Za dobrým jídlem s Alishou, aneb Valentýn v Brně

To, že láska prochází žaludkem se nedá popřít a je to dokonce vědecky dokázáno. A protože se blíží Valentýn, svátek všech zamilovaných, tak co překvapit svoji drahou polovičku právě jídlem?

09. 02. 2022

Alice
Karmašová
-
AlishaEasyCooking

Jmenuji se Alice, ale většina lidí mě neosloví jinak než Alisha. Mé motto zní: S Alishou v kuchyni, aneb zdravější vaření s radostí a bez stresu. Lidé mě mohou znát například z televize ze Snídaně…

O autorovi

Mám tu pro vás pár tipů, kde si objednat něco dobrého na zub. Je to výběr podniků v Brně a je opravdu pestrý, takže si každý přijde na své.

No.1: Na hamburger do Pablo Esco Bar

Malý nenápadný podnik na Minské v Žabinách, který vyhrává food festivaly po celé republice. Nečekejte obří výběr jídel – jejich specialitou jsou hamburgery, které jsou opravdu vyhlášené, nemluvě o tom, že si do nich dělají vlastní omáčky. Můžete si však u nich pochutnat nejen na hamburgerech, ale mají i výborných Club Sandwich a luxusní hranolky z čerstvých neloupaných brambor. Na Valentýna chystají limitovanou edici srdíčkových bulek.

Můj tip: Space Jam hamburger se slaninovým džemem.

Pablo Esco Bar

No.2: Na sushi do 3F

Na rohu Alfa pasáže v krásně proskleném, vzdušném, minimalisticky zařízeném prostoru naleznete vyhlášené brněnské sushi. Kromě klasických maki, sashimi, nigiri, mají i jejich special rolls vlastních chuťových kombinací. Nesmí chybět ani poke bowls nebo unikátní sushi donuts a burrito. Veškeré suroviny jsou opravdu čerstvé, obzvláště ryby, kde je to naprostá nezbytnost kvůli jejich servírování v syrovém stavu.

Můj tip: Sake-avo donut.

No.3: Vegetariáni /vegani do Forky´s

Přímo na nejvyhlášenějším náměstí v Brně, což je Jakubské náměstí alias Jakubák, je i neméně vyhlášená restaurace, ve které veškeré jídlo připravují pouze z čistě rostlinných surovin a z ingrediencí neživočišného původu. Můžete si pochutnat na vege a raw specialitách z celého světa jako je třeba superbowls, tortily či vegan Forky’s burgery. Jejich jídla jsou tak chuťově „vychytaná“, že si je oblíbilo i spousta „masožravců“.

Můj tip: SUSHI BOWL s marinovaným tofu.

No.4: Na Itálii do Jean Paul’s bistro Jean Paul’s bistro

Název možná někomu evokuje slavného francouzského herce a francouzskou kuchyni, ale opak je pravdou a toto bistro podává italské speciality. Čerstvé italské těstoviny, italská hudba a výběr výborných vín, to vše najdete na Běhounské. Těstoviny míchají ve velkém parmezánu přímo před zraky návštěvníků. Nejen na těstovinách nejrůznějších chutí si můžete pochutnat i na výborném rizotu či salátu s čerstvě nakrájenou parmskou šunkou a mozzarellou – vše té nejvyšší kvality dovezené přímo z Itálie.

Můj tip: Lasagne bolognese se spoustou bešamelu.

No.5: Sladká z Waf-Waf

Ráj vaflí, lívanců či palačinek na všechny možné způsoby pro mlsné jazýčky v samém srdci Brna ve Velkém Špalíčku. Mají nepřeberné množství sladkých ingrediencí, které si na wafle můžete dát – počínaje čerstvým ovocem a konče oreo sušenkami či slaným karamelem. Kdo nemá chuť na sladké, může si vybrat slanou variantu s vajíčkem či masem. Tak jak mají barevný a kreativní interiér, tak takovou vám dávají i možnost si kreativně a barevně nakombinovat svoji wafličku. Tak vzhůru do toho, protože Valentýn je jen jednou za rok a svoji lásku si musíte hýčkat.

Můj tip: věděli jste, že jahody a čokoláda jsou afrodiziakum, tak bych doporučila na Valentýna tuto kombinaci.

Související články

Všechny články

Jíška, poklad české kuchyně

Tradiční české pokrmy se bez klasické jíšky jen stěží obejdou. Potřebujete zahustit zeleninovou polévku, guláš nebo brokolicový krém? Poradíme vám, jak na to!

Silné espresso a krémová pěna aneb Jak na správné cappuccino

Znáte historii cappuccina nebo jaká je jeho správná příprava? Čtěte dál a dozvíte se mnohem víc.

Tofu aneb Surovina, kterou ocení nejen vegetariáni

Byť se někomu může zdát, že tofu je trochu nuda, za mě má naopak skvělý potenciál k experimentování. Bílé tofu je chuťově velmi jemné a skvěle se přizpůsobí chuti ostatních surovin. Od polévek, přes pomazánky a hlavní jídla až k veganským dezertům, tofu můžete využít téměř kdekoliv. A v tom spočívá jeho velké kouzlo!

Brambory, česnek a majoránka aneb Recept na křupavé domácí bramboráky

Bramboráky jsou oblíbenou dobrotou, kterou hravě uvaříte během několika minut. Nevěříte? Pak mrkněte na naše recepty!

Další článek