5 praktických tipů, jak ušetřit na jídle

Dělejte si nákupní seznamy

Pokud jste doposud chodili do obchodů bez nákupního seznamu, pak možná nastal čas to změnit. Bez jasného plánu totiž málokdy pořídíte to, co potřebujete. A nejen že zbytečně nakoupíte potraviny, které již doma máte, ale třeba i zapomenete, pro co jste do obchodu vlastně šli. Než tedy vyrazíte na nákupy, postavte se před ledničku a promyslete si, co doopravdy využijete.

V ideálním případě si zkuste sestavit jídelníček na pár dní dopředu a na základě něj pak dokupujte potraviny. Suroviny, které vám chybějí, si sepište na papír a pečlivě zkontrolujte, zdali je náhodou nemáte doma. Toto se velmi často stává s moukami, konzervami, kořením a dalšími trvanlivými potravinami, které mnohdy výhodně nakoupíte, ale následně je zastrčíte kamsi do spíže a časem na ně zapomenete. Výsledný nákupní seznam si s sebou vezměte do obchodu spolu s tužkou, a jakmile budete mít položku v košíku, odškrtněte si ji.

Kupujte jen to nejnutnější

Každý si rád nakoupí to, na co má zrovna chuť. Nicméně možná nastala doba pro efektivní nákupy, během kterých budete pořizovat jen to, co potřebujete. Přestože je aktuálně krize a ceny potravin se šplhají do astronomických výšek, supermarkety rozhodně nešetří slovy jako sleva nebo akce. Takovému tlaku je velmi těžké odolat, a tak se vám může stát, že se vám košík rychle zaplní zlevněným zbožím. Jsou však tyto potraviny skutečně tím, co aktuálně využijete? Pokud ne, raději je nepořizujte a počkejte si na další slevové akce. Nadbytečné potraviny se v lednici zbytečně zkazí, a to jen proto, že jste je nestihli zkonzumovat. V takovém případě tedy rozhodně neušetříte, ba naopak. Vyhodíte stovky korun, které jste mohli využít jinak.

Jdu si udělat nákup

Sledujte akce a slevy

Když už je řeč o slevových akcích, mějte na paměti, že je můžete využít ve svůj prospěch. Někteří lidé totiž svůj jídelníček podřizují tomu, jaké suroviny jsou daný týden zrovna v akci. A takovýto přístup by se dal přirovnat k šalamounskému řešení. Nejen že ušetříte na potravinách, ale také si rozšíříte obzory a podnítíte kreativitu v rámci gastronomie. Není totiž jednoduché přizpůsobit svůj stravovací režim vybraným potravinám, a tak si pravděpodobně osvojíte spoustu nových a chutných receptů.

O slevách a akcích se dozvíte jak z televizních reklamních kampaní, tak z tištěných letáků. Nicméně mnoho supermarketů má také své vlastní věrnostní programy. To znamená, že si u nich můžete zřídit věrnostní kartičku, na kterou sbíráte body nebo díky níž získáte zvýhodněnou cenu vybraných potravin. Ať tak, či onak, v dnešní době je více než moudré si pár takových kartiček zařídit. Ušetříte i stovky korun a oblíbená jídla pořídíte levněji.

Skladujte potraviny správně

Dalším z tipů, jak ušetřit peníze za jídlo, je správné skladování potravin. Věřte nebo ne, ale skladování jídla výrazně ovlivňuje jeho trvanlivost. Je vám nejspíš jasné, že čerstvé potraviny, mléčné výrobky apod. patří do lednice. Ale víte, jak v ní suroviny vhodně uchovávat? Skladování potravin v lednici jsme se věnovali v jednom z našich starších článků.

Zaměřte se také na spíž a mrazák. Některé druhy masa, jako například ryby, mohou být v mrazáku pouze pár týdnů. Mražené kuřecí, hovězí a vepřové maso byste měli spotřebovat maximálně v horizontu 4 měsíců. Co se týče spíže, v ní můžete uchovávat například brambory, cibuli, česnek, mouku, cukr a mnoho dalšího. Nic však nenechávejte ledabyle otevřené nebo bez obalu. Zbytečně byste usnadnili hodování potravinovým molům, kterých se budete horko těžko zbavovat.

Chci si nakoupit potraviny

Naučte se vařit ze zbytků

Podobně jako se můžete naučit vařit ze surovin, které jsou zrovna ve slevě, se můžete naučit kuchtit ze zbytků. Výzkum prováděný v loňském roce uvádí, že každý Čech v průměru ročně vyhodí 57 kg jídla. V rámci celé republiky se pak jedná zhruba o 605 500 tun potravinového odpadu za rok. Pokud si uvedená kila potravin, která se pravděpodobně vyhodí i ve vaší domácnosti, přepočtete na peníze, zjistíte, že jste mohli ušetřit i tisíce korun. Přitom mnohdy stačí potraviny nevyhazovat, ale naučit se vařit ze zbytků.

Tím se de facto vracíme k prvnímu doporučení z tohoto článku. Své nákupní seznamy tedy přizpůsobujte obsahu lednice, o kterém byste měli mít důkladný přehled. A to především z hlediska expirace potravin. Díky tomu budete vědět, kdy vám některé suroviny projdou, a tím spíše z nich ještě stihnete něco uvařit.

Líbil se vám dnešní článek? Podělte se s námi o své tipy, jak ušetřit na jídle.