná smetana, marinovaná rajčata, štípaný parmazán (1,7)
0Salame Ventricina
od 293 Kč
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, červená cibule (1,7)
0Hawaii
od 293 Kč
rajčata, mozzarella, dušená šunka, ananas (1,7)
0Vegetariana
od 293 Kč
rajčata, mozzarella, cuketa, lilek, paprika, česnek, bazalka, olivový olej extra vergine (1,7)
0Al tonno
od 305 Kč
rajčata, mozzarella, tuňák v olivovém oleji, červená cibule, citron (1,4,7)
0Capricciosa
od 339 Kč
rajčata, mozzarella, žampiony, černé olivy, artyčoky, parmská šunka (1,7)
0Bresaola
od 351 Kč
rajčata, mozzarella, plátky sušeného hovězího masa (bresaola) marinované hříbky, rukola, sýr Ubriaco (1,7,11,12)
0Salmone
od 351 Kč
smetana, mozzarella, listový špenát, chlazený losos, citron (1,4,7)
0La scala
od 305 Kč
smetana, dušená šunka, kamadet, brusinková omáčka (1,7,12)
0Pollo e formaggio
od 316 Kč
smetana, mozzarella, gorgonzola, ricotta, kuřecí prsíčka, listový špenát (1,7,9)
0Quattro stagioni
od 305 Kč
rajčata, mozzarella, bazalka, dušená šunka, žampiony, salám Ventricina, červená cibule, listový špenát (1,7,9)
0Gamberi tigre
od 351 Kč
rajčata, mozzarella, tygří krevety, marinovaná rajčata, olivy, rukola (1,2,7)
0Cinese
od 328 Kč
smetana, mozzarella, vepřová panenka, kuřecí prsíčka, hovězí svíčková, žampiony, pórek, kamadet (1,6,7)
0Del pizzaiolo
od 351 Kč
smetana, mozzarella, směs hub, parmská šunka, štípaný parmazán, rukola (1,7)
0Diavolo
od 316 Kč
rajčata, mozzarella, pancetta, salám Ventricina, česnek, chilli paprička (1,7)
0Inferno
od 374 Kč
rajčata, mozzarella, salám Finocchiona, chilli paprička, česnek, pikantní kalábrijská masová pasta Nduja, sýr Burrata
0Quattro formaggio
od 305 Kč
smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, provolone (1,7)
0Quattro formaggio e prosciutto
od 328 Kč
smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, provolone, dušená šunka, zelené olivy (1,7)
0
PINSA ROMANA
Pinsa al proscuitto crudo e mozzarella di bufala
od 351 Kč
lehce stravitelná pizza, těsto se míchá z pšeničné, rýžové a sojové mouky a doba kynutí je 72 hodin Rajčata, parmská šunka, mozzarella di bufala, cherry rajčata, olivy Taggiasca, rukola (1,7,12)
0Pinsa quattro formaggio
od 339 Kč
lehce stravitelná pizza, těsto se míchá z pšeničné, rýžové a sojové mouky a doba kynutí je 72 hodin Smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, mascarpone, rukola, olivy taggiasca (1,7,12)
0Pinsa salame Ventricina e funghi porcini
od 351 Kč
lehce stravitelná pizza, těsto se míchá z pšeničné, rýžové a sojové mouky a doba kynutí je 72 hodin (1,7,11)
0
SALÁTY
Insalata Cesare s grilovaným kuřecím prsíčkem
od 362 Kč
římský salát ochucený císařským dresingem, krutonky, restovanou vyuzenou šunkou a štípaným parmazánem (1,3,4,7)
0Insalata Cesare s restovanými krevetami „black tiger“
od 397 Kč
římský salát ochucený císařským dresingem, krutonky, restovanou vyuzenou šunkou a štípaným parmazánem (1,2,3,4,7)
0Insalata con spiedini di pollo e frutta
od 362 Kč
špízky z kuřecích prsíček, marinovaných v kokosovém mléce, sojové omáčce a seznamu, podávané na trhaných listových salátech s vinaigrettem, medovým melounem, jahodami, gorgonzolou a rozpečenou bagetkou (1,6,7,11)
