Co je to rebarbora?
Rebarbora nebo také reveň kadeřavá je druh zeleniny s (pro někoho) příjemně kyselou chutí. Používá se především do moučníků a koláčů a sezónu má jen několik málo týdnů v roce. Takže pokud patříte mezi fanoušky rebarbory nebo ji chcete také ochutnat, pak si musíte její sklizeň pohlídat.
Rebarbora k nám do Evropy doputovala z Asie, a než se stala (podobně jako jiné dříve vzácné odrůdy zeleniny) všední záležitostí, byla považována za luxusní potravinu. Zejména ve východní medicíně se těšila velké popularitě a hojně se využívala pro posílení vitality a životní energie.