u Zlatého bažanta

200g Grilled pork shoulder steak

restované zelené fazolky s červenou cibulkou, konfitovaným česnekem a slaninou, tatarka

150g Baked salmon fillet marinated in herbs

s grilovanou sezónní zeleninou

500g Roasted pork ribs

marinovaná v naší medové marinádě podávané s čerstvým křenem, hranolky a BBQ omáčkou

200g Grilled pork tenderloin

podávaná se šťouchanými brambory ,máslovou cuketou a karamelizovanou červenou cibulkou

200g Greek Souvlaki

připravené z kuřecích prsou marinovaných v olivovém oleji, citronové šťávě a čerstvém oregánu, podávané na listových salátech s rajčaty tzatziky grilovaný pita chléb,hranolky

200g Cheeseburger

z vyzrálého hovězího mletého masa s grilovanou slaninou a naší cibulovou marmeládou, rajče, okurka listový salát, hranolky, tatarka

Francouzská cibulačka se sýrovým toastem

Drůbeží vývar s nudlemi

Čevabčiči s hořčicí,cibulkou a tatarkou,šťouchané brambory

Špagety CAPRESE/rajčata,olivy,bazalkové pesto,mozarela/

Bramborové gnocchi s hříbky,vepřovou panenkou a smetanovou omáčkou

Grilovaný kuřecí steak s bylinkovým máslem,zeleninová rýže

Smažený sýr,vařené brambory,tatarka

150g Chicken curry

kousky kuřecích prsou v omáčce z indického kari a kokosového mléka rýže

200g Grilled pork livers

s grilovanou slaninou a jarní cibulkou, hranolky

Roasted duck

1/4 konfitované kachny, dušené červené zelí variace knedlíků a křupavá cibulka

150g Beef tenderloin with cream

připravená z hovězího zadního v kořenové zelenině s citronem, lesními brusinkami a šlehačkou, houskové knedlíky

150g Beef goulash

jemně pikantní hovězí guláš s maďarskou paprikou a čerstvým křenem, bramboráčky

150g Beef tartar steak

podáváme s mističkami koření krájenou cibulkou, česnekem a křupavými topinkami, nemícháme

150g Fried chicken fillet

potřený francouzskou hořčicí obalený v trojobalu, petrželové brambory citron a malý salát

150g Fried cheese

S malým zeleninovým salátem ,hranolky

150g Chicken mixture Antik

Kuřecí nudličky s nivou, šunkou, kukuřicí a pórkem ve smetanové omáčce, hranolky

21. Hříbkové rizoto

šalotkami,parmazánem a rukolou

Saffron risotto with shrimps

Cherry rajčata,cukety, šalotky parmazán, bílé víno, čerstvé bylinky

Spaghetti Aglio Olio

s červenými chilli papričkami, česnekem, hoblinkami parmazánu, extra virgin olivovým olejem a rukolou

Caesar salad

římské saláty s filírovaným kuřecím prsem, parmazánem, krutony a dresingem z ančoviček,bageta

Salad with grilled cheese

na listových salátech s lesními brusinkami, naším bylinkovým dresingem a medovými vlašskými ořechy,bageta

Salmon tartare

s cherry rajčaty kapary a krémovým balsamicem

Chicken soup

silný slepičí vývar s kusy masa, naším tyrolským knedlíkem a čerstvou pažitkou

According to the daily menu

polední menu

75g Fried chicken schnitzel or fillet

podávaný se šťouchanými nebo vařenými bramborami s máslem

Homemade apple strudel

přelitý naším vanilkovým krémem a šlehačkou

Crepes

2ks plněné ovocem a kysanou smetanou

Homemade Tiramisu

z italského mascarpone s piškoty máčenými v kávě Piazza a kapkou rumu

Roasted potatoes

opékané brambory

Mashed potatoes with butter

mačkané brambory

Steak fries

smažené bramborové hranolky

Grilled seasonal vegetables

mix zeleniny

Toasted baguette

teplé pečivo

Lined board

parmazán, čedar, prosciutto, fuet, olivy pečivo

Toast with meat mixture

ovoněná česnekem, sypaná strouhaným sýrem, feferonka

Fried potato chips

podáváme s bylinkovou omáčkou

Pickled cheese

u nás naložený hermelín s chilli papričkami a česnekem, pečivo

Tortilla chips

solené, sýrové, chilli

Roasted almonds

mandle pražené nebo solené