Tipy

Zero waste v kuchyni aneb Jak zužitkovat zeleninu od kořene až po nať

Víte, že až 45 % ovoce a zeleniny se nikdy nesní, ale skončí v koši? Ať už v podobě natí, slupek, nebo přezrálých banánů. Omezit zbytečné plýtvání potravinami je přitom…

22. 2. 2021, Izabela Nováková

Špetka exotiky v kuchyni: Objevte sečuánský pepř a další cizokrajné koření

Koření obohatí a zvýrazní všechno, do čeho je přidáte. A to exotické dvojnásob. Máme pro vás inspiraci ze všech koutů světa, která dodá každému jídlu zcela nový rozměr. 

15. 2. 2021, Izabela Nováková

Valentýnské rande podle Lucie Ferikové

Valentýn 2021 – Jak na rande doma? Asi pro vás nebude překvapení, když řeknu, že loňský rok byl pro mnoho partnerských vztahů zatěžkávací zkouškou. Spousta z nás uvízla se svým milovaným partnerem…

11. 2. 2021, Kateřina Kašperová

10 způsobů, jak využít skleničky (nejen) v únoru!

Zapojili jste se letos do projektu “Suchej únor” a je vám líto nevyužitých skleniček na alkohol? Nebojte, můžete je využít i k jiným účelům. Máme pro vás pár dalších  tipů, co s nimi! 1. Sklenička…

10. 2. 2021, Kateřina Kašperová

Starověký poklad z Indie: Jak vyrobit ghí krok za krokem

Ghí patří v Indii k nejcennějším potravinám vůbec. Používá se tam nejen v místní kuchyni, ale i jako palivo do lamp. Hinduisté ho dokonce pokládají na oltář jako oběť bohům.…

10. 2. 2021, Izabela Nováková

Kimchi: Připravte si doma korejský fenomén plný vitamínů

Milujete kimchi? S naším návodem si tuhle fermentovanou dobrotu z Jižní Koreje připravíte doma levou zadní.

5. 2. 2021, Izabela Nováková

Hygge v kuchyni: Skořicové šneky a další dobroty ze Skandinávie

Zpříjemněte si mrazivé dny a připravte si doma proslulé skandinávské dobroty. Nejčastěji jsou z kynutého těsta, ochucené kardamomem a podávané s dobrou kávou. Inspirujte se našimi recepty a upečte si…

20. 1. 2021, Izabela Nováková

Zdraví ve skle: Fermentace a vše, co o ní potřebujete vědět

Pickles, kimči nebo rychlokvašky. Pod všemi těmito názvy se skrývá kvašená zelenina plná vitamínů a zdraví prospěšných látek. Její příprava přitom není žádná věda, takže si tuhle nakvašenou vitamínovou bombu…

13. 1. 2021, Izabela Nováková

Mléko a jeho alternativy

„Jedno velké latté s mandlovým mlékem, prosím.“ Tuhle větu slýchá obsluha v kavárnách čím dál častěji. Alternativy klasického kravského mléka jsou zkrátka nesmírně populární. Čím to? Počet fanoušků alternativních výživových směrů či veganů přibývá. Také…

4. 1. 2021, Tereza Havlínová

Potraviny bohaté na bílkoviny, které prospějí nejen vegetariánům

29. 4. 2020, Izabela Nováková