• Články
  • Výsledky hledání: zelenina

Výsledky hledání: zelenina

Nezařazené

Trendy v jídle, které musíte vyzkoušet

Příprava, ale také způsob konzumace a nakupování jídla se neustále mění a s ním i naše chutě. Co by nás dřív ani nenapadlo kombinovat či nakoupit, jíme teď mnohdy úplně…

31. 5. 2019, Verča Raková

Kvašení Slow food
Hlavní jídla

Grilování na kameni: Jak na to?

Léto a grilování zkrátka patří k sobě. Pokud však hledáte zdravější alternativu grilování na roštu, inspiraci najdete až v pravěku, kde si lidé na rozžhavených lávových kamenech připravovali maso. Grilování…

26. 8. 2024, Izabela Nováková

Gril Grilování
Bez masa

Zero waste v kuchyni aneb Jak zužitkovat zeleninu od kořene až po nať

Víte, že až 45 % ovoce a zeleniny se nikdy nesní, ale skončí v koši? Ať už v podobě natí, slupek, nebo přezrálých banánů. Omezit zbytečné plýtvání potravinami je přitom…

22. 2. 2021, Izabela Nováková

Tipy Záchrana jídla
Chuťovky

Ajvar: perla Balkánu

Máte plnou zahradu krásně zralých paprik a už vám docházejí nápady, jak je zužitkovat? Nechte se inspirovat balkánskou kuchyní a připravte si skvělý domácí ajvar.

3. 10. 2021, Jana Brücknerová

Ajvar Balkánská kuchyně
Chuťovky

Pickles: Na vlně kvašení

Obrňte svůj organismus a ještě si pochutnejte. Kvašená zelenina alias pickles se v podzimních měsících stane vaším nejlepším parťákem.

17. 10. 2021, Jana Brücknerová

Fermentace Kvašení
Přílohy

Zeleninové placky tisíckrát jinak

Placičky z nejrůznějších druhů zeleniny přinášejí nespočet skvělých možností a kombinací. Nechte se unést vlastní fantazií a připravte si zdravé zeleninové hody!

9. 11. 2021, Jana Brücknerová

Placky Přílohy