0Insalata con salmone
od 397 Kč
pečené kousky chlazeného lososa marinovaného s česnekem a bazalkou, podávané na salátu ze zelené čočky, cizrny, sušených rajčat, rukoly, pečených brambor, ochuceném zálivkou z červeného vinného octa a olivového oleje, doplněný rozpečenou bagetkou (1,4,7,12)
0Insalata con tonno fresco
od 454 Kč
opečený chlazený tuňák (kvalita Sashimi) podávaný na trhaných listových salátech s fazolkami, opečenými bramborami, cherry rajčaty, smaženým vajíčkem, ochucený jemným hořčicovým dresinkem, podávaný s rozpečenou bagetkou (1,3,4,6,7,9,10)
0Insalata con manzo alla griglia
od 362 Kč
filírovaná grilovaná jihoamerická hovězí kýta, podávaná na salátu z rukoly, radicchia, ledového salátu, cherry rajčat, dresingu z hrubozrnné hořčice, bramborovou slámou a rozpečenou bagetkou (1,7,9,10)
0Insalata greca - malý
od 132 Kč
salát z rajčat, okurek, paprik a červené cibule, ochucený olivovým olejem, oreganem, ovčím sýrem feta a olivami Taggiasca (7)
0Insalata greca - velký
od 224 Kč
salát z rajčat, okurek, paprik a červené cibule, ochucený olivovým olejem, oreganem, ovčím sýrem feta a olivami Taggiasca (7)
0Insalata di Carlo
od 315 Kč
marinované kuřecí nugetky, křehké listové saláty, okurka, rajčata, kukuřice, paprika, karotka, dresing di Carlo, strouhaný eidam, rozpečená bagetka (1,3,7,10)
0Insalata con tonno in olio
od 339 Kč
tuňák v oleji podávaný na trhaných listových salátech s fazolkami, opečenými bramborami, cherry rajčaty, smaženým vajíčkem, ochucený jemným hořčicovým dresinkem, podávaný s rozpečenou bagetkou (1,3,4,6,7,9,10)
0Insalata con formaggio di capra
od 351 Kč
pečený kozí sýr s pancettou, podávaný na salátu z rukoly, radicchia, ledového salátu, grilovaných paprik, červené řepy, piniových oříšků, krémového balzamika, podávaný s medovou cibulkou a rozpečenou bagetkou
0
NAŠE SPECIALITY
Guance di manzo confit
od 466 Kč
konfitovaná hovězí líčka s kořenovou zeleninou, červeným vínem a bylinkami, podávaná s jemnou bramborovou kaší a restovanými houbičkami shimeji (7,9,12)
0Tagliata con spaghetti al pesto
od 592 Kč
hovězí svíčková nakrájená na tenké plátky, přelitá rozpáleným olivovým olejem extra vergine se zeleným pepřem a rozmarýnem, podávaná se špagetami s rukolovým pestem (1,3,7,8,11,12)
0Burger Di Carlo
od 420 Kč
šťavnatý hovězí burger na opečené bulce, potřený pestem ze sušených rajčat s pancettou, aioli, rajčaty, šalotkou, rukolou, podávaný se steakovými hranolky a salátem (1,3,7,10,11,12)
0Braciola di maiale
od 443 Kč
/200g/ steak z vepřové pečeně plemene Duroc, připravovaná na grilu, podávaný s gratinovanými bramborami a pečenou červenou cibulkou s balsamikem, doplněná parmazánovou omáčkou (7,9,12)
0
MASA Z NAŠEHO GRILU
Filetto di manzo alla griglia
od 650 Kč
steak z hovězí svíčkové
0Bistecca di girello
od 477 Kč
steak z jihoamerického zadního hovězího (rump steak), připravený metodou sous-vide (ve vakuu) a na lávovém grilu
0Arrosto di maiale marinato con aglio e rosmarino
od 339 Kč
marinovaná vepřová panenka v česneku a rozmarýnu, připravená ve vakuu a na lávovém grilu
