Nejlepší občerstvení na party? Takové, které chutná všem. Poradíme vám, jak jej nakombinovat, zvládnout jeho přípravu levou zadní i tipy na to, co připravit.
Izabelu baví všechno, co se točí kolem jídla. A když o něm zrovna nepíše, tak vaří, peče, fermentuje nebo ochutnává novinky na menu i na čepu restaurací, bister nebo pouličních stánků. Jídlo je zkrátka její radost i vášeň. A vaření zase způsob, jak lidem kolem ní dát najevo, že jí na nich záleží.
Ať už se k vám chystají nejbližší přátelé nebo velká skupina, kde budou i lidé, které neznáte, nepodceňte přípravu. Ušetříte si tak stres, čas i případné trapné situace a prostoje. Ověřte si, kolik lidí přesně přijde a i tak mějte vždy od všeho o trochu navíc. Zajistěte dostatek prostoru – není nic nepříjemnějšího, než když musí hosté sedět zády k úzkému prostoru, kde každou chvíli někdo prochází. Přesuňte stůl či pohovku, pokud je to potřeba, a připravte dostatek míst na sezení, nespoléhejte na to, že se hosté prostřídají a budou různě postávat.
Netradiční party menu, se kterým oslníte
Jakmile budete mít naplánováno, co budete pít, obstarejte správné skleničky a v dostatečném počtu. To nemusí znamenat, že poběžíte do obchodu nakoupit 4 sady sklenic na jiné typy nápojů, bohatě postačí, když budete mít jeden typ sklenic na víno, jeden na koktejly a jeden na vodu. A pokud vám nějaký chybí, zkuste si ho pro tuto příležitost nejprve půjčit například u sousedky.
Švédský stůl pro každého
Jak to udělat, abyste vyhověli chuťovým preferencím všech hostů? Vytvořte švédský stůl. Vám to usnadní práci a každý z hostů si najde to své. Jídlo na party rozmístěte na tácy a do mís, část můžete dát na jídelní stůl a část – například sladké – na konferenční stůl v obývacím pokoji. Přirozeně tak podpoříte přesun hostů a nestrávíte celé dopoledne nebo večer na jednom místě.
Jaké občerstvení připravit na party?
Plánujete letní grilovačku? Rozdělte si jídlo do několika kategorií, například předkrm, hlavní jídlo pro vegetariány, grilovaná masa, přílohy, saláty, dipy a podobně. Fantazii se meze nekladou a díky kategoriím budete přesně vědět, kolik čeho potřebujete připravit a zda nemáte zbytečně moc omáček a naopak málo příloh.
Že nevíte, kde načerpat inspiraci? Prolistujte si vaše oblíbené kuchařky anebo hledejte na Pinterestu. Ten je doslova studnicí nápadů na občerstvení na party. Kromě slaného nezapomínejte ani na sladké. Ideální jsou muffiny či cupcaky nebo dezerty do skleniček jako je tiramisu, panna cotta nebo chia puding. kromě toho, že tyto sladké tečky skvěle chutnají, také pěkně vypadají a jejich příprava nezabere mnoho času.
Sepište si menu na papír
Jakmile víte, co budete podávat, je čas připravit si plán. Sepište si seznam jídel i vše, co je potřeba nakoupit. Zkuste odhadnout, kolik času budete potřebovat na přípravu jednotlivých jídel a udělejte co nejvíce věcí předem. Je spousta jídel, dipů a dezertů, kterým den nebo dva na rozležení prospěje. Využijte toho! Zeleninu, ovoce a pečivo krájejte vždy až těsně před akcí.
Tipy na party chuťovky, které můžete připravit předem
hummus
masové koule na špejli
mini burgery
nachos zepačené s jalapeňo a cheddarem
tiramisu ve skle
slané koláče
roastbeef
falafely
Užijte si to!
Důležitá rada na závěr: Nepřežeňte to s přípravami a party si užijte i vy sami. Nestresujte se detaily a nenaložte si všechno jen na sebe. Zapojit do příprav můžete ostatně i hosty, společně můžete uvařit část občerstvení na party nebo upéct muffiny. Pokud nemáte čas připravit hlavní chod, nechte si ho v klidu dovézt a zaměřte se na výběr drinků a přípravu originálních jednohubek.
Ambiente, to je skupina podniků kde, jak sami říkají, mění jídlo v zážitek. Soustředí se na lokálnost produktů a zeleninu odebírají od zemědělců z okolí. Zásadním okamžikem pro ně bylo jednoznačně rozhodnutí mít…
Nečekaná party? Vykouzlete rychlé a dobré občerstvení
Zavolala vám kamarádka s nápadem na last minute zahradní party? Ozvali se rodiče, že jsou ve městě a že přijdou večer nečekaně na návštěvu? Ať už se seběhne cokoli, je dobré být na takové situace připravený a vědět, jak jednoduše a zároveň rychle a efektně návštěvu pohostit.
Rok 2019 už se přehoupl přes polovinu, takže můžeme s jistotou hodnotit, co v tomto roce hýbe gastronomickým světem a co už můžete rovnou vyzkoušet. Trendy v jídle se zdaleka netýkají jen jednotlivých potravin a jejich inovativních kombinací, ale jsou nahlížené z globálnější perspektivy.
Průvodce dokonalým přípitkem: Vyznáte se v šumivých vínech?
Bez šampaňského, sektu nebo prosecca se neobejde žádná oslava. Máme pro vás tipy, jak vybrat ten nejlepší sekt, i špetku inspirace na míchané koktejly s bublinkami.